Pinne
16-12-09, 14:22
Jeg har i mange år laget gravlakssaus, og det skal jo en god slump olje i den. Jeg har hittil brukt sojaolje fordi den ikke smaker noe. Men jeg har lyst til å unngå varmbehandlet sojaolje, og lurer på om det finnes noe godt alternativ? Oljen må være smakløs og "sunn". Kokosolje/-fett stivner jo, så det kan ikke brukes. Hva bruker man?
Har prøvd med rapsolje fra Odelia, og da smakte sausen litt som våt papp...
Har prøvd med rapsolje fra Odelia, og da smakte sausen litt som våt papp...