andee
08-10-09, 16:52
Lagde den her i dag, utrolig god! Jeg lagde halv porsjon, mer enn nok til meg, og ifølge mat på data var det 10 g kh, noe hvertfall jeg syns er ok, for denne var goood:D
Biffsnadder
800 gram biffstrimler (gjerne av mørbrad eller biff)
200 gram sjampinjong
1 brokkoli
1 rød paprika
1 gul løk
2 dl fløte
Salt og sort pepper
2 spiseskjeer nøytral olje
Slik går du frem:
Kutt alle ingrediensene på forhånd, for dette går raskt når du begynner å steke. Del brokkolien i buketter. Løken kuttes i skiver sammen med paprika og sjampinjong. Sett en stekepanne på høy varme. Når det ryker av den har du i oljen. Legg i biffstrimlene, som stekes godt brune. Ha i sjampinjong, paprika og løk og stek løken blank. Ha i brokkoli, og fløte. Skru ned varmen på medium og legg på lokk i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Du kan også gjerne ha i litt finhakket estragon for å gi litt «bernaise-smak».
Biffsnadder
800 gram biffstrimler (gjerne av mørbrad eller biff)
200 gram sjampinjong
1 brokkoli
1 rød paprika
1 gul løk
2 dl fløte
Salt og sort pepper
2 spiseskjeer nøytral olje
Slik går du frem:
Kutt alle ingrediensene på forhånd, for dette går raskt når du begynner å steke. Del brokkolien i buketter. Løken kuttes i skiver sammen med paprika og sjampinjong. Sett en stekepanne på høy varme. Når det ryker av den har du i oljen. Legg i biffstrimlene, som stekes godt brune. Ha i sjampinjong, paprika og løk og stek løken blank. Ha i brokkoli, og fløte. Skru ned varmen på medium og legg på lokk i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Du kan også gjerne ha i litt finhakket estragon for å gi litt «bernaise-smak».