Hei,
Stadig flere oppdager lavkarbo og nye medlemmer kommer til i et jevnt sig hele året med noen klassiske topper i januar, før og etter sommerferien så jeg tenkte at jeg skulle legge inn et etter hvert ikke så reint lite innlegg her med noen praktiske råd til nykommere på forumet og i lavkarbo verdenen.

Lavkarbo er ikke en motediett, det er ikke en rødt-kjøtt diett, det er ikke en nullkarbo diett, det er ikke en spis-så-mye-fett-du-orker diett, det er heller ikke en spis-så-mye-proteiner-du-orker diett… Sånn, nå håper jeg at jeg har avfeid de fleste mytene folk måtte ha vedrørende lavkarbo kosthold.
Lavkarbo er nemlig et kosthold der man spiser bare ren, uprosessert mat; kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr, grønnsaker, noe bær, egg og meieriprodukter.
Men husk for all del og ikke å la deg lure av ”sukkerfritt”, ”naturlig”, ”glutenfritt”, ”helsekost”… Regel nr. 1 er å lese næringsinnholdet på alle matvarer/ingredienser du har tenkt å bruke.

Før du gir deg i vei med en drastisk endring av ditt kosthold så er det viktig at du vet hva du driver med så jeg anbefaler alle å lese minst en lavkarbo bok. Har du ikke en i hånda allerede så løp til nærmeste bibliotek eller bokhandel og anskaff deg nødvendig faglitteratur.
Forumet her er unikt, men det er brukerstyrt av en gjeng kunnskapsrike, ulønnede, frivillige som utøver ulike varianter lavkarbo kosthold så forumet har sine begrensninger derav rådet: LES FAGLITTERATUR.
Først og fremst lær deg å søke på forumet, les og lær før du begynner å stille spørsmål, uansett hvor dumt du tror spørsmålet ditt er så er det helt sikkert blitt stilt før.

Les og lær – kunnskap er makt! …og med kunnskapen på plass så slipper du å være ’:confused:’, ’:rolleyes:’, fortvilet og forvirret…

…eller som BitTorres sier det: Å gå over til lavkarbo uten kunnskap er som å gå rundt på loftet uten lys, du "dunker" borti ting overalt.

Dersom hovedhensikten med kostholdsomleggingen din er vektnedgang så vil jeg på det sterkeste anbefale at velger deg en bestemt lavkarboretning anskaffer deg boken og supplementer med kunnskap her på forumet, bøker kan du eventuelt kan låne på biblioteket. Når du har valgt en lavkarbo retning du kan leve med, lær deg mest mulig om det kostholdet du har valgt og følg det til punkt og prikke.
Mange nye henger seg på i de ulike ”Måneds”-starer trådene, der man følger hverandre i medgang og motgang – eller nedgang, stillstand og oppgang om man vil. Er man helt fersk på lavkarbo så kan det være lurt å lese igjennom en gammel ”Måneds”-starter tråd da de samme nybegynner spørsmålene ofte dukker opp her.
Søkerfunksjonene:
Det finnes to søkerfunksjoner på forumet og de finner du her:
På ’søk i forum’ (http://forum.lavkarbo.no/search.php) kan du begrense søket til ulike deler av forumet:
Søk på forumet via google (http://www.lavkarbo.no/). Google søk er nå også mulig fra alle sidene, se øverst til venstre.
Før du begynner å poste innlegg på forumet så bør du ha lest disse: Informasjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=2)

Lavkarbo
Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Svenskene definerer lavkarbo opptil 100 kh pr dag.
Vitenskap og Fornuft (VOF) har følgende definisjon:
LCHF står for et karbohydratfattig, fettrikt kosthold.
Strengt LCHF-kosthold: Her kommer inntil to prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 10 g per dag.
Normalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil fem prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 25 g per dag.
Øvre grense for LCHF-kosthold: Her kommer inntil ti prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 50 g per dag.
Liberalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil 20 prosent av energien fra karbohydrater, tilsvarende maksimalt 100 g per dag.

Denne artikkelen gir en god oversikt over de ulike lavkarbo retningene: Hva er lavkarbo? (http://www.iform.no/pub/art.php?id=2139)
Mange av de som har som hovedhensikt å gå ned i vekt velger som oftest en ketogen diett med inntak opp til ca 25 kh pr dag, en god del er i ketose helt opp til 50 kh pr dag. De som ikke ønsker å leve ketogent, samt mange på vedlikehold spiser 30–60 kh pr dag. De aller fleste ligger på under 72 kh pr dag, ref. Lutz (Boka: Bedre uten brød).
Tommelfinger regelen er at jo mer kh dess mindre fett, men den generelle oppfatning er at man ikke behøver å redusere fettforbruket før man overstiger 72 kh, ref. Lutz (boka: Bedre uten brød).
Da de ulike lavkarbo retningene har ulike tilnærminger til kostholdet så kan det være lurt og velge en retning man kan leve med og følge den. Når man har lært seg masse om lavkarbo generelt og egen kropp spesielt så kan man lettere tilpasse kostholdet i forhold til egne behov.
Husk også å oppgi hvilke lavkarbo retning du følger når du stiller spørsmål, da er det mye lettere å svare konkret på ditt spørsmål. Dersom du insister på egenkomponert versjon så oppgi i alle fall hvor mange kh du har lagt deg på hver dag. Det kan også være lurt og oppgi høyde, vekt og hvor mye du skal ned, litt ulike tilnærminger om man bare skal ned noen få kilo kontra mange…
Informasjon om de ulike lavkarbo retningene finner du her (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=6).

Matvarer
Ett par hendige innføringsbrosjyre: ’LCHF på 3 minutter’ (http://lillemaane.com/lchf/lavkarbo3minutter.pdf), Doktor Dalqvists kostprogram (http://pagina.se/filer/DR_Dahlqvist_kostprogram.pdf).
En av grunnene til at mange går i nybegynnerfella – for lite fett – er at vi har blitt indoktrinert om hva som er sunt og helt ubevist velger magre kjøttalternativer. Det aller beste er om man greier å få i seg det man trenger av fett igjennom våre matvalg.

Kjøtt: bacon, ”grillskiver”- sideflesk, ribbe, entrecôte, kjøttdeig, medisterdeig, nakkekoteletter…
Fisk: laks, ørret, makrell, sild, brisling…

Grønnsaker: de som vokser over jorda bortsett fra mais (minimais er OK) i tillegg så kan man spise noe løk. Husk at bl.a. bladsalat og agurk ikke inneholder mye næring, så variasjon er veldig viktig.
Grønnsaker kan: wokkes, stekes, kokes, bakes, grilles, smørdampes… Finn fram den vegetarkokeboka du har gjemt helt bakerst i bokhylla eller lån en på biblioteket for inspirasjon.
Husk gode olje- eller rømmedressinger på salaten.

Mange med fettforbi tar gjerne: et par shot olivenolje; udos choice; cocosa, MTC olje, etc for å øke fettinntaket, men som sagt det beste er om man får i seg nok fett via maten.
I og med at samfunnet enn så lenge ikke er tilpasset oss på lavkarbo så må man stort sett finne seg i at man nødvendigvis må lage det aller meste av maten fra bunnen av. I tillegg må man sette av tid til litt planlegging for lunsj på jobben og ikke minst hva man gjør i situasjoner der man ikke har kontroll på matlagingen.
Her på forumet finnes det et vell av matoppskrifter tilpasset lavkarbo og lista vokser for hver dag som går, husk bare å sjekke om ingredienser og kh innholdet i retten passer til din valgte lavkarbo retning. Husk også at din favorittmat ofte med enkle knep kan gjøres lavkarbo vennlig. I tillegg så er det masse inspirasjon å hente i gamle kokebøker fra den gang man måtte lage alt fra bunnen av og når det gjelder variasjon på grønnsakene så har vel de fleste en vegetarkokebok godt gjemt ett eller annet sted.

Mat - inspirasjon:
Oppskriftsdelen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45) av forumet
Hva har du spist til frokost i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2494)
Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2495)
Hva skal du ha til middag i dag-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)
Hva har du spist til kveldsmat i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3598)
Samling av oppskrifter for lavkarbo.no (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Suppetråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=11828) - samletråd
Hjemmelagede krydderblandinger (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30489) -samletråd
Marinade-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13038) -samletråd
Den store grillmat-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32781) -samletråd
Tips til middag med kjøttdeig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4291) -samletråd
Tex Mex mat (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26402) -samletråd
Tapaz og Meze (samletråd) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23338)
Thai mat (og andre asiatiske retter) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26428)-samletråd
Den store pizza-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20800) -samletråd
Din beste fiskeoppskrift (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38415)-samletråd
Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (samletråd) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41569)
Den store majones-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2048)-samletråd
Våre fantastiske lavkarbosauser (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4534) -samletråd
Hva er din dressingfavoritt? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36168) -samletråd
Den store brød-lenke-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49363Den store bake-tråden[/URL]
[SIZE="3"]Juleoppskrifter - samletråd (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614)
Nannahs oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614)
Gerd’s livsstil (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27135), ukeplaner ketolysevennlig mat og linker til Gerds mange gode oppskrifter
MineOppskrifter.no/Lavkarbo (http://www.mineoppskrifter.no/category/lavkarbo/)
Handleliste for startere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21567)
Hva handler lavkarbere på handletur til Sverige? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24639)

Nyttig eksterne lavkarbo linker:
Doktor Dahlqvists blogg (http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/)
Airams matblogg (http://airamsmat.webblogg.se/)
Fettbra mat – bätter brödlös än rådlös (http://blogg.passagen.se/fettbramat/)
Kostdoktoren.se (http://forum.lavkarbo.no/www.kostdoktoren.se)
LCHF Norge (http://www.lchfnorge.no)
KOS (http://kostreform.no)
Lena Beatrice (http://lenabeatrice.net/)
Min lavkarbomat (http://minlavkarbomat.blogspot.com/)
Ramblings of a carvinore - Pål Jåbekk (http://ramblingsofacarnivore.blogspot.com/)
espenrostrup: Helse livstil og kosthold (http://espenrostrup.com/)
Thomas Geisners blogg (http://tgeisner.wordpress.com)

Har du (lavkarbo)blogg (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30895)

Annet nyttig:
Slankemeny fra dr Fedon Lindberg – Ned i vekt uten stress (http://www.klikk.no/helse/dinkost/vektkontroll/article598729.ece)

Dersom man skulle lure på hva næringsinnholdet i ulike matvarer/ingredienser så kan man slå opp på i Matvareguiden (http://forum.lavkarbo.no/www.matvareguiden.no), Næringsinnhold.no (http://www.næringsinnhold.no) eller Protein.no (http://www.proteiner.no), finner du det ikke der søk på hjemmesidene til produsenten av varen/ingrediensen om det ikke finnes der så kontakt dem.

Ofte stilte mat/ingrediens spørsmål:
CC: Cottage Cheese
CF: Crème fraîche
Fiberhusk: Pulverisert Psylliumfrøskall, fortykningsmiddel, fin til bakverk, brød, knekkebrød fås kjøpt i matvarebutikker, og mye billigere i Sverige.
JBK: Johannesbrødkjernemel, fortykningsmiddel til grøt, jevning av supper og sauser fås på helsekosten.

Mange lurer på om de spiser riktig med tanke på fett, proteiner og kh, på sider som for eksempel Diett.no (http://forum.lavkarbo.no/www.diett.no) og Mat på Data (http://matportalen.no/Emner/matpadata) kan man legge inn det man spiser i løpet av dagen og få regnet ut hvor mye av hva man spiser. Det har vist seg at mange av disse programmene ofte innholder feil opplysninger vedrørende kh innholdet, så husk og sjekk tallene. Vil også nevne at Homer Simpson har utarbeidet et skjema i Excel og det finner du i denne tråden her: Beregne Energiprosent (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17986).
Mange spør om det er nødvendig å veie maten – da spør jeg hvordan kan man vite hvor mye kh man får i seg om man ikke gjør det. Jeg veide alt i begynnelsen og noterte ned kh verdiene for det jeg normalt brukte, etter en stund sitter det i fingrene. Personlig synes jeg veiingen var en viktig del av lavkarbo-læringsprosessen, på samme måte som å lese varedeklarasjonene på samtlige matvarer.
I tillegg til å forbedre kostholdet er det mange som er/blir opptatt av trening, og her finner du trenings-delen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25) av forumet. Vil egentlig oppfordre ALLE og ta en tur innom treningsforumet – med eller uten treningsdress, mye nyttig lesing for alle der inne.
Så har vi ”måneds”-treningsufordrings trådene er man legger inn antatt treningsminutter/økter man ønsker å gjennomføre den måneden og rapporter inn etter fullførte økter. Mange finner denne tråden veldig motiverende, da man har et lite press på seg til å strekke seg etter det oppsatte målet – litt sånn ”riset bak speilet”.

De mest vanlige nybegynner spørsmålene:
Barer: De aller fleste typer barer er ikke egnet på lavkarbo, Atkins barene kan spises, men de bør ikke anses som måltiderstatninger. De innholder mye kunstig søtning som kan trigge søthungeren, noen opplever magebesvær ved inntak av kunstig søtningsmidler. Mange bruker barene som nød proviant og/eller godteri en sjelden gang.
Bivirkninger: Disse gjelder spesielt for de som skal i ketose. Det er ikke unormalt at man føler seg uvel i overgangen til lavkarbo/ketose, det kan vel sies å være kh-abstinenser med følgende hodepine, uvel, kvalme, forstoppelse, diaré... For de aller fleste vil ubehaget gå over i løpet av noen dager mens noen vil kunne ha ubehag i opptil to uker. Omstillingen fra høykarbo til fettforbrenning er en svært krevende prosess for kroppen og det kan derfor ta opp til 4 uker før kroppen komme i optimal fettforbrennings modus.
Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det derfor være lurt å begynne med litt fett og øke på etter hvert. I tillegg så anbefaler jeg sterkt at man leser de fett-linkene man finner i denne tråden.
Forventet vektnedgang:Ikke alle raser ned i vekt – det bare virker sånn, man blir fort blendet av alle suksesshistoriene her inne på forumet.
Her har altfor mange altfor høye forventninger, husk at kroppen ikke er en maskin, det beste er å gå ned 0,5-1 kg pr uke, husk at hode (det mentale) også skal følge med.
Hvor mye og hvor fort man går ned er individuelt og er også avhengig av flere faktorer; hvor mye man skal ned, de som skal ned mye mister ofte mye i begynnelsen; hvor mye vann man har i kroppen da man som oftest mister mye vann i begynnelsen; hvilket kosthold man har før man begynner på lavkarbo; har man drevet med jo-jo slanking tidligere kan også virke inn, etc. Husk at sykdom, medisinering etc kan innvirke på vekttap.
Hjelp jeg går ikke ned/vekta står stille:Ha i minne at kroppen ikke er en maskin, noen ganger vil vekta nødvendigvis stå stille, noen kan endog gå opp noen kilo i forbindelse med mens og/eller eggløsning. …man snakker ikke om platå før vekten har stått helt stille i minst 4 uker. Husk også at kroppen kan trenge opp til 4 uker for å omstille seg til å komme skikkelig i gang i fettforbrennings modus. Har man gått ned mye på kort tid så er det helt normalt at kroppen trenger en ”tenkepause” – mange opplever lite eller ingen nedgang i uke 3-4. Har man nådd et platå så gå igjennom kostholdet ditt nøye og eventuelt sjekk det ut for de mye omtalte partystopperne. Husk også at salt mat binder vann i kroppen, mange som har fått seg en overraskelse dagen etter et spekematsgilde for eksempel.
Idealvekt: Lavkarbo er vektregulerende men hva hode og kroppen mener er idealvekt er ikke alltid i samsvar med hverandre.
Kalorier: På lavkarbo er det kh/fett inntaket som gjelder, kun i ekstremt få tilfeller er man nødt til å sjekke kalorinivået dersom vekten stagnerer.
Ketosestixen: Utslag er utslag, det finnes ikke grader av ketose, mørk farge kan derimot være en indikasjon på at man drikker for lite vann. For mest korrekt resultat skal man ta testen minst to timer etter siste måltid på kvelden. Dette fordi de aller, aller fleste - lavkarbo kosthold eller ikke vil teste positivt på morningen da det er lenge siden man har spist.
Vi opplever at mange blir hekta på bruken av stiksen, men husk at stiksen sier ingen ting om hva som skjer i kroppen din, kun i urinen. Stiksen er ømfintlige og kan fort bli ubrukbare, i tillegg så er det enkelte som opplever manglende utslag i forbindelse ved mens og/eller eggløsning eller etter en hard treningsøkt.
Kos=mat: Mange må også jobbe en del med den mentale biten som henger sammen med kostomleggingen. Mange av oss som har havnet her inne forbinder ordet kos med ordet mat, vel man kan faktisk kose seg uten at mat er involvert men som sakt her har mange ofte en jobb å gjøre. …men mange bruker nok litt tid på å innrømme for seg selv at de faktisk har et mentalt problem i forhold til mat.
Kosttilskudd: Er anbefalt på ketogene dietter, hvilket merker man velger er opp til hver enkelt men vil bare minne om at Ketolyse tablettene er spesielt designet for å optimalisere Ketolyse kuren. Mange tar krom for å hjelpe på søtsuget. I tillegg tar mange magnesium, på kvelden, for å motvirke leggkramper, særlig når man skal sove.
Måltider: Du skal spise når du er sulten, og spise deg passe mett, ikke stappmett om det blir 2 eller 5 måltider pr dag har ingenting betydning. Det er ikke unormalt at man spiser mye i begynnelse, de fleste ender opp med å spise 2-3 måltider pr dag.
Nybegynnerfeil: De aller vanligste nybegynner feilene er at man får i seg for lite fett og drikker for lite vann. …og at man ikke har lest nok og spiser noe man trodde var lovlig. Husk at sukkerfritt ikke alltid er sukkerfritt i lavkarbo forstand.
Partystoppere: Dette er ulike matvarer som har vist seg å være faktorer som kan hindre vektnedgang uten at man helt kan forklare hvorfor og er veldig individuelt. De mest vanlige er bl.a. nøtter, tomater, brød erstatninger, søtningsmidler, meieriprodukter bortsett fra smør. Andre faktorer er smerter, sykdom, medisiner, dårlig søvnkvalitet og sist men ikke minst STRESS. I og med at vektnedgangen går i rykk og napp så anser man at man ikke bør eksperimentere med de ulike partystopperne før vekta har stått stille i minst 4 uker.
Prikker/Rykte: Slik fungerer ryktesystemet (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14384)
Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol.
Sukkerarter: Dette er sukker og må derfor regnes med i kh regnskapet.
Sult følelse: Mange opplever at de ”mister” sult følelsen, man må faktisk oppdage hva sult er helt på nytt da man ofte forvekslet blodsukkerfall med sult. …og på lavkarbo får man et veldig stabilt blodsukker.
Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene.
Søtsug: Det aller beste er om man greier å holde seg unna kunstig søtningsmidler. Det handler ofte om følelser, om unnskyldninger og trøstespising. …og ikke minst at man har brukt/bruker mat som staff og/eller belønning… man MÅ ikke dytte noe i munnen for å kose seg, her har mange en stor jobb å gjøre på det mentale plan, det går an å bryte mønstre men det kan ta litt tid. Erfaringsmessig så er søtbehovet minimalt når man greier å få i seg nok fett i løpet av dagen. …og tro det eller ei, søtsuget forsvinner som oftest relativt fort for de aller, aller fleste. Husk at krom kan være nyttig å ta dersom man sliter med søtsuget.
Ticker: Den greia som viser framgang eller skal vi si nedgang på vekt/BMI, Ticker Factory – en guide (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25879)
Trening: Det er mange myter ute og går vedrørende lavkarbo og trening, det er fullt mulig å spise lavkarbo og trene på toppidrettsnivå. Anbefaler at dere alle tar dere en tur innom treningsdelen av forumet (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25), mye nyttig informasjon for ALLE – treningsfriker, mosjonister, for de som har kropper som ikke tåler store belastninger og til og med for de som er helt anti-trening.

Stille spørsmål:
Oppfordringen er at man leser boken og i forumet før man begynner å spørre om grunnlegende ting.
Forumreglene (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8963)
Angående navn på tråder (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20732)
FAQ – vanlige stilte spørsmål (http://forum.lavkarbo.no/faq.php).
Husk å oppgi hvilken lavkarbo retning du følger, dersom du sverger til egenkomponert så må du i alle fall oppgi hvor mange kh du har valg å ligge på hver dag. Dersom du lurer på noe vedrørende menyen din så må du også oppgi hva og hvor mye du spiser i tillegg til lavkarbo retning. Dersom du lurer på hvorfor du ikke går ned i vekt er det viktig at du også får med høyde og vekt, ulike tips for de som skal ned mye kontra de som kun har igjen ønskekiloene.

Svare på spørsmål:
Husk å gi svar i henhold til den lavkarbo retningen som spørsmålsstilleren følger. Svaret kan nemlig være vesentlig forskjellig om den som spør spiser ketogent eller følger Lutz. For all del, ikke svar på noe du overhode ikke har greie på, eller tror du har greie på, det er fortsatt mye feilinformasjon, myter og antagelser ute og går.

Alle tråder som er klistret (de ligger alltid øverst under sine respektive kategorier) bør (MÅ) leses.
Her er noen utvalgte tråder jeg mener ALLE har god nytte av å lese:
Alt du har ønsket å vite om ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2092)
Er fett og ketose farlig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23656)
Hvorfor fettholdig kost øker fettforbrenningen (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23531)
”Det legger seg i årene” (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Minikurs om kolesterol (http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/kolesterol/minikurs-om-kolesterol/)
Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555)
Derfor må man drikke vann for å forbrenne fett (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9104)
Magiske kropper, magiske tall (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24058)
Høyfettkosthold og utholdenhet (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23782)
Styrketrening og lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23842)
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Fakta om utskeielser på lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24709)
Unngå å bli lurt av søtstoffer (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
Tips til nybegynnere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=708)
Mat! Kos, nødvendighet eller begge deler? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13412)
Opplever du stagnasjon i vekttap – sjekk her! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5043)
Hvorfor man ofte står stille eller går OPP i vekt på lavkarbo! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9287)
Fra tid til annen dukker det opp noen ekstremt anti-lavkarbo mennesker opp her på forumet, det fine med det er at de får svar på tiltale av noen veldig kunnskapsrike forumsmedlemmer. Legg også merke til hvor lite overopphetede diskusjoner vi har her på forumet, det er utrolig hva et stabilt blodsukker har å si.
Lavkarbohydrat-teoriene er manipulasjon (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37073)

Kjempefine refleksjoner over livet med lavkarbo kosthold:
Ett år med lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
1 år på Ketolyse/lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37080)
Et år på Ketolyse og fantastiske resultater (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36241)
Har lyst til å dele min historie med dere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36956)

Vi har alle dårlige dager, selv på lavkarbo, så når stress og/eller motløsheten tar overhånd så er dette obligatorisk lesning:
Dette er IKKE en sjampo reklame! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=713)
Tålmodighet og slankestress (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23811)
Lavkarbo-opptur (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37002)
100 tips for å lykkes med lavkarbo og vektnedgang (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20923)
Perspektiv, godt hjulpet av Google image (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31796)
Den store vitsetråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3139&page=17)
Bildetråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25121)
Bildetråden 30+ (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=35510)

Ellers så gjelder Kardemommeloven her på forumet som så mange andre steder:

Man skal ikke plage andre. Man skal være grei og snill. Og for øvrig kan man gjøre hva man vil.
…når blodsukker endelig har stabilisert seg etter noen dager på lavkarbo så pleier ikke å være noe problem!

…og da er det vel bare å ønske alle lykke til!

Veldig bra!

Kjempebra - TUSEN takk! :blomster:

hilsen en av de aller nyeste! :D

Wow for en jobb du har gjort Arnakristin!
Kjempebra!

Knall!!! Flott jobb du har gjort der ja :blomster:

Supert : D

Tusen takk, veldig nyttig! :)
Jeg stusser allikevel på at alle hele tida sier at man skal undersøke om det finnes en tråd som tar opp det du lurer på og ikke lage en ny tråd. Dette er jo et forum og det er vel greit å ta opp ting flere ganger? Det meste har sikkert vært tatt opp her en gang, og det meste har nok ikke vondt av å bli gjentatt?

Nja... Det er utrolig mye det blir spurt om, ikke bare flere ganger pr måned, men flere ganger pr uke, tilogmed pr dag, når det gjelder enkelte emner. Søkefunksjonen er gull verdt, så slipper man å spørre, og jeg har nå tro på at man faktisk lærer masse ved å bruke den, også. Ikke minst bli kjente med de forskjellige trådene her inne :)

Herlig samling med masse god informasjon - kjekk også for oss som ikke er "nybegynnere" http://www.33smiley.com/smiley/emotions/8.gif

Kjempe flott Arnakristin, du har gjort en mega bra jobb til nytte for alle oss:)
Og ditt svar ang. ukritisk trådstart er jeg bare såååå enig i !!

Bra oversikt! :heia:

Takk for masse nyttig informasjon :)

(hilsen en som er flittig bruker av søkefunksjonene ;))

Du verden for et flott startinnlegg på denne tråden, har ikke fått med meg denne før!!!
All ære til deg Arnakristin!!:):)

Flott tråd :)

Tusen takk for kjempefint innlegg - masse nyttig informasjon samlet på ett sted - DET kan jeg like!!! :klem:

ArnaKristin, for en super jobb du har gjort! Tusen takk :suss:

Perfekt!!!:o
Fikk svar på så mange spörsmål o tips om tråder.

Dette var veldig bra :)
Men jeg mååå bare spørre om noe jeg virkelig ikke får meg selv til å forstå,hehe. Titter nå på atkins.com på barene. Da jeg ser på næringsinnholdet er det totalt 18 g på baren. Men på pakken står det 3 karbs net... Ikke er det nok sukkeralkoholer til å trekke i fra heller, så hvordan går dette ann??

Ser ut som om det også må trekkes fra fiber!:D
Da stemmer det på en prikk!:heia:

I Norge er alt kostfibrene trukket fra, men ikke i land utenfor EU (?).

8g sukkeralkoholer + 8 g dietary fibre= 16 karber å trekke fra!:)

Det kan det være ja :) Jeg sitter å sikler over alle disse nå, har så uuuuutrolig sjokoladelyst om dagen :/ Er ekstra ille nå som den månedlige er her :(
Tuuuusen takk for svar, du har reddet en ganske så gretten jente om dagen:)

Tusen takk, jeg er ny her og ser fram til og bruke dette forumet flittig! :D

Takk for nyttig tråd. Masse bra informasjon på ett sted.

Kjempe bra:-)

Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen, spenda og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene.
Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol.

Hei
Da har jeg et spørsmål igjen ang. søtning og sukkeralkoholer (som vel er samme greia? Øverst skriver du at de ikke er "sukkerfrie i lavkarboforstand" men under skriver du at sukkeralkoholene kan trekkes fra kh-innholdet. Litt forvirra!:confused:
Ellers, av personlig erfaring kan jeg si jeg har prøvd Cavalier-sjokolade med Maltitol uten å bli dårlig i magen, men når jeg spiste Stella-sjokolade søtet med acesulfam-K, og aspartam rumlet magen hele kvelden og jeg måtte løpe på do i tide og utide....:o (spiste ca 85g begge gangene, dvs en plate) For meg tyder dette på at Maltitol tas opp i kroppen (og i blodet!) mens aspartam og acesulfam-K ikke gjør det men buldrer seg gjennom... Kan det være riktig? Er jo mange som reagerer veldig på Maltitol også....? Kan det variere fra person til person?

Supert å finne en sånn "oppskrift". Det å kunne lese seg opp, finne inspirasjon og få gode råd fra så mange er helt utrolig:)
Det er en ting jeg lurer litt på..... hva bør man spise av vitaminer:confused: det er ikke mye jeg greier å finne om det.

Det er en ting jeg lurer litt på..... hva bør man spise av vitaminer:confused: det er ikke mye jeg greier å finne om det.
På ketolyse anbefales disse:


Kromtabletter
Selentabletter
Magnesiumtabletter

Ellers skal jo lavkarbo være så sunt at man ikke trenger noe ved siden av!;)

Super tråd!
Lærer mykje av den, sjølv om eg har gått på ketolyse og generell lavkarbo ei stund no! :)

Hei,
Stadig flere og flere oppdager lavkarbo og nye medlemmer kommer med et jevnt sig hele året med noen klassiske topper i januar, før og etter sommerferien så tenkte jeg at jeg skulle legge inn et lite innlegg her med noen praktiske råd til nykommere i lavkarbo verdenen.
Først og fremst lær deg å søke på forumet, les og lær før du begynner å stille spørsmål, uansett hvor dumt du tror spørsmålet ditt er så er det helt sikkert blitt stilt før.
I tillegg vil jeg anbefale at du leser noen bøker i tillegg, bøker får du eventuelt låne på biblioteket.
Dersom hovedhensikten med kostholdsomleggingen din er vektnedgang så anbefaler jeg at du leser om de ulike lavkarbo retningene og eventuelt supplementer med bøker som du eventuelt kan låne på biblioteket. Velg deg en retning du kan leve med og lær mest mulig om det kostholdet du har valgt.
Mange henger seg på i de ulike ”Måneds”-starer trådene, der man følger hverandre i medgang og motgang. Er man helt fersk på lavkarbo så kan det være lurt å lese igjennom en ”gammel” ”Måneds”-starter tråd da de samme nybegynner spørsmålene ofte dukker opp her.
Søkerfunksjonene:
Det finnes to søkerfunksjoner på forumet og de finner du her:
På ’søk i forum’ (http://forum.lavkarbo.no/search.php) kan du begrense søket til ulike deler av forumet:
Søk på forumet via google (http://www.lavkarbo.no/)
Før du begynner å poste innlegg på forumet så bør du ha lest disse: Informasjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=2)

Husk at: Kunnskap er makt!

Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Mange av de som har som hovedhensikt å gå ned i vekt velger som oftest en ketogen diett opp til ca 25 kh, en god del er i ketose helt opp til 50 kh pr dag. De som ikke ønsker å leve ketogent samt mange på vedlikehold spiser 30-60 kh pr dag. De aller fleste ligger på under 72 kh pr dag, ref. Lutz (Boka: Bedre uten brød)
Den generelle oppfatning er at man ikke behøver å redusere fettforbruket før man overstiger 72 kh, ref. Lutz (boka: Bedre uten brød).
Da de ulike lavkarbo retningene har ulike tilnærminger til kostholdet kan det være lurt og velge en retning man kan leve med og følge den. Når man har lært seg masse om lavkarbo generelt og egen kropp spesielt kan man tilpasse kostholdet i forhold til egne behov.
Husk også å oppgi hvilke lavkarbo retning du følger når du stiller spørsmål, da er det mye lettere å svare konkret på ditt spørsmål. Dersom du insister på egenkomponert versjon så oppgi i alle fall hvor mange kh du har lagt deg på hver dag. Det kan også være lurt og oppgi hvor mye du skal ned, litt ulike tilnærminger om man bare skal ned noen få kilo kontra mange…
Informasjon om de ulike lavkarbo retningene finner du her (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=6).
En liten hendig innføringsbrosjyre ’LCHF på 3 minutter’ (http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf)

Det finnes et vell av matoppskrifter tilpasset lavkarbo her på forumet og lista vokser for hver dag som går, husk bare å sjekke om ingredienser og kh innholdet i retten passer til din valgte lavkarbo retning. Husk at din favorittmat ofte med enkle knep kan gjøres lavkarbo vennlig.

Mat - inspirasjon:
Oppskriftsdelen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45) av forumet
Hva har du spist til frokost i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2494)
Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2495)
Hva skal du ha til middag i dag-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)
Hva har du spist til kveldsmat i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3598)
Samling av oppskrifter for lavkarbo.no (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Dersom man skulle lure på hva næringsinnholdet i ulike matvarer/ingredienser så kan man slå opp på Matvareguiden (http://forum.lavkarbo.no/www.matvareguiden.no).
Ofte stilte mat/ingrediens spørsmål:
CC: Cottage Cheese
CF: Crème fraîche
Fiberhusk: Pulverisert Psylliumfrøskall, fortykningsmiddel, fin til bakverk, brød, knekkebrød fås kjøpt i matvarebutikker, og mye billigere i Sverige.
JBK: Johannesbrødkjernemel, fortykningsmiddel til grøt, jevning av supper og sauser fås på helseskosten.

Mange lurer på om de spiser riktig med tanke på fett, proteiner og kh på sider som for eksempel Diett.no (http://forum.lavkarbo.no/www.diett.no) og Mat på Data (http://matportalen.no/artikler/2010/1/1263202823.92) kan man legge inn det man spiser i løpet av dagen og få regnet ut hvor mye av hva man spiser. Det har vist seg at mange av disse programmene ofte innholder feil opplysninger vedrørende kh innholdet, så husk å sjekk tallene. Vil også nevne at Homer Simpson har utarbeidet et skjema i Excel og det finner du i denne tråden her: Beregne Energiprosent (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17986).
Mange spør om det er nødvendig å veie maten – da spør jeg hvordan kan man vite hvor mye kh man får i seg om man ikke gjør det. Jeg veide alt i begynnelsen og noterte ned kh verdiene for det jeg normalt brukte, etter en stund sitter det i fingrene. Personlig synes jeg veiingen var en viktig del av lavkarbo-læringsprosessen, på samme måte som å lese varedeklarasjonene på samtlige matvarer.
I tillegg til å forbedre kostholdet er det mange som er/blir opptatt av trening, og her finner du trenings-delen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25)av forumet. Vil egentlig anbefal alle og ta en tur i treningsforumet – med eller uten treningsdress, mye nyttig lesning for alle der inne.
Så har vi ”måneds”-treningsufordrings trådene er man legger inn antatt treningsminutter/økter man ønsker å gjennomføre den måneden og rapporter inn etter fullførte økter. Mange finner denne tråden veldig motiverende, da man har et lite press på seg til å strekke seg etter det oppsatte målet – litt sånn ris bak veggen.

Alle tråder som er klistret (de ligger alltid øverst under sine respektive kategorier) bør (MÅ) leses.
Her er noen utvalgte tråder jeg mener alle har god nytte av å lese:
Alt du har ønsket å vite om ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555)
Er fett og ketose farlig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Fakta om utskeielser på lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24709)
Magiske kropper, magiske tall (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24058)
Link til Pål’s blogg finner du her (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28551).
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Hvorfor fettholdig kost øker fettforbrenningen (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23531)
”Det legger seg i årene” (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Derfor må man drikke vann for å forbrenne fett (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9104)
Unngå å bli lurt av søtstoffer (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Tips til nybegynnere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=708)
Handleliste for startere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21567)
Mat! Kos, nødvendighet eller begge deler? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13412)

En kjempefin refleksjon over livet med lavkarbo kosthold:
Ett år med lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
(http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
Vi har alle dårlige dager, selv på lavkarbo, så når stress og/eller motløsheten tar overhånd så er dette obligatorisk lesning:
Dette er IKKE en sjampo reklame! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=713)
Tålmodighet og slankestress (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
100 tips for å lykkes med lavkarbo og vektnedgang (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20923)
Perspektiv, godt hjulpet av Google image (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31796)

De mest vanlige nybegynner spørsmåla:
Barer: De aller fleste typer barer er ikke egnet på lavkarbo, Atkins barene kan spises, men de bør ikke anses som måltiderstatninger. De innholder mye kunstig søtning som kan trigge søthungeren, noen opplever magebesvær ved inntak av kunstig søtningsmidler. Mange bruker de som nød proviant og/eller godteri en sjelden gang.
Bivirkninger: Disse gjeder spesielt for de som skal i ketose. Det er ikke unormalt at man føler seg uvel i overgangen til lavkarbo/ketose, det kan vel sies å være kh-abstinenser med følgende hodepine, uvel, kvalme, forstoppelse, diaré... For de aller fleste vil ubehaget gå over i løpet av noen dager mens noen vil kunne ha ubehag i opptil to uker. Omstillingen til fetforbrenning er en krevende prosess for kroppen og det kan derfor ta opp til 4 uker for å komme i optimal fettforbrennings modus.
Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det være lurt og begynne med litt fett og øke på etter hvert.
Forventet vektnedgang: Her har mange altfor høye forventninger, husk at kroppen ikke er en maskin, det beste er å gå ned 0,5-1 kg pr uke, husk at hode (det mentale) også skal følge med.
Hvor mye og hvor fort man går ned er individuelt og er også avhengig av flere faktorer; hvor mye man skal ned, de som skal ned mye mister ofte mye i begynnelsen; hvor mye vann man har i kroppen da man som oftest mister mye vann i begynnelsen; hvilket kosthold man har før man begynner på lavkarbo; har man drevet med jo-jo slanking tidligere kan også virke inn, etc. Husk at sykdom, medisinering etc kan innvirke på vekttap.
Hjelp jeg går ikke ned/vekta står stille: Ha i minne at kroppen ikke er en maskin, noen ganger vil vekta nødvendigvis stå stille, noen kan endog gå opp noen kilo i forbindelse med mens og/eller eggløsning. …man snakker ikke om platå før vekten har stått helt stille i minst 4 uker. Husk også at kroppen kan trenge opp til 4 uker for å omstille seg til å komme skikkelig i gang i fettforbrennings modus. Har man gått ned mye på kort tid så er det ikke unormalt at kroppen trenger en ”tenkepause” – en del opplever lite eller ingen nedgang i uke 3-4.
Partystoppere: Dette er ulike matvarer som har vist seg å være faktorer som kan hindre vektnedgang uten at man helt kan forklare hvorfor og er veldig individuelt. De mest vanlige er bl.a. nøtter, tomater, brød erstatninger, søtningsmidler, meieriprodukter bortsett fra smør. Andre faktorer er smerter, sykdom, medisiner, dårlig søvnkvalitet og sist men ikke minst STRESS. I og med at vektnedgangen går i rykk og napp så anser man at man ikke bør eksperimentere med de ulike partystopperne før vekta har stått stille i minst 4 uker.
Kalorier: På lavkarbo er kh/fett inntaket som gjelder, kun i ekstremt få tilfeller er man nødt til å sjekke kalorinivået dersom vekten stagnerer.
Ketosestixen: Utslag er utslag, det finnes ikke grader av ketose. Mørk farge kan derimot være en indikasjon på at man drikker for lite vann. For mest korrekt resultat skal man ta testen minst to timer etter siste måltid på kvelden. Dette fordi de aller, aller fleste lavkarbo kosthold eller ikke vil teste positivt på morningen da det er lenge siden man har spist.
Kos: Mange må også jobbe en del med den mentale biten som henger sammen med kostomleggingen. Mange av oss som har havnet her inne forbinder ordet kos med ordet mat, vel man kan faktisk kose seg uten at mat er involvert men som sakt her har mange ofte en jobb å gjøre.
Kosttilskudd: Er anbefalt på ketogene dietter, hvilket merker man velger er opp til hver enkelt men vil bare minne om at Ketolyse tablettene er spesielt designet for å optimalisere Ketolyse kuren. Mange tar krom for å hjelpe på søtsuget. I tillegg tar mange magnesium, på kvelden, for å motvirke leggkramper, særlig når man skal sove.
Måltider: Du skal spise når du er sulten, og spise deg passe mett, ikke stappmett om det blir 2 eller 5 måltider pr dag har ingenting betydning. Det er ikke unormalt at man spiser mye i begynnelse, de fleste ender opp med å spise 2-3 måltider pr dag.
Nybegynnerfeil: De aller vanligste nybegynner feilene er at man får i seg for lite fett og drikker for lite vann. …og at man ikke har lest nok og spiser noe man trodde var lovlig. Husk at sukkerfritt ikke alltid er sukkerfritt i lavkarbo forstand.
Sult følelse: Mange opplever at de ”mister” sult følelsen, man må faktisk oppdage hva sult er helt på nytt da man ofte forveksler blodsukkerfall med sult. …og på lavkarbo får man et veldig stabilt blodsukker.
Søtbehovet: Det aller beste er om man greier å holde seg unna kunstig søtningsmidler. Det handler ofte om følelser, om unnskyldninger og trøstespising. …og ikke minst at man har brukt/bruker mat som staff og/eller belønning… man MÅ ikke dytte noe i munnen for å kose seg, her har mange en stor jobb å gjøre på det mentale plan, det går an å bryte mønstre men det kan ta litt tid. Erfaringsmessig så er søtbehovet minimalt når man greier å få i seg nok fett i løpet av dagen. …og tro det eller ei, søtsuget forsvinner som oftest relativt fort for de aller, aller fleste. Husk at krom kan være nyttig å ta dersom man sliter med søtsuget.
Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen, spenda og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene.
Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol.
Sukkerarter: Dette er sukker og må derfor regnes med i kh regnskapet.
Ticker: Den greia som viser framgang på vekt/BMI, Ticker Factory – en guide (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25879)

Stille spørsmål:
Forumreglene (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8963)
Angående navn på tråder (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20732)
FAQ (http://forum.lavkarbo.no/faq.php) – vanlige stilte spørsmål.
Husk å oppgi hvilken lavkarbo retning du følger, dersom du sverger til egenkomponert så må du i alle fall oppgi hvor mange kh du har valg å ligge på hver dag. Dersom du lurer på noe vedrørende menyen din så må du også oppgi hva og hvor mye du spiser i tillegg til lavkarbo retning. Dersom du lurer på hvorfor du ikke går ned i vekt er det viktig at du også får med høyde og vekt, ulike tips for de som skal ned mye kontra de som kun har igjen ønskekiloene.
Svare på spørsmål: Husk å gi svar i henhold til den lavkarbo retningen som spørsmålsstilleren følger. Svaret kan nemlig være vesentlig forskjellig om spørreren spiser ketogent eller følger Lutz. Så ikke svar bastant på noe du overhode ikke har greie på.
$
Ellers så gjelder Kardemommeloven her på forumet som så mange andre steder:
Man skal ikke plage andre. Man skal være grei og snill. Og for øvrig kan man gjøre hva man vil. …når blodsukker endelig har stabilisert seg etter noen dager på lavkarbo så pleier ikke å være noe problem!

…og da er det vel bare å ønske alle lykke til!

Denne var knallbra!! Skal sporenstreks oversendes mine 2 venninner som har begynt å vurdere lavkarbo!!:D:D

Takk :D dette var nyttig lesing!

Hei!

Veldig bra info, men hvor finner jeg de "måneds-startertrådene" du nevnte?

Har lett og lett, men foreløpig ikke kommet over noen... :-)

Hei!

Veldig bra info, men hvor finner jeg de "måneds-startertrådene" du nevnte?

Har lett og lett, men foreløpig ikke kommet over noen... :-)
Denne (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=35680) du leter etter?;)

Ja, takk skal du ha! :)

Dette var motivasjon :)

helt fantastik god jobb! tusen tusen takk! nå har jeg lett frem og tilbake for å få med meg det meste, også kommer jeg over denne tråden - den var helt super! igjen, tusen tusen takk =)
hilsen en heeeeeelt fersk lavkarbo-slanker

Er forumet ment som kun et selvstudium uten kontakt eller skravling, etter hvert? Ja, man kan lete i det uendelige etter spørsmål stillt før, men....er det ikke like greit at gamle travere hopper over innlegg de ikke ønsker å lese eller svare i? Skjønner ikke hvorfor "dere" er så i mot et mer levende forum.

Er forumet ment som kun et selvstudium uten kontakt eller skravling, etter hvert? Ja, man kan lete i det uendelige etter spørsmål stillt før, men....er det ikke like greit at gamle travere hopper over innlegg de ikke ønsker å lese eller svare i? Skjønner ikke hvorfor "dere" er så i mot et mer levende forum.

Er det ikke flott at ArnaKristin har tatt seg den jobben å samle så viktige linker her?
Tenk på så masse info å få på en plass da :D

Og ja, skravler her inne, ja det gjør man :D ;)

Er det ikke flott at ArnaKristin har tatt seg den jobben å samle så viktige linker her?
Tenk på så masse info å få på en plass da :D

Og ja, skravler her inne, ja det gjør man :D ;)Jo, det er flott at det samles linker. Men som ny her, så føler man nesten at man helst ikke skal skrive i det hele tatt, da på den lille tiden jeg har vært her, har lest fler ganger om hvordan nybegynnere helst skal søke og lese seg til, i stede for å spør og å få kontakt med brukerene her.

Jo, det er flott at det samles linker. Men som ny her, så føler man nesten at man helst ikke skal skrive i det hele tatt, da på den lille tiden jeg har vært her, har lest fler ganger om hvordan nybegynnere helst skal søke og lese seg til, i stede for å spør og å få kontakt med brukerene her.

Av erfaring så er det jammen lurt å lære seg å søke også. det er ikke alltid man får svar så fort man ønsker når man stiller spørsmål ;)

Av erfaring så er det jammen lurt å lære seg å søke også. det er ikke alltid man får svar så fort man ønsker når man stiller spørsmål ;)
Søkefunksjon er kjekt, det er ikke det jeg er i mot. ;)

Søkefunksjon er kjekt, det er ikke det jeg er i mot. ;)


Skjønner :ja: ;)

Jo, det er flott at det samles linker. Men som ny her, så føler man nesten at man helst ikke skal skrive i det hele tatt, da på den lille tiden jeg har vært her, har lest fler ganger om hvordan nybegynnere helst skal søke og lese seg til, i stede for å spør og å få kontakt med brukerene her.
En ting som er flott med å søke er at man da vil få opp flere tråder (om de finnes selvsagt) og dermed få enda flere svar/innfallsvinkler/erfaringer :)

Super tråd :)
Jeg har et spørgsmål som jeg ikke kan finde svar på. Hvordan udregner man carberne til eks klid, fiberhusk og sesamfrø. Hvis jeg har forstået rigtigt kan man trække fibrene fra men jeg er usikker.... er der nogen der kan skære det ud i pap og forklare mig det? Jeg vil så gerne bage knækbrød men kan ikke finde ud af kulhydratregnskabet.
Her i Danmark er vi desværre håbløst bagud med info om lavkarbo-kost :o så jeg er lykkelig for at have fundet denne side.

Kærlig hilsen
Efterår

Super tråd :)
Jeg har et spørgsmål som jeg ikke kan finde svar på. Hvordan udregner man carberne til eks klid, fiberhusk og sesamfrø. Hvis jeg har forstået rigtigt kan man trække fibrene fra men jeg er usikker.... er der nogen der kan skære det ud i pap og forklare mig det? Jeg vil så gerne bage knækbrød men kan ikke finde ud af kulhydratregnskabet.
Her i Danmark er vi desværre håbløst bagud med info om lavkarbo-kost :o så jeg er lykkelig for at have fundet denne side.

Kærlig hilsen
Efterår

I Norge er kostfiber trukket fra på næringsinnholdlistene!
Bruker du de norske listene, vil du da få oppgitt netto karber!

Tak for dit svar Kitt :)
Jeg har kigget på næringsindholdslisten her på forummet... Eks linfrø står til at have:
kcal 377
Protein24,5
fedt 31
kulhydrat 0
kostfbre 34,8
Men den pakke jeg har købt her i Dk har
kcal 480
protein 17
sukkerarter 34
fedt 31
kostfibre 25
Betyder det så at de indeholder 9 karber pr 100g?

Kærlig hilsen
Efterår

Akkurat linfrø er litt vanskelig, for noen sier karbene ikke telle pga at de bare sklir gjennom tarmene uten å tas opp! Jeg pleier å regne 1 karb på dem bare for å ha tatt dem med, liksom!:p

Kanskje lurt å dytte litt på denne flotte tråden. Det er vel ganske mange nye her i disse dager ;)

Veldig fin tråd! :)

Jeg syns den er fantastisk :D

Fint råd ! :)

Takk for dette!:) Her finner jeg mye svar ;)

Har nokon prøvd pastaen frå lavkarbo-torget? Korleis er mengden kbh i f.eks spagettien og/eller angel hair? Og er Lindt sjokolade 70% ok i små doser? Har 1000 spørsmål no i oppstartsfasen... Eg tenkte på lage litt varm sjokolade med Lindt og fløyte, men finn ikkje ut kor masse kbh Lindt inneheld...

Merker at eg er heilt "obsessed" med lavkarbo-opplegget nå. Tenker på det heile tida og les alt eg kjem over, hørte ein gong at eg kan ha ein tendens til å bli litt opphengt i ting...trur det stemmer! ;)

Det finnes også app-er man kan bruke for å registrere måltider og ha kontroll med karboene gjennom dagen. Jeg bruker en app som heter MyNetDiary. Det er veldig enkelt å registrere måltider, det ligger masse forhåndsdefinert og det er mulig å registrere matvarer selv også. Man får også opp dagsoversikter som viser hvordan næringsinnholdet er fordelt på de ulike matvarene som er registrert og i forhold til måltidene og hele dagen. Det er mange andre funksjoner også, som registrering av trening, vekt/mål osv. (det finnes også en pro-variant som gir mange ekstra funksjoner)

Synes denne app-en fungerer veldig bra. iPhonen har jeg alltid med meg og jeg kan registrere måltidene fortløpende gjennom dagen.

Synes denne app-en fungerer veldig bra. iPhonen har jeg alltid med meg og jeg kan registrere måltidene fortløpende gjennom dagen.
Jeg er gammel og en smule blånd:o, men kan bare ikke skjønne hvordan du vet hvor mye du har spist om du ikke har veid maten du spiser???:confused:
Kan du opplyse en gammel dame litt?

:) Jeg har selvfølgelig veid ulike matvarer tidligere og sett hvor mange gram f.eks en skive røkelaks, et egg, en god klatt meierismør, en ss majones er osv. Dette husker jeg og har lagret på telefonen, slik at det er kjapt gjort å registrere maten. På jobb handler jeg lunsjen i vanlig butikk og på matvarene står det jo (som oftest) hvor mye matvaren veier samt næringsinnhold per 100 g. Om ikke matvaren allerede er registrert i denne appen, gjør jeg det og angir verdier per 100 g. Så blir det å angi hvor mye jeg spiser av den maten jeg har kjøpt (f.eks 1/5 av en Norvegia-ost på 500 g, blir 100 g osv).

Så du må spise ting du vet hva veier uansett! Da blir jeg bittelitt klokere!:p

Jeg hadde jammen ikke klart å huske vekten på alt jeg vanligvis spiser, nei! :o

Ser ut som det finnes en nettversjon av app-en også, om det skulle være av interesse:

http://www.mynetdiary.com/index.html

Hei!
Fin fin tråd dette.

Lurer bare på en ting:

Hva oppnår en ved å kutte ut ris/pasta/poteter og brødskiver til daglig.
Hvilken effekt vil dette ha, er det noe poeng i å redusere inntaket av karbohydrater uten at en for fullt går inn for en lavkaloridiett

Skal lese meg mere opp om dette... men lurer på om det er noe poeng i å starte i det små liksom...:)

Hva oppnår en ved å kutte ut ris/pasta/poteter og brødskiver til daglig.
Hvilken effekt vil dette ha, er det noe poeng i å redusere inntaket av karbohydrater uten at en for fullt går inn for en lavkaloridiett

Skal lese meg mere opp om dette... men lurer på om det er noe poeng i å starte i det små liksom...:)
Alle karbohydrater du ikke spiser er bra for kroppen.
Hver gang du spiser karbohydrater stiger blodsukkeret ditt, og kroppen må svare ved å sende ut insulin!
Insulin sørger for å få blodsukkeret inni cellene der det kan gjøre jobben sin. Alt blodsukkeret som ikke brukes, lagres som fett ved hjelp av nettopp insulin, som også er kroppens fettlagringshormon!

Mindre karbohydrater = mindre insulin-> mindre fett lagring

Om man lurer på om man skal nærme seg en generell lavkarbo- livsstil, kan det være lurt å begynne i det små. Mange går rett fra massevis til tilnærmet 0 karber og sliter bigtime med sukker- abstinenser!:eek:

Alle karbohydrater du ikke spiser er bra for kroppen.
Hver gang du spiser karbohydrater stiger blodsukkeret ditt, og kroppen må svare ved å sende ut insulin!
Insulin sørger for å få blodsukkeret inni cellene der det kan gjøre jobben sin. Alt blodsukkeret som ikke brukes, lagres som fett ved hjelp av nettopp insulin, som også er kroppens fettlagringshormon!

Mindre karbohydrater = mindre insulin-> mindre fett lagring

Om man lurer på om man skal nærme seg en generell lavkarbo- livsstil, kan det være lurt å begynne i det små. Mange går rett fra massevis til tilnærmet 0 karber og sliter bigtime med sukker- abstinenser!:eek:

Tusen takk for svar.
Da er det bare å lese seg opp, mens en gradvis kutter ut.
Har vert uten ris/potet/pasta og brødskiver hele uken nå.. Kjenner at jeg savner det.. Spesielt pasta og ris. Må finne noe annet tilbehør.. :)

Tusen takk for svar.
Da er det bare å lese seg opp, mens en gradvis kutter ut.
Har vert uten ris/potet/pasta og brødskiver hele uken nå.. Kjenner at jeg savner det.. Spesielt pasta og ris. Må finne noe annet tilbehør.. :)
Blomkålmos (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25351&highlight=blomk%E5lmos) og jukseris (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2960&highlight=jukseris) er fine erstatninger!

Og hasselbackblomkål og ........

Du kan jo sjekke Gerds oppskrifter på tilbehør (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327). Klikk på bildene som kommer oppskriften!:)

Gerds middagsoppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=130) er også geniale!

Og Lisbeths lavkarbomatblogg (http://minlavkarbomat.blogspot.com/)!

Om man lurer på om man skal nærme seg en generell lavkarbo- livsstil, kan det være lurt å begynne i det små. Mange går rett fra massevis til tilnærmet 0 karber og sliter bigtime med sukker- abstinenser!:eek:

Jeg opplevde det helt motsatte! Gikk fra å leve nærmest utelukkende på karbohydrater (og tydeligvis for mange av dem også, siden vekten sakte gikk opp...), og i tillegg ha sukkeravhengighet - jeg bare MÅTTE ha sjokolade, kjeks, hva som helst, selv på dager hvor jeg var flink med måltidene.

Gikk over på lavkarbo for, hihi, ti dager siden, fra mange hundre til ca 10 gram karbohydrat om dagen. NULL søtsug. Går faktisk rundt og har en søt smak i munnen hele tiden, skjønner ikke hvorfor, men helt greit. Har til og med hatt en åpnet pose Smash, en Daim, en potetgullpose og diverse snacks liggende uten å RØRE det disse dagene. Ikke på en fyllesyk søndag engang. (Ja, vet, skulle ikke ha drukket.... men er ikke hver dag en venninne blir 18 :() Det kan jeg love ALDRI hadde skjedd for to uker eller to år siden, at sjokoladen og godteriet fikk ligge i fred i ti dager i strekk.

Nå er ikke jeg overvektig, men har definitivt slitt med sukkeravhengighet. Ser forøvrig ingen forskjell på vekta enda og føler ikke dette kostholdet er så sunt for meg siden jeg bl. a. ikke spiser fisk, så hvis vekten fortsatt er akkurat den samme etter to uker tenker jeg å gå over på et kosthold med litt mer karber igjen, skjønt mindre enn før. Men for meg har det i hvert fall hatt den fantastiske effekten at sukkeravhengigheten faktisk ble umiddelbart kurert :D:D:D

Sukkeravhengighet er en ting, men det var ikke det jeg mente. Jeg snakker ikke om sukkersug/søtbehov, jeg snakker karber generelt og om skikkelige abstinenser som hodepine, kvalme, oppkast, svetting, uren hud........:eek:

Som sukkerjunkie vet jeg godt hva søtbehov/-sug er, men det alene er ikke noe pes om man først har bestemt seg. Det er verre når man faktisk blir skikkelig syk, rent fysisk megadårlig, når man går fra høykarbo til 0 kabro!
Har man i tillegg ansvar for en baby hele dagen, kan det være svært lurt å trappe ned gradvis!:ja:

God kveld alle sammen:)

jeg er en gutt på 25år som seriøst må gjøre noe for og gå ned i vekt.
Aldri vært noe særlig glad i poteter og pasta så lavkarbo burde passe meg bra. Jeg stinker rett og slett på kjøkkenet så det jeg lurte på er hvilken diett det er lettest og sette seg inn i for nybegynnere.

Tenkte å kjøpe meg boka slank med ketolysekuren da jeg tror den er "enklest" å følge.
Eller tror dere jeg burde starte med en annen? Atkins?fedon?

det er litt vanskelig og si akkurat hva som passer for deg. anbefaler og gå på bibiloteket og lån bøker om de forskjellig så er det enklere for deg og finne ut hva som passer deg best:)
og les gjerne i trådene også om andre som har erfaringer:)

No som jeg har meldt meg inn og kan svare her, så vil jeg bare benytte anledningen til å takke for en fantastisk opplysende tråd for oss nybegynnere:)

Jeg fikk lyst til å gi denne en hyggelig vennlig puff opp. For den er så god.

Gull verdt for meg!! Har lest en del på forumet, litt bøker og sånn, men var fremdeles en god del ting jeg ikke skjønte.
Denne oversikten er nå lagret som bokmerke, så jeg lett kan finne den frem hver gang jeg lurer på noe!

Takk takk :)

Glimrende tråd. Fant mange nyttige linker.

Super tråd! Litt "tilfeldig" at jeg fant den - det er masse info her inne, og jeg bruker nok lang tid på å navigere rundt på siden. Blir nok bedre kjent etterhvert :)
Satser på at jeg finner denne tråden igjen neste gang jeg logger inn!

En flott tråd!
Jeg bare lurte på en tin... det står ingenting om hvor mange kh man burde holde seg under. Jeg skjønner at det sikkert er forskjellig fra kur til kur,men en liten pekepinn hadde vært greit for oss uvitende.
F.eks hvis man skal være i ketose, hvor mange karbs er grensen da?

En flott tråd!
Jeg bare lurte på en tin... det står ingenting om hvor mange kh man burde holde seg under. Jeg skjønner at det sikkert er forskjellig fra kur til kur,men en liten pekepinn hadde vært greit for oss uvitende.
F.eks hvis man skal være i ketose, hvor mange karbs er grensen da?
Greia er at det er veldig individuelt!:p
Noen detter ut ved 20 karber, andre er i målbar ketose over 50!
På ketolysekuren er tallene 20 for menn og 15 for kvinner fra starten av. Om man ønsker kan man etter hvert øke karbene noe og således finne sin grense!
Lutz sier at man ikke trenger å redusere fettet før man kommer over 72 karber pr dag og det er vel nå enighet om at alt under 150karber er lavkarbo!

Litt klokere?;)

Åh.....nå ble jeg glad! Jeg har gått i samme matsporet hele veien og blitt kjedelig :(. Da jeg logget på fant jeg denne, og her var det mange tips; takk spesielt til dere som har lagt ut linker til andres oppskrifter/logger.
Ha en god søndag alle sammen!

Greia er at det er veldig individuelt!:p
Noen detter ut ved 20 karber, andre er i målbar ketose over 50!
På ketolysekuren er tallene 20 for menn og 15 for kvinner fra starten av. Om man ønsker kan man etter hvert øke karbene noe og således finne sin grense!
Lutz sier at man ikke trenger å redusere fettet før man kommer over 72 karber pr dag og det er vel nå enighet om at alt under 150karber er lavkarbo!

Litt klokere?;)

Jepp, klokere :)
Takk!

Om det er ille å få i seg for mye proteiner? Og hvor mye fett burde man ha i seg pr. dag? Jeg sliter litt med matinntaket mitt, har mistet helt matlysten, og kjenner jeg vil spy bare jeg stapper noe inn... Men trykker det i meg for å oppfylle mine 20g KH hver dag, også tar jeg litt ost også hvis jeg føler at fett inntaket har blitt for pinglete :P
Gjør jeg noe galt?
Også er jeg så redd for å spise middager ettersom det er vanskeligere å styre karbsene når man har blandet i så mye rart.

Kan man få for lite fett?
Er det sånn da at man kommer ut av ketose?

jeg har dårlig tro på og TRØKKE iseg fett! Spis når du er sulten , til du blir passe mett:)

men hva med for mye fra meieriprodukter, er det helle rikke noe nybegynnere trenger å tenke på? å evt når må vi se om det kan være det?

men hva med for mye fra meieriprodukter, er det helle rikke noe nybegynnere trenger å tenke på? å evt når må vi se om det kan være det?

Hei,
Ser at du går på Ketolyse og da er hovedprinsippet at kh kvoten i hovedsak skal komme fra grønnsaker samt noe meieriprodukter. I og med at man kun skal ha i seg 15 kh pr dag så bør man passe litt på at det ikke blir for mye meieriprodukter.

Hei,
Ser at du går på Ketolyse og da er hovedprinsippet at kh kvoten i hovedsak skal komme fra grønnsaker samt noe meieriprodukter. I og med at man kun skal ha i seg 15 kh pr dag så bør man passe litt på at det ikke blir for mye meieriprodukter.

Ok tusen takk for svar :)

Hei,
håper det er noen erfarne ketose-folk der ute som kan gi meg en tilbakemelding på dette. Er litt usikker på om jeg spiser nok fett... :)

Her er tre ulike dager, typiske menyer:

6% karbs
23% proteiner
71% fett

4% karbs
27% protein
69% fett

4% karbs
34% protein
61% fett

(% av totalt kalorinntak, regner det ut vha vektklubb.no sin dagbok)

Altså generelt litt mer enn dobbelt så mye fett som protein. Er dette nok. På karbs så har jeg noenlunde kontroll på at jeg får i meg ca 15, men er nok et sted mellom 12 og 20 antar jeg.

Har noen et godt tips til en matdagbok på nett der man kan regne ut innholdet, inkl mengde karbs/prot/fett?? (vektklubb sin regner kun ut % av totale kalorimengde)


Hilsen

Hei,
håper det er noen erfarne ketose-folk der ute som kan gi meg en tilbakemelding på dette. Er litt usikker på om jeg spiser nok fett... :)

Her er tre ulike dager, typiske menyer:

6% karbs
23% proteiner
71% fett

4% karbs
27% protein
69% fett

4% karbs
34% protein
61% fett

(% av totalt kalorinntak, regner det ut vha vektklubb.no sin dagbok)

Altså generelt litt mer enn dobbelt så mye fett som protein. Er dette nok. På karbs så har jeg noenlunde kontroll på at jeg får i meg ca 15, men er nok et sted mellom 12 og 20 antar jeg.

Har noen et godt tips til en matdagbok på nett der man kan regne ut innholdet, inkl mengde karbs/prot/fett?? (vektklubb sin regner kun ut % av totale kalorimengde)


Hilsen

Prøv www.diett.no :)

Prøv www.diett.no (http://www.diett.no) :)

Den linken var genial Nerthus :)

Den linken var genial Nerthus :)

hehe takk, jeg ble for lenge siden henvist til denne selv - og synes den fungerer godt. Du kan også legge inn egne matvarer etter behov :)

Takker og bukker! :):)

Mitt inntak i dag 24.02.2011:



Energi:1343Fett:78.22Karbohydrat:16.19Protein:136. 65

Noen som har meninger om inntaket?

Viser seg at jeg,til min forskrekkelse, har litt for lite karbs pr dag... :eek:
Hm, må hive innpå mer salat!
Super nettside, det må jeg si :cool:

Mitt inntak i dag 24.02.2011:



Energi:1343Fett:78.22Karbohydrat:16.19Protein:136. 65

Noen som har meninger om inntaket?

Litt lite kcalorier til en voksen mann kanskje? :)

Litt lite kcalorier til en voksen mann kanskje? :)

Ja, har funnet ut at jeg må øke kcalori-inntaket i form av å spise mer fett. I dag fikk jeg plutselig følelsen av å være næringstom, det var jommen ubehagelig..

Prøvde å bøte på problemet med å spise en proteinbar fra Atkins, men fyttikatta for en smak :mad:


Men man lærer vel så lenge man lever..

Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det derfor være lurt å begynne med litt fett og øke på etter hvert. I tillegg så anbefaler jeg sterkt at man leser de fett-linkene man finner i denne tråden.


Dette er noe av det beste innlegget jeg har lest på lavkarbo.no og takk for det anrakristin!
Har sakset ut noe av det du skriver om fett og jeg lurer litt på konsekvensene av å ikke få i seg nok fett. Mulig det står beskrevet godt ett annet sted på forumet som du kan henvise til.

Igjen takk for et meget innholdsrikt og opplysende innlegg. :)

Kjempebra innlegg! Takk :)

Tusen takk for info i denne tråden! Jeg er helt ny her inne og har allerede sittet klistret til pcen hele dagen :)

Tusen takk for en veldig god info-tråd for oss forumferskinger!

Veldig mye bra her for oss nybegynnere. Jeg har gått på lavkarbo nå i 8 uker, og har vært veldig frustrert fordi vekta omtrent ikke rikker seg. Men så kom den gledelige nyheten; jeg er blitt 3 år yngre matabolsk sett! Muskelmassen har øket og fettprosenten minket. Det inspirerer til å fortsette. "Sliter" også med at buksene stadig blir for store, og det på såpass kort tid :)

Dette var bare et lite forsøk på å samle litt start informasjon til nybegynnere på lavkarbo på bakgrunn av allt jeg har lest igjennom av nybegynnerspørsmål her på forumet siden 2007. …en slags oppsummering på alle nybegynner spørsmålene jeg har svart på siste året kan man vel nesten si. Jeg leste masse her inne før jeg tilsutt meldte meg inn høsten 2008 og jeg, med flere, savner de gode konstruktive kostholdsdiskusjonene som var her da jeg begynte å lese på lavkabo.no.
I fjor synes jeg det ble bare mer og mer av basis spørsmål av typen ”hjelp jeg er ny”, ”hei, jeg er ny her” med hundrevis av spørsmål om fargen på stixen (for de som spiser ketogent) og hvorfor kan jeg ikke tygge tyggegummi, vekta står stille har holdt på i en uke og i dag har jeg ikke gått ned et gram. …men siden du er ny så kan du tenke på det om et års tid og se hvor interessant du synes det er å bla over alle basisspørsmåla vedrørende stixs, vektplatå og søtningsmidler før man finner noe matnyttig.
Det er sikkert flere med meg som noen ganger sitter og tenker ”herregud – den gidder jeg ikke å lese/svare på, det er det jo spurt om minst hundrevis av ganger før – hjelp har de ikke lest boka”. …men jeg vet jo også at noen nybegynnere synes søkerfunksjonen på forumet er litt vanskelig derfor linkene og litt info om de to ulike søkerfunksjonene som finnes.
Så, håpet er jo at dersom de som begynner på lavkarbo fra nå av får en kjapp liten intro med det aller, aller viktigste om forumet, fakta om lavkarbo og noen gode motivasjonstråder så vil en forhåpentlig kunne få hevet diskusjonsnivået på forumet igjen.

Suger til meg informasjon - er jo bar en novise her inne skjønner jeg:rolleyes:

Jeg vet ikke, jeg kom hit for å dele tanker og erfaringer med andre som vil ned i vekt.
Jeg har ikke tenkt å gå på noe lavkarbo diett, bare spise litt mindre tror jeg..
Betyr det at jeg ikke passer inn hit da? Kanskje jeg skal finne et annet nettsted? :)
Vet dere om noen?

Dette er et LAVKARBO forum , for dem som ønsker å leve på lite karbohydrater for helsens skyld og / eller for å gå ned i vekt. Men du må jo bare være her, kanskje får du lyst å forandre kostholdet ditt etterhvert ?

Takk for mye nyttig info!

Fantastisk!! Tuusen takk for masse gode tips :)

Takk for veldig mge gode råd. Jeg leser og leser til øyet blir vått for å lære meg dette.
Utrolig mye å sette seg inn i og en del nybegynnerfeil oppdager man jo. Men jeg satser på at dette skal gå seg til.

BTW, er det normalt å være så skrekkelig tung i magen etter måltidene? Føler jeg har en stein i magen i flere timer etterpå. Blir ikke mye småspising av dette ihvertfall, og det er jo en stor fordel.

Takk for veldig mge gode råd. Jeg leser og leser til øyet blir vått for å lære meg dette.
Utrolig mye å sette seg inn i og en del nybegynnerfeil oppdager man jo. Men jeg satser på at dette skal gå seg til.

BTW, er det normalt å være så skrekkelig tung i magen etter måltidene? Føler jeg har en stein i magen i flere timer etterpå. Blir ikke mye småspising av dette ihvertfall, og det er jo en stor fordel.

Har det motsatt jeg da,selv om jeg er mett så er jeg ikke så tung i magen som jeg var når jeg spiste mye karbohydrater.

Betyr det at jeg setter sammen maten feil da?

Betyr det at jeg setter sammen maten feil da?


Hei, vi er alle forskjellige og reagerer derfor ikke nødvendigvis likt på maten vi spiser. Det er mulig du vil ha det sånn i en overgangsperiode eller at det er sånn du reagerer på denne maten. Men for at vi skal kunne gi deg gode råd i forhold til hvordan du sammensetter maten, så må vi få vite hvordan du gjør nettopp det. Om du gir oss en oversikt over menyen din over ca 3 dager, så er det mange her som kan gi deg gode råd:)

Tusen takk for en glimrende samling av nyttig informasjon! Jeg driver og forbereder meg mentalt for å gå i gang med ketolyse diett snarest og har lenge lett etter et sted som dette. :)

Hei,
Stadig flere oppdager lavkarbo og nye medlemmer kommer til i et jevnt sig hele året med noen klassiske topper i januar, før og etter sommerferien så jeg tenkte at jeg skulle legge inn et etter hvert ikke så reint lite innlegg her med noen praktiske råd til nykommere på forumet og i lavkarbo verdenen.

Lavkarbo er ikke en motediett, det er ikke en rødt-kjøtt diett, det er ikke en nullkarbo diett, det er ikke en spis-så-mye-fett-du-orker diett, det er heller ikke en spis-så-mye-proteiner-du-orker diett… Sånn, nå håper jeg at jeg har avfeid de fleste mytene folk måtte ha vedrørende lavkarbo kosthold.
Lavkarbo er nemlig et kosthold der man spiser bare ren, uprosessert mat; kjøtt, fjærkre, fisk, skalldyr, grønnsaker, noe bær, egg og meieriprodukter.
Men husk for all del og ikke å la deg lure av ”sukkerfritt”, ”naturlig”, ”glutenfritt”, ”helsekost”… Regel nr. 1 er å lese næringsinnholdet på alle matvarer/ingredienser du har tenkt å bruke.

Før du gir deg i vei med en drastisk endring av ditt kosthold så er det viktig at du vet hva du driver med så jeg anbefaler alle å lese minst en lavkarbo bok. Har du ikke en i hånda allerede så løp til nærmeste bibliotek eller bokhandel og anskaff deg nødvendig faglitteratur.
Forumet her er unikt, men det er brukerstyrt av en gjeng kunnskapsrike, ulønnede, frivillige som utøver ulike varianter lavkarbo kosthold så forumet har sine begrensninger derav rådet: LES FAGLITTERATUR.
Først og fremst lær deg å søke på forumet, les og lær før du begynner å stille spørsmål, uansett hvor dumt du tror spørsmålet ditt er så er det helt sikkert blitt stilt før.

Les og lær – kunnskap er makt! …og med kunnskapen på plass så slipper du å være ’:confused:’, ’:rolleyes:’, fortvilet og forvirret…

…eller som BitTorres sier det: Å gå over til lavkarbo uten kunnskap er som å gå rundt på loftet uten lys, du "dunker" borti ting overalt.

Dersom hovedhensikten med kostholdsomleggingen din er vektnedgang så vil jeg på det sterkeste anbefale at velger deg en bestemt lavkarboretning anskaffer deg boken og supplementer med kunnskap her på forumet, bøker kan du eventuelt kan låne på biblioteket. Når du har valgt en lavkarbo retning du kan leve med, lær deg mest mulig om det kostholdet du har valgt og følg det til punkt og prikke.
Mange nye henger seg på i de ulike ”Måneds”-starer trådene, der man følger hverandre i medgang og motgang – eller nedgang, stillstand og oppgang om man vil. Er man helt fersk på lavkarbo så kan det være lurt å lese igjennom en gammel ”Måneds”-starter tråd da de samme nybegynner spørsmålene ofte dukker opp her.
Søkerfunksjonene:
Det finnes to søkerfunksjoner på forumet og de finner du her:
På ’søk i forum’ (http://forum.lavkarbo.no/search.php) kan du begrense søket til ulike deler av forumet:
Søk på forumet via google (http://www.lavkarbo.no/). Google søk er nå også mulig fra alle sidene, se øverst til venstre.
Før du begynner å poste innlegg på forumet så bør du ha lest disse: Informasjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=2)

Lavkarbo
Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Svenskene definerer lavkarbo opptil 100 kh pr dag.
Vitenskap og Fornuft (VOF) har følgende definisjon:
LCHF står for et karbohydratfattig, fettrikt kosthold.
Strengt LCHF-kosthold: Her kommer inntil to prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 10 g per dag.
Normalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil fem prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 25 g per dag.
Øvre grense for LCHF-kosthold: Her kommer inntil ti prosent av energien fra karbohydrater. Dette tilsvarer maksimalt 50 g per dag.
Liberalt LCHF-kosthold: Her kommer inntil 20 prosent av energien fra karbohydrater, tilsvarende maksimalt 100 g per dag.

(http://www.tickerfactory.com/weight-loss/wwz0zJ5/)
Mange av de som har som hovedhensikt å gå ned i vekt velger som oftest en ketogen diett med inntak opp til ca 25 kh pr dag, en god del er i ketose helt opp til 50 kh pr dag. De som ikke ønsker å leve ketogent, samt mange på vedlikehold spiser 30–60 kh pr dag. De aller fleste ligger på under 72 kh pr dag, ref. Lutz (Boka: Bedre uten brød).
Tommelfinger regelen er at jo mer kh dess mindre fett, men den generelle oppfatning er at man ikke behøver å redusere fettforbruket før man overstiger 72 kh, ref. Lutz (boka: Bedre uten brød).
Da de ulike lavkarbo retningene har ulike tilnærminger til kostholdet så kan det være lurt og velge en retning man kan leve med og følge den. Når man har lært seg masse om lavkarbo generelt og egen kropp spesielt så kan man lettere tilpasse kostholdet i forhold til egne behov.
Husk også å oppgi hvilke lavkarbo retning du følger når du stiller spørsmål, da er det mye lettere å svare konkret på ditt spørsmål. Dersom du insister på egenkomponert versjon så oppgi i alle fall hvor mange kh du har lagt deg på hver dag. Det kan også være lurt og oppgi høyde, vekt og hvor mye du skal ned, litt ulike tilnærminger om man bare skal ned noen få kilo kontra mange…
Informasjon om de ulike lavkarbo retningene finner du her (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=6).

Matvarer
Ett par hendige innføringsbrosjyre: ’LCHF på 3 minutter’ (http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf), Doktor Dalqvists kostprogram (http://pagina.se/filer/DR_Dahlqvist_kostprogram.pdf).
En av grunnene til at mange går i nybegynnerfella – for lite fett – er at vi har blitt indoktrinert om hva som er sunt og helt ubevist velger magre kjøttalternativer. Det aller beste er om man greier å få i seg det man trenger av fett igjennom våre matvalg.

Kjøtt: bacon, ”grillskiver”- sideflesk, ribbe, entrecôte, kjøttdeig, medisterdeig, nakkekoteletter…
Fisk: laks, ørret, makrell, sild, brisling…

Grønnsaker: de som vokser over jorda bortsett fra mais (minimais er OK) i tillegg så kan man spise noe løk. Husk at bl.a. bladsalat og agurk ikke inneholder mye næring, så variasjon er veldig viktig.
Grønnsaker kan: wokkes, stekes, kokes, bakes, grilles, smørdampes… Finn fram den vegetarkokeboka du har gjemt helt bakerst i bokhylla eller lån en på biblioteket for inspirasjon.
Husk gode olje- eller rømmedressinger på salaten.

Mange med fettforbi tar gjerne: et par shot olivenolje; udos choice; cocosa, MTC olje, etc for å øke fettinntaket, men som sagt det beste er om man får i seg nok fett via maten.
I og med at samfunnet enn så lenge ikke er tilpasset oss på lavkarbo så må man stort sett finne seg i at man nødvendigvis må lage det aller meste av maten fra bunnen av. I tillegg må man sette av tid til litt planlegging for lunsj på jobben og ikke minst hva man gjør i situasjoner der man ikke har kontroll på matlagingen.
Her på forumet finnes det et vell av matoppskrifter tilpasset lavkarbo og lista vokser for hver dag som går, husk bare å sjekke om ingredienser og kh innholdet i retten passer til din valgte lavkarbo retning. Husk også at din favorittmat ofte med enkle knep kan gjøres lavkarbo vennlig. I tillegg så er det masse inspirasjon å hente i gamle kokebøker fra den gang man måtte lage alt fra bunnen av og når det gjelder variasjon på grønnsakene så har vel de fleste en vegetarkokebok godt gjemt ett eller annet sted.

Mat - inspirasjon:
Oppskriftsdelen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45) av forumet
Hva har du spist til frokost i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2494)
Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2495)
Hva skal du ha til middag i dag-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)
Hva har du spist til kveldsmat i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3598)
Samling av oppskrifter for lavkarbo.no (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Suppetråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=11828) - samletråd
Hjemmelagede krydderblandinger (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30489) -samletråd
Marinade-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13038) -samletråd
Den store grillmat-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32781) -samletråd
Tips til middag med kjøttdeig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4291) -samletråd
Tex Mex mat (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26402) -samletråd
Tapaz og Meze (samletråd) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23338)
Thai mat (og andre asiatiske retter) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26428)-samletråd
Den store pizza-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20800) -samletråd
Din beste fiskeoppskrift (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=38415)-samletråd
Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (samletråd) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41569)
Den store majones-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2048)-samletråd
Våre fantastiske lavkarbosauser (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4534) -samletråd
Hva er din dressingfavoritt? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36168) -samletråd
Den store brød-lenke-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8144) -samletråd
Den store vaffel, pannekake og lappe-oppskriftstråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=16951)-samletråd
Smoothie oppskrifter – her kan du dele din favoritt! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=1692) -samletråd
Nannahs oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32614)
Gerd’s livsstil (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27135), ukeplaner ketolysevennlig mat og linker til Gerds mange gode oppskrifter
MineOppskrifter.no/Lavkarbo (http://www.mineoppskrifter.no/category/lavkarbo/)
Handleliste for startere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21567)
Hva handler lavkarbere på handletur til Sverige? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24639)

Nyttig eksterne linker:
espenrostrup: Helse livstil og kosthold (http://espenrostrup.com/)
Doktor Dahlqvists blogg (http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/)
Airams matblogg (http://airamsmat.webblogg.se/)
Fettbra mat – bätter brödlös än rådlös (http://blogg.passagen.se/fettbramat/)
Kostdoktoren.se (http://forum.lavkarbo.no/www.kostdoktoren.se)
LCHF Norge (http://forum.lavkarbo.no/www.lchfnorge.no)
KOS (http://kostreform.no)
Lena Beatrice (http://lenabeatrice.net/)
Min lavkarbomat (http://minlavkarbomat.blogspot.com/)
Ramblings of a carvinore - Pål Jåbekk (http://ramblingsofacarnivore.blogspot.com/)

Har du (lavkarbo)blogg (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=30895)

Annet nyttig:
Slankemeny fra dr Fedon Lindberg – Ned i vekt uten stress (http://www.klikk.no/helse/dinkost/vektkontroll/article598729.ece)

Dersom man skulle lure på hva næringsinnholdet i ulike matvarer/ingredienser så kan man slå opp på i Matvareguiden (http://forum.lavkarbo.no/www.matvareguiden.no), Næringsinnhold.no (http://www.næringsinnhold.no) eller Protein.no (http://www.proteiner.no), finner du det ikke der søk på hjemmesidene til produsenten av varen/ingrediensen om det ikke finnes der så kontakt dem.

Ofte stilte mat/ingrediens spørsmål:
CC: Cottage Cheese
CF: Crème fraîche
Fiberhusk: Pulverisert Psylliumfrøskall, fortykningsmiddel, fin til bakverk, brød, knekkebrød fås kjøpt i matvarebutikker, og mye billigere i Sverige.
JBK: Johannesbrødkjernemel, fortykningsmiddel til grøt, jevning av supper og sauser fås på helsekosten.

Mange lurer på om de spiser riktig med tanke på fett, proteiner og kh, på sider som for eksempel Diett.no (http://forum.lavkarbo.no/www.diett.no) og Mat på Data (http://matportalen.no/Emner/matpadata) kan man legge inn det man spiser i løpet av dagen og få regnet ut hvor mye av hva man spiser. Det har vist seg at mange av disse programmene ofte innholder feil opplysninger vedrørende kh innholdet, så husk og sjekk tallene. Vil også nevne at Homer Simpson har utarbeidet et skjema i Excel og det finner du i denne tråden her: Beregne Energiprosent (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17986).
Mange spør om det er nødvendig å veie maten – da spør jeg hvordan kan man vite hvor mye kh man får i seg om man ikke gjør det. Jeg veide alt i begynnelsen og noterte ned kh verdiene for det jeg normalt brukte, etter en stund sitter det i fingrene. Personlig synes jeg veiingen var en viktig del av lavkarbo-læringsprosessen, på samme måte som å lese varedeklarasjonene på samtlige matvarer.
I tillegg til å forbedre kostholdet er det mange som er/blir opptatt av trening, og her finner du trenings-delen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25) av forumet. Vil egentlig oppfordre ALLE og ta en tur innom treningsforumet – med eller uten treningsdress, mye nyttig lesing for alle der inne.
Så har vi ”måneds”-treningsufordrings trådene er man legger inn antatt treningsminutter/økter man ønsker å gjennomføre den måneden og rapporter inn etter fullførte økter. Mange finner denne tråden veldig motiverende, da man har et lite press på seg til å strekke seg etter det oppsatte målet – litt sånn ”riset bak speilet”.

De mest vanlige nybegynner spørsmålene:
Barer: De aller fleste typer barer er ikke egnet på lavkarbo, Atkins barene kan spises, men de bør ikke anses som måltiderstatninger. De innholder mye kunstig søtning som kan trigge søthungeren, noen opplever magebesvær ved inntak av kunstig søtningsmidler. Mange bruker barene som nød proviant og/eller godteri en sjelden gang.
Bivirkninger: Disse gjelder spesielt for de som skal i ketose. Det er ikke unormalt at man føler seg uvel i overgangen til lavkarbo/ketose, det kan vel sies å være kh-abstinenser med følgende hodepine, uvel, kvalme, forstoppelse, diaré... For de aller fleste vil ubehaget gå over i løpet av noen dager mens noen vil kunne ha ubehag i opptil to uker. Omstillingen fra høykarbo til fettforbrenning er en svært krevende prosess for kroppen og det kan derfor ta opp til 4 uker før kroppen komme i optimal fettforbrennings modus.
Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det derfor være lurt å begynne med litt fett og øke på etter hvert. I tillegg så anbefaler jeg sterkt at man leser de fett-linkene man finner i denne tråden.
Forventet vektnedgang:Ikke alle raser ned i vekt – det bare virker sånn, man blir fort blendet av alle suksesshistoriene her inne på forumet.
Her har altfor mange altfor høye forventninger, husk at kroppen ikke er en maskin, det beste er å gå ned 0,5-1 kg pr uke, husk at hode (det mentale) også skal følge med.
Hvor mye og hvor fort man går ned er individuelt og er også avhengig av flere faktorer; hvor mye man skal ned, de som skal ned mye mister ofte mye i begynnelsen; hvor mye vann man har i kroppen da man som oftest mister mye vann i begynnelsen; hvilket kosthold man har før man begynner på lavkarbo; har man drevet med jo-jo slanking tidligere kan også virke inn, etc. Husk at sykdom, medisinering etc kan innvirke på vekttap.
Hjelp jeg går ikke ned/vekta står stille:Ha i minne at kroppen ikke er en maskin, noen ganger vil vekta nødvendigvis stå stille, noen kan endog gå opp noen kilo i forbindelse med mens og/eller eggløsning. …man snakker ikke om platå før vekten har stått helt stille i minst 4 uker. Husk også at kroppen kan trenge opp til 4 uker for å omstille seg til å komme skikkelig i gang i fettforbrennings modus. Har man gått ned mye på kort tid så er det helt normalt at kroppen trenger en ”tenkepause” – mange opplever lite eller ingen nedgang i uke 3-4. Har man nådd et platå så gå igjennom kostholdet ditt nøye og eventuelt sjekk det ut for de mye omtalte partystopperne. Husk også at salt mat binder vann i kroppen, mange som har fått seg en overraskelse dagen etter et spekematsgilde for eksempel.
Idealvekt: Lavkarbo er vektregulerende men hva hode og kroppen mener er idealvekt er ikke alltid i samsvar med hverandre.
Kalorier: På lavkarbo er det kh/fett inntaket som gjelder, kun i ekstremt få tilfeller er man nødt til å sjekke kalorinivået dersom vekten stagnerer.
Ketosestixen: Utslag er utslag, det finnes ikke grader av ketose, mørk farge kan derimot være en indikasjon på at man drikker for lite vann. For mest korrekt resultat skal man ta testen minst to timer etter siste måltid på kvelden. Dette fordi de aller, aller fleste - lavkarbo kosthold eller ikke vil teste positivt på morningen da det er lenge siden man har spist.
Vi opplever at mange blir hekta på bruken av stiksen, men husk at stiksen sier ingen ting om hva som skjer i kroppen din, kun i urinen. Stiksen er ømfintlige og kan fort bli ubrukbare, i tillegg så er det enkelte som opplever manglende utslag i forbindelse ved mens og/eller eggløsning eller etter en hard treningsøkt.
Kos=mat: Mange må også jobbe en del med den mentale biten som henger sammen med kostomleggingen. Mange av oss som har havnet her inne forbinder ordet kos med ordet mat, vel man kan faktisk kose seg uten at mat er involvert men som sakt her har mange ofte en jobb å gjøre. …men mange bruker nok litt tid på å innrømme for seg selv at de faktisk har et mentalt problem i forhold til mat.
Kosttilskudd: Er anbefalt på ketogene dietter, hvilket merker man velger er opp til hver enkelt men vil bare minne om at Ketolyse tablettene er spesielt designet for å optimalisere Ketolyse kuren. Mange tar krom for å hjelpe på søtsuget. I tillegg tar mange magnesium, på kvelden, for å motvirke leggkramper, særlig når man skal sove.
Måltider: Du skal spise når du er sulten, og spise deg passe mett, ikke stappmett om det blir 2 eller 5 måltider pr dag har ingenting betydning. Det er ikke unormalt at man spiser mye i begynnelse, de fleste ender opp med å spise 2-3 måltider pr dag.
Nybegynnerfeil: De aller vanligste nybegynner feilene er at man får i seg for lite fett og drikker for lite vann. …og at man ikke har lest nok og spiser noe man trodde var lovlig. Husk at sukkerfritt ikke alltid er sukkerfritt i lavkarbo forstand.
Partystoppere: Dette er ulike matvarer som har vist seg å være faktorer som kan hindre vektnedgang uten at man helt kan forklare hvorfor og er veldig individuelt. De mest vanlige er bl.a. nøtter, tomater, brød erstatninger, søtningsmidler, meieriprodukter bortsett fra smør. Andre faktorer er smerter, sykdom, medisiner, dårlig søvnkvalitet og sist men ikke minst STRESS. I og med at vektnedgangen går i rykk og napp så anser man at man ikke bør eksperimentere med de ulike partystopperne før vekta har stått stille i minst 4 uker.
Prikker/Rykte: Slik fungerer ryktesystemet (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14384)
Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol.
Sukkerarter: Dette er sukker og må derfor regnes med i kh regnskapet.
Sult følelse: Mange opplever at de ”mister” sult følelsen, man må faktisk oppdage hva sult er helt på nytt da man ofte forvekslet blodsukkerfall med sult. …og på lavkarbo får man et veldig stabilt blodsukker.
Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene.
Søtsug: Det aller beste er om man greier å holde seg unna kunstig søtningsmidler. Det handler ofte om følelser, om unnskyldninger og trøstespising. …og ikke minst at man har brukt/bruker mat som staff og/eller belønning… man MÅ ikke dytte noe i munnen for å kose seg, her har mange en stor jobb å gjøre på det mentale plan, det går an å bryte mønstre men det kan ta litt tid. Erfaringsmessig så er søtbehovet minimalt når man greier å få i seg nok fett i løpet av dagen. …og tro det eller ei, søtsuget forsvinner som oftest relativt fort for de aller, aller fleste. Husk at krom kan være nyttig å ta dersom man sliter med søtsuget.
Ticker: Den greia som viser framgang eller skal vi si nedgang på vekt/BMI, Ticker Factory – en guide (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25879)
Trening: Det er mange myter ute og går vedrørende lavkarbo og trening, det er fullt mulig å spise lavkarbo og trene på toppidrettsnivå. Anbefaler at dere alle tar dere en tur innom treningsdelen av forumet (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25), mye nyttig informasjon for ALLE – treningsfriker, mosjonister, for de som har kropper som ikke tåler store belastninger og til og med for de som er helt anti-trening.

Stille spørsmål:
Oppfordringen er at man leser boken og i forumet før man begynner å spørre om grunnlegende ting.
Forumreglene (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8963)
Angående navn på tråder (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20732)
FAQ – vanlige stilte spørsmål (http://forum.lavkarbo.no/faq.php).
Husk å oppgi hvilken lavkarbo retning du følger, dersom du sverger til egenkomponert så må du i alle fall oppgi hvor mange kh du har valg å ligge på hver dag. Dersom du lurer på noe vedrørende menyen din så må du også oppgi hva og hvor mye du spiser i tillegg til lavkarbo retning. Dersom du lurer på hvorfor du ikke går ned i vekt er det viktig at du også får med høyde og vekt, ulike tips for de som skal ned mye kontra de som kun har igjen ønskekiloene.

Svare på spørsmål:
Husk å gi svar i henhold til den lavkarbo retningen som spørsmålsstilleren følger. Svaret kan nemlig være vesentlig forskjellig om den som spør spiser ketogent eller følger Lutz. For all del, ikke svar på noe du overhode ikke har greie på, eller tror du har greie på, det er fortsatt mye feilinformasjon, myter og antagelser ute og går.

Alle tråder som er klistret (de ligger alltid øverst under sine respektive kategorier) bør (MÅ) leses.
Her er noen utvalgte tråder jeg mener ALLE har god nytte av å lese:
Alt du har ønsket å vite om ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2092)
Er fett og ketose farlig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23656)
Hvorfor fettholdig kost øker fettforbrenningen (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23531)
”Det legger seg i årene” (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Minikurs om kolesterol (http://lenabeatrice.net/mat-og-helse/kolesterol/minikurs-om-kolesterol/)
Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555)
Derfor må man drikke vann for å forbrenne fett (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9104)
Magiske kropper, magiske tall (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24058)
Høyfettkosthold og utholdenhet (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23782)
Styrketrening og lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23842)
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Fakta om utskeielser på lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24709)
Unngå å bli lurt av søtstoffer (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
Tips til nybegynnere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=708)
Mat! Kos, nødvendighet eller begge deler? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13412)
Opplever du stagnasjon i vekttap – sjekk her! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5043)
Hvorfor man ofte står stille eller går OPP i vekt på lavkarbo! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9287)
Fra tid til annen dukker det opp noen ekstremt anti-lavkarbo mennesker opp her på forumet, det fine med det er at de får svar på tiltale av noen veldig kunnskapsrike forumsmedlemmer. Legg også merke til hvor lite overopphetede diskusjoner vi har her på forumet, det er utrolig hva et stabilt blodsukker har å si.
Lavkarbohydrat-teoriene er manipulasjon (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37073)

Kjempefine refleksjoner over livet med lavkarbo kosthold:
Ett år med lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
1 år på Ketolyse/lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37080)
Et år på Ketolyse og fantastiske resultater (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36241)
Har lyst til å dele min historie med dere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36956)

Vi har alle dårlige dager, selv på lavkarbo, så når stress og/eller motløsheten tar overhånd så er dette obligatorisk lesning:
Dette er IKKE en sjampo reklame! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=713)
Tålmodighet og slankestress (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23811)
Lavkarbo-opptur (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37002)
100 tips for å lykkes med lavkarbo og vektnedgang (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20923)
Perspektiv, godt hjulpet av Google image (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31796)
Den store vitsetråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3139&page=17)
Bildetråden! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25121)
Bildetråden 30+ (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=35510)

Ellers så gjelder Kardemommeloven her på forumet som så mange andre steder:

Man skal ikke plage andre. Man skal være grei og snill. Og for øvrig kan man gjøre hva man vil.
…når blodsukker endelig har stabilisert seg etter noen dager på lavkarbo så pleier ikke å være noe problem!

…og da er det vel bare å ønske alle lykke til!

For en bra tråd, takk :) Har du også noen tips til hva en nybegynner bør fylle kjøleskapet sitt med? For å ha ingredienser til alle dagens måltider? :)

For en bra tråd, takk :) Har du også noen tips til hva en nybegynner bør fylle kjøleskapet sitt med? For å ha ingredienser til alle dagens måltider? :)


Ligger nesten nederst under "Mat - inspirasjon" i arnakristins flotte innlegg :) Her får (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21567)du linken direkte... :)

http://tickers.tickerfactory.com/ezt/t/wrVjQdC/weight.png (http://www.tickerfactory.com/weight-loss/wrVjQdC/)

Superbra for meg som ikke vet nok.

For en fantastisk oversikt! :)

Du har virkelig fått med alt man kan lure på omtrent, tusen takk for at du har tatt deg tid til å gjøre dette for oss ferskinger! :D

Er imponert over arbeidet du har lagt ned for å starte denne tråden arnakristin. Har fått ny giv og inspirasjon etter en sprekk. Går på lavkarbo generelt for å få kroppen mer i "lage". At det forsvinner noen kilo er ren bonus. Lykke til alle nybegynnere :)

Jeg ser at det anbefales å lese litteratur. Er det noen som har en lenke til anbefalt lesning, forventer selvsagt at det er skrevet av noen med akademisk kompetanse på området. Dernest, er jeg den eneste mannen på forumet? :-)

Jeg ser at det anbefales å lese litteratur. Er det noen som har en lenke til anbefalt lesning, forventer selvsagt at det er skrevet av noen med akademisk kompetanse på området. Dernest, er jeg den eneste mannen på forumet? :-)

Noen forslag bare, men alle bloggene gir mulighet til å finne mere informasjon:
Good calories - bad calories, Gary Taube. Han har egen blogg (http://www.garytaubes.com/blog/).
Dr Eades har blogg (http://www.proteinpower.com/drmike/).
Dr Andreas Eenfeldt har akkurat gitt ut Matrevulusjonen på norsk. Hans blogg (http://forum.lavkarbo.no/www.kostdoktorn.se).
Dr Wolfgang Lutz jobbet med lavkarbo i mange år og med mange pasienter. Han skrev Leben ohne Brot, oversatt til norsk - Bedre uten brød.
Forsker Pål Jåbekk har engelsk (http://ramblingsofacarnivore.blogspot.com/) og norsk (http://paljabekk.blogspot.com/) blogg.
Dr Sofie Hexeberg har gitt ut Frisk med lavkarbo.
Lege og forsker, Espen Rostrup sin blogg (http://espenrostrup.com/).
Hjertekirurg Thomas Geisner sin blogg (http://tgeisner.wordpress.com/).

Du er absolutt ikke eneste mannen, men det er flest kvinner her inne :)

Tusen takk, her kom svaret på mye jeg lurte på :)

Veldig bra info :)

dytt

Hei! Jeg har gått på lavkarbo i snart 4 uker. Ligger vel på ca 50-75 g pr dag. Jeg måler ikke matvarene, men har kuttet ut brød og passer på alt det andre jeg spiser. Problemet er at jeg har lite energi og blir fort sliten. Har fått høre at dette er ganske vanlig i begynnelsen fordi kroppen må lære seg å hente energien fra andre steder en de raske karbohydratene den er vant til å få. Spørsmålet mitt er: hvor lang tid tar dette? Når kan jeg forvente å få tilbake energien min???

Hei! Jeg har gått på lavkarbo i snart 4 uker. Ligger vel på ca 50-75 g pr dag. Jeg måler ikke matvarene, men har kuttet ut brød og passer på alt det andre jeg spiser. Problemet er at jeg har lite energi og blir fort sliten. Har fått høre at dette er ganske vanlig i begynnelsen fordi kroppen må lære seg å hente energien fra andre steder en de raske karbohydratene den er vant til å få. Spørsmålet mitt er: hvor lang tid tar dette? Når kan jeg forvente å få tilbake energien min???

Dette er forskjellig fra person til person. For noen tar det bare noen dager, og for andre tar det to uker. Hold ut... snart føler du deg rask og fin igjen :)

Her (http://www.iform.no/pub/art.php?id=2139) er en fin artikkel om lavkarbo, diverse begreper og en del referanser. Kunnskap er makt og det er viktig og lese seg oppå hva dette faktisk handler om.

Dette er forskjellig fra person til person. For noen tar det bare noen dager, og for andre tar det to uker. Hold ut... snart føler du deg rask og fin igjen :)

For meg tok det ca seks uker..

For meg tok det ca seks uker..

Og for noen tar det seks uker.... som sagt... veldig individuelt ;)

jeg har masse energi men musklene vil ikke være med .Helt rart å føle seg sprek men at musklene ikke har fått samme beskjed liksom

Blir utslitt i beina av en kort liten bakke jeg før kunne gå uten å tenke over,men regner med at kroppen trenger mer tid (3 uker på lavkarbo) og prøver å ikke la meg stresse opp.
Det eneste som er ille,er kramper i alle muskler og spesielt i leggene enda jeg hiver innpåca 500mg magnesium hver dag.Men tatt blodprøver hos legen nå,sjekke lagre osv .

jeg har masse energi men musklene vil ikke være med .Helt rart å føle seg sprek men at musklene ikke har fått samme beskjed liksom

Blir utslitt i beina av en kort liten bakke jeg før kunne gå uten å tenke over,men regner med at kroppen trenger mer tid (3 uker på lavkarbo) og prøver å ikke la meg stresse opp.
Det eneste som er ille,er kramper i alle muskler og spesielt i leggene enda jeg hiver innpåca 500mg magnesium hver dag.Men tatt blodprøver hos legen nå,sjekke lagre osv .

Jeg er også "tung" i muskulaturen, selv om energien er der. Klarer ikke å løpe så fort og langt, men løfte vekter det kan jeg og jeg har holdt på i snart 2 år med lavkarbo og mesteparten i ketose. Jeg går veldig raskt opp i høy puls, men eg kan ligge høyt i puls utrolig mye lengre enn før.

Det er nok sånn at mange må endre en del på treningsregimet og kanskje trene litt anderledes når de går på lavkarbo. Finnes en del tråder her inne om trening og lavkarbo.

Jeg kan ikke trene pga skade i rygg og nakke,slik som andre kan

så turgåing er min måte å røre på meg,ved siden av tredemølla

Men du har nok rett i at en må legge om måten en trener ja.Kroppen oppfører seg jo annerledes og henter energi på en annen måte.

Blir du himla støl etter bruk av vekter?

Jeg kan ikke trene pga skade i rygg og nakke,slik som andre kan

så turgåing er min måte å røre på meg,ved siden av tredemølla

Men du har nok rett i at en må legge om måten en trener ja.Kroppen oppfører seg jo annerledes og henter energi på en annen måte.

Blir du himla støl etter bruk av vekter?

Tja det kommer an på hvordan jeg trener og hvor mye belastning jeg har. Nå har jeg trent hardt ganske lenge så nå skal det en del til før jeg ble støl, ble nok mer i begynnelsen da jeg var helt utrent. I går trente jeg beina knallhardt og vil nok merke det i morgen ja, men merker at jeg restituerer raskere både pga av lavkarbo og jeg er mer trent nå.

Ser du nevner at du har skade i rygg og nakke og dermed ikke kan trene som andre. Jeg har en gammal whiplash skade og store ryggproblemer, men har funnet meg en PT som samarbeider med en fysioterapeut, dermed har jeg fått trent på måter jeg ikke trodde jeg kunne. Han passer på meg og jeg har gjort utrolig fremgang, samt at ryggen har blitt bedre.

Takk, akkurat en slik tråd var det jeg letet etter!

Kan skrive under på at kunnskap er viktig. Jeg har bare holdt på i fire dager, men jeg har lest bøkene til Annika Dahlqvist og Andreas Eenfeldt. Å ha lest disse gjør det mye enklere for meg å gå inn i denne prosessen og kostholdsomleggingen!
Samtidig som kunnskap er betryggende, er spesiellt disse bøkene (Matrevolusjonen og Doktor Dahlqvists guide til LCHF (http://lillemaane.no/bok/1076/Dr+Annika+Dahlqvist/Doktor+Dahlqvists+guide+til+LCHF)) veldig motiverende!

er det noen som vet hvor man får tak i ketolysestix???

er det noen som vet hvor man får tak i ketolysestix???

På www.ketolyse.no (http://www.ketolyse.no) ;)

På www.ketolyse.no (http://www.ketolyse.no) ;)

Og på apoteket.

Så flott skrevet! Veldig informativt, og ikke minst morsomt :p Tusen takk!:D

Og på apoteket.
ja? vet du hvilket? på ketolyse.no så funker ikke nettbutikken, derfor jeg lurer :)

ja? vet du hvilket? på ketolyse.no så funker ikke nettbutikken, derfor jeg lurer :)

Hvilket som helst apotek, spør bare etter Keto-Diabur sticks. Ellers har jo f.eks Meny/Ultra Ketolyseprodukter og har som oftest sticks.

Awesome! :D

har lest og lest i 3 uker på dette forumet og meldt meg inn idag! skulle egentelig bare komme inn i buksa mi igjen etter ferien og har jo hørt om lavkarbo.... tok vel en lettvint frib\variant tror jeg, kutta brød, pasta ris og poteter.. og vips:) men man blir jo så opplagt!!! frister ikke å gjenoppta karbo livet:)

Dytt :klem:

Kjempe flott og veldig informativt...jeg har skrevet og skrevet...og kjøpt bøker i fleng

Tillater meg å dytte litt på denne - mange nye her nå som har god bruk av denne :D

Flott skrevet. Fant det kjempe nyttig.... Alltid noe nytt og lære :)

Hei alle sammen, jeg startet på det jeg håper er en lVkarbo kur:-). Det jeg lurer på er ødlegger jeg alt når jeg spiser 5 skiver brød på jobb?

Hei alle sammen, jeg startet på det jeg håper er en lVkarbo kur:-). Det jeg lurer på er ødlegger jeg alt når jeg spiser 5 skiver brød på jobb?

Hei,
Vel, det kommer an på hva slags brødskiver det er snakk om og hvilken lavkarboretning du har tenkt å følge.

Hei,
Vel, det kommer an på hva slags brødskiver det er snakk om og hvilken lavkarboretning du har tenkt å følge.

Det er ganske vanlig grovbrød, ellers spiser jeg så lavkarbo som jeg overhode klarer:-). Jeg er nokk ikke helt inne i dette, men vil ned i vekt. Har lest myyye på nett og er redd fem skiver brød fucker opp alt?

Det er ganske vanlig grovbrød, ellers spiser jeg så lavkarbo som jeg overhode klarer:-). Jeg er nokk ikke helt inne i dette, men vil ned i vekt. Har lest myyye på nett og er redd fem skiver brød fucker opp alt?

Kan du bytte det ut med noe karboredusert brød? JEG ville ikke spist 5 skiver brød på jobb i allefall. Det har STOR påvirkning på blodsukkeret å spise så mye korn på så kort tid. Hva med å prøve microknekk e.l.??

Ett eksempel 5 skiver Pågen Grovbrød: 429 KCAL = 66g kh! Det er dobbelt så mye som jeg spiser på en vanlig hverdag! Du kan spise opp til 72g kh før du bør kutte på fettet, så da har du ikke mye å gå på til de andre måltidene.

Hvis du absolutt må ha vanlig brød på jobb, så prøv med to tynne skiver, med masssssse pålegg. Sånn at du blir mett :)

Okidoki, brød ut:-)

Tusen takk for den beste informasjonen jeg har sett om dette emnet. Her står svaret på det aller meste. Siden ska lagres på favoritter og hentes fram etter behov. Kjempeinnsats!!!!

Kjempenyttig! Jeg er ny på forumet her, og er veldig gira! :D Tenkt på dette lenge, og endelig har jeg klart å komme i gang.

Hei! Et spørsmål nå i begynnerfasen.
Det går på om hvor mange prosent av all energien man skal ha i fra proteiner på en hel dag, samme med fett og karbohydrater. er det et forhold mellom proteiner og fett dere anbefaler?
Proteiner-?
Fett-?
Karbohydrater-?

jeg mener å huske å ha lest at en inndeling var 75% fett, 20% protein og 5%. er dette bra?evt. andre?

Hei! Et spørsmål nå i begynnerfasen.
Det går på om hvor mange prosent av all energien man skal ha i fra proteiner på en hel dag, samme med fett og karbohydrater. er det et forhold mellom proteiner og fett dere anbefaler?
Proteiner-?
Fett-?
Karbohydrater-?

jeg mener å huske å ha lest at en inndeling var 75% fett, 20% protein og 5%. er dette bra?evt. andre?

Fordelingen på ketogent kosthold er som du sier. Det er en generell tommelfingerregel at kroppen din bør få ca like mange gram protein pr dag som kilo kroppsvekt, så du kan ta utgangspunkt i det :) Husk at proteiner og karbohydrater har 4 kalorier pr gram og fett har 9, slik at du regner riktig når du skal se på prosentfordelingen :)

Siden du skriver "egenkomponert" som kostholdsfilosofi er det litt vanskelig og veilede litt mer detaljert. Anbefaler alle nybegynnere og finne en retning og spise etter de første månedene til kunnskapen om kostholdet har blitt bedre, da er det lettere og justere til egenkomponert uten og gjøre de største "feilene":)

Føler litt for å dytte litt på denne jeg...

Helt enormt bra!

Tommel opp!

Er veldig glad for denne tråden, og har lest den flere ganger. Hver gang jeg har lest denne tråden har jeg lært noe nytt. Man kan aldri lese en tekst for mange ganger, etter min mening.

Dytter denne opp igjen :D

Dytt

Fordelingen på ketogent kosthold er som du sier. Det er en generell tommelfingerregel at kroppen din bør få ca like mange gram protein pr dag som kilo kroppsvekt, så du kan ta utgangspunkt i det :) Husk at proteiner og karbohydrater har 4 kalorier pr gram og fett har 9, slik at du regner riktig når du skal se på prosentfordelingen :)

Siden du skriver "egenkomponert" som kostholdsfilosofi er det litt vanskelig og veilede litt mer detaljert. Anbefaler alle nybegynnere og finne en retning og spise etter de første månedene til kunnskapen om kostholdet har blitt bedre, da er det lettere og justere til egenkomponert uten og gjøre de største "feilene":)

Innom for å minne seg selv på at også veteraner som havnet på sukkerkjøret etter å IGJEN ha klart å slutte å røyke, bør følge en strikt og strukturert diett i en periode for å komme back on track :)

Hei!
Jeg har nå bestemt meg for å begynne på Ketolysedietten - men skal bruke den som en livsstilsendring, ikke noe rask slankekur. Dette mye pga at jeg sliter myye med magen (tåler ikke sukker, fruktsukker, gluten osv osv). Har lest flere som fikk mye bedre mage av dette!
I tillegg har jeg noen par kg jeg vil ta av :)

Veier 70 kg å er 166 cm høy.

Har IKKE boka, men har lest alt mulig om dette på nettet OVERALT i 1 uke nå, å føler meg klar.

Min meny idag:

Frokost: 2 stekte egg, 4 skiver kalkun bacon (hadde bare dette i kjøleskapet) og 40 gram Agurk.

Lunsj: 150 gram Karbonadedeig, 50 gram salat, kremfløte laktosefri, 1/2 avocado, 1 skive Norvegia Ost.

Middag: 150 gram kyllingfileet, 150 gram blomkål (blomkålris), 50 gram salat, Kremfløte laktosefri.

Alt stekes i Meierismør!

Noen meninger om menyen min idag? :)

Hva har skjedd med hovedinnlegget? :eek::eek:

Det sitter jeg også og lurer på, er jo denne jeg linker til for alle de som er nye her inne :confused:

Du kan fortsatt finne et sitat av det første innlegget lenger nede, heldigvis... Mange kjekke anbefalinger. :)

Gjorde en liten kopi, jeg:



Opprinnelig lagt inn av arnakristin, her (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=809034#post809034).
Hei,
Stadig flere og flere oppdager lavkarbo og nye medlemmer kommer med et jevnt sig hele året med noen klassiske topper i januar, før og etter sommerferien så tenkte jeg at jeg skulle legge inn et lite innlegg her med noen praktiske råd til nykommere i lavkarbo verdenen.
Først og fremst lær deg å søke på forumet, les og lær før du begynner å stille spørsmål, uansett hvor dumt du tror spørsmålet ditt er så er det helt sikkert blitt stilt før.
I tillegg vil jeg anbefale at du leser noen bøker i tillegg, bøker får du eventuelt låne på biblioteket.
Dersom hovedhensikten med kostholdsomleggingen din er vektnedgang så anbefaler jeg at du leser om de ulike lavkarbo retningene og eventuelt supplementer med bøker som du eventuelt kan låne på biblioteket. Velg deg en retning du kan leve med og lær mest mulig om det kostholdet du har valgt.
Mange henger seg på i de ulike ”Måneds”-starer trådene, der man følger hverandre i medgang og motgang. Er man helt fersk på lavkarbo så kan det være lurt å lese igjennom en ”gammel” ”Måneds”-starter tråd da de samme nybegynner spørsmålene ofte dukker opp her.
Søkerfunksjonene:
Det finnes to søkerfunksjoner på forumet og de finner du her:
På ’søk i forum’ (http://forum.lavkarbo.no/search.php) kan du begrense søket til ulike deler av forumet:
Søk på forumet via google (http://www.lavkarbo.no/)
Før du begynner å poste innlegg på forumet så bør du ha lest disse: Informasjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=2)

Husk at: Kunnskap er makt!

Lavkarbo er et samlebegrep på karbo redusert kosthold hvor kh inntaket pr dag varierer fra tilnærmet null til 150.
Mange av de som har som hovedhensikt å gå ned i vekt velger som oftest en ketogen diett opp til ca 25 kh, en god del er i ketose helt opp til 50 kh pr dag. De som ikke ønsker å leve ketogent samt mange på vedlikehold spiser 30-60 kh pr dag. De aller fleste ligger på under 72 kh pr dag, ref. Lutz (Boka: Bedre uten brød)
Den generelle oppfatning er at man ikke behøver å redusere fettforbruket før man overstiger 72 kh, ref. Lutz (boka: Bedre uten brød).
Da de ulike lavkarbo retningene har ulike tilnærminger til kostholdet kan det være lurt og velge en retning man kan leve med og følge den. Når man har lært seg masse om lavkarbo generelt og egen kropp spesielt kan man tilpasse kostholdet i forhold til egne behov.
Husk også å oppgi hvilke lavkarbo retning du følger når du stiller spørsmål, da er det mye lettere å svare konkret på ditt spørsmål. Dersom du insister på egenkomponert versjon så oppgi i alle fall hvor mange kh du har lagt deg på hver dag. Det kan også være lurt og oppgi hvor mye du skal ned, litt ulike tilnærminger om man bare skal ned noen få kilo kontra mange…
Informasjon om de ulike lavkarbo retningene finner du her (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=6).
En liten hendig innføringsbrosjyre ’LCHF på 3 minutter’ (http://www.lchfnorge.no/lavkarbo3minutter.pdf)

Det finnes et vell av matoppskrifter tilpasset lavkarbo her på forumet og lista vokser for hver dag som går, husk bare å sjekke om ingredienser og kh innholdet i retten passer til din valgte lavkarbo retning. Husk at din favorittmat ofte med enkle knep kan gjøres lavkarbo vennlig.

Mat - inspirasjon:
Oppskriftsdelen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=45) av forumet
Hva har du spist til frokost i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2494)
Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2495)
Hva skal du ha til middag i dag-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=2492)
Hva har du spist til kveldsmat i dag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3598)
Samling av oppskrifter for lavkarbo.no (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Dersom man skulle lure på hva næringsinnholdet i ulike matvarer/ingredienser så kan man slå opp på Matvareguiden (http://forum.lavkarbo.no/www.matvareguiden.no).
Ofte stilte mat/ingrediens spørsmål:
CC: Cottage Cheese
CF: Crème fraîche
Fiberhusk: Pulverisert Psylliumfrøskall, fortykningsmiddel, fin til bakverk, brød, knekkebrød fås kjøpt i matvarebutikker, og mye billigere i Sverige.
JBK: Johannesbrødkjernemel, fortykningsmiddel til grøt, jevning av supper og sauser fås på helseskosten.

Mange lurer på om de spiser riktig med tanke på fett, proteiner og kh på sider som for eksempel Diett.no (http://forum.lavkarbo.no/www.diett.no) og Mat på Data (http://matportalen.no/artikler/2010/1/1263202823.92) kan man legge inn det man spiser i løpet av dagen og få regnet ut hvor mye av hva man spiser. Det har vist seg at mange av disse programmene ofte innholder feil opplysninger vedrørende kh innholdet, så husk å sjekk tallene. Vil også nevne at Homer Simpson har utarbeidet et skjema i Excel og det finner du i denne tråden her: Beregne Energiprosent (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17986).
Mange spør om det er nødvendig å veie maten – da spør jeg hvordan kan man vite hvor mye kh man får i seg om man ikke gjør det. Jeg veide alt i begynnelsen og noterte ned kh verdiene for det jeg normalt brukte, etter en stund sitter det i fingrene. Personlig synes jeg veiingen var en viktig del av lavkarbo-læringsprosessen, på samme måte som å lese varedeklarasjonene på samtlige matvarer.
I tillegg til å forbedre kostholdet er det mange som er/blir opptatt av trening, og her finner du trenings-delen (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=25)av forumet. Vil egentlig anbefal alle og ta en tur i treningsforumet – med eller uten treningsdress, mye nyttig lesning for alle der inne.
Så har vi ”måneds”-treningsufordrings trådene er man legger inn antatt treningsminutter/økter man ønsker å gjennomføre den måneden og rapporter inn etter fullførte økter. Mange finner denne tråden veldig motiverende, da man har et lite press på seg til å strekke seg etter det oppsatte målet – litt sånn ris bak veggen.

Alle tråder som er klistret (de ligger alltid øverst under sine respektive kategorier) bør (MÅ) leses.
Her er noen utvalgte tråder jeg mener alle har god nytte av å lese:
Alt du har ønsket å vite om ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23555)
Er fett og ketose farlig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=19503)
Fakta om utskeielser på lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24709)
Magiske kropper, magiske tall (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24058)
Link til Pål’s blogg finner du her (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28551).
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Hvorfor fettholdig kost øker fettforbrenningen (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23531)
”Det legger seg i årene” (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Et ordentlig svar på hvorfor mye fett er viktig (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25057)
Derfor må man drikke vann for å forbrenne fett (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=9104)
Unngå å bli lurt av søtstoffer (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
Alkohol, lavkarbo og ketose (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5185)
Tips til nybegynnere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=708)
Handleliste for startere (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21567)
Mat! Kos, nødvendighet eller begge deler? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13412)

En kjempefin refleksjon over livet med lavkarbo kosthold:
Ett år med lavkarbo (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
(http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29971)
Vi har alle dårlige dager, selv på lavkarbo, så når stress og/eller motløsheten tar overhånd så er dette obligatorisk lesning:
Dette er IKKE en sjampo reklame! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=713)
Tålmodighet og slankestress (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=27464)
100 tips for å lykkes med lavkarbo og vektnedgang (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20923)
Perspektiv, godt hjulpet av Google image (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31796)

De mest vanlige nybegynner spørsmåla:
Barer: De aller fleste typer barer er ikke egnet på lavkarbo, Atkins barene kan spises, men de bør ikke anses som måltiderstatninger. De innholder mye kunstig søtning som kan trigge søthungeren, noen opplever magebesvær ved inntak av kunstig søtningsmidler. Mange bruker de som nød proviant og/eller godteri en sjelden gang.
Bivirkninger: Disse gjeder spesielt for de som skal i ketose. Det er ikke unormalt at man føler seg uvel i overgangen til lavkarbo/ketose, det kan vel sies å være kh-abstinenser med følgende hodepine, uvel, kvalme, forstoppelse, diaré... For de aller fleste vil ubehaget gå over i løpet av noen dager mens noen vil kunne ha ubehag i opptil to uker. Omstillingen til fetforbrenning er en krevende prosess for kroppen og det kan derfor ta opp til 4 uker for å komme i optimal fettforbrennings modus.
Fettforbi: Vi har alle blitt indoktrinert med hvor farlig fett er og enkelte har litt problemer med fettinntaket til å begynne med. For mange kan det være lurt og begynne med litt fett og øke på etter hvert.
Forventet vektnedgang: Her har mange altfor høye forventninger, husk at kroppen ikke er en maskin, det beste er å gå ned 0,5-1 kg pr uke, husk at hode (det mentale) også skal følge med.
Hvor mye og hvor fort man går ned er individuelt og er også avhengig av flere faktorer; hvor mye man skal ned, de som skal ned mye mister ofte mye i begynnelsen; hvor mye vann man har i kroppen da man som oftest mister mye vann i begynnelsen; hvilket kosthold man har før man begynner på lavkarbo; har man drevet med jo-jo slanking tidligere kan også virke inn, etc. Husk at sykdom, medisinering etc kan innvirke på vekttap.
Hjelp jeg går ikke ned/vekta står stille: Ha i minne at kroppen ikke er en maskin, noen ganger vil vekta nødvendigvis stå stille, noen kan endog gå opp noen kilo i forbindelse med mens og/eller eggløsning. …man snakker ikke om platå før vekten har stått helt stille i minst 4 uker. Husk også at kroppen kan trenge opp til 4 uker for å omstille seg til å komme skikkelig i gang i fettforbrennings modus. Har man gått ned mye på kort tid så er det ikke unormalt at kroppen trenger en ”tenkepause” – en del opplever lite eller ingen nedgang i uke 3-4.
Partystoppere: Dette er ulike matvarer som har vist seg å være faktorer som kan hindre vektnedgang uten at man helt kan forklare hvorfor og er veldig individuelt. De mest vanlige er bl.a. nøtter, tomater, brød erstatninger, søtningsmidler, meieriprodukter bortsett fra smør. Andre faktorer er smerter, sykdom, medisiner, dårlig søvnkvalitet og sist men ikke minst STRESS. I og med at vektnedgangen går i rykk og napp så anser man at man ikke bør eksperimentere med de ulike partystopperne før vekta har stått stille i minst 4 uker.
Kalorier: På lavkarbo er kh/fett inntaket som gjelder, kun i ekstremt få tilfeller er man nødt til å sjekke kalorinivået dersom vekten stagnerer.
Ketosestixen: Utslag er utslag, det finnes ikke grader av ketose. Mørk farge kan derimot være en indikasjon på at man drikker for lite vann. For mest korrekt resultat skal man ta testen minst to timer etter siste måltid på kvelden. Dette fordi de aller, aller fleste lavkarbo kosthold eller ikke vil teste positivt på morningen da det er lenge siden man har spist.
Kos: Mange må også jobbe en del med den mentale biten som henger sammen med kostomleggingen. Mange av oss som har havnet her inne forbinder ordet kos med ordet mat, vel man kan faktisk kose seg uten at mat er involvert men som sakt her har mange ofte en jobb å gjøre.
Kosttilskudd: Er anbefalt på ketogene dietter, hvilket merker man velger er opp til hver enkelt men vil bare minne om at Ketolyse tablettene er spesielt designet for å optimalisere Ketolyse kuren. Mange tar krom for å hjelpe på søtsuget. I tillegg tar mange magnesium, på kvelden, for å motvirke leggkramper, særlig når man skal sove.
Måltider: Du skal spise når du er sulten, og spise deg passe mett, ikke stappmett om det blir 2 eller 5 måltider pr dag har ingenting betydning. Det er ikke unormalt at man spiser mye i begynnelse, de fleste ender opp med å spise 2-3 måltider pr dag.
Nybegynnerfeil: De aller vanligste nybegynner feilene er at man får i seg for lite fett og drikker for lite vann. …og at man ikke har lest nok og spiser noe man trodde var lovlig. Husk at sukkerfritt ikke alltid er sukkerfritt i lavkarbo forstand.
Sult følelse: Mange opplever at de ”mister” sult følelsen, man må faktisk oppdage hva sult er helt på nytt da man ofte forveksler blodsukkerfall med sult. …og på lavkarbo får man et veldig stabilt blodsukker.
Søtbehovet: Det aller beste er om man greier å holde seg unna kunstig søtningsmidler. Det handler ofte om følelser, om unnskyldninger og trøstespising. …og ikke minst at man har brukt/bruker mat som staff og/eller belønning… man MÅ ikke dytte noe i munnen for å kose seg, her har mange en stor jobb å gjøre på det mentale plan, det går an å bryte mønstre men det kan ta litt tid. Erfaringsmessig så er søtbehovet minimalt når man greier å få i seg nok fett i løpet av dagen. …og tro det eller ei, søtsuget forsvinner som oftest relativt fort for de aller, aller fleste. Husk at krom kan være nyttig å ta dersom man sliter med søtsuget.
Søtningsmidler: Sorbitol, xylitol og lignende søtningsmidler skal unngås da de ikke er ”sukkerfrie” i lavkarbo forstand. Splenda, Natreen, spenda og Sukrin er noen av de som blir brukt. …men husk at for eksempel aspartam ikke er bra for kroppen og av noen sett på som rein gift. Prøv og hold bruken av søtningsmidler til et minimum da det kan være med på å trigge søtsuget og det er for noen også en partystopper. Mange reagerer med mageknip/diare på maltitol som finnes i mye av de sukkerfrie godteriene.
Sukkeralkoholer: Sukkeralkoholer (polyoler) kan trekkes fra totalsummen av kh da sukkeralkoholer ikke tas opp i kroppen på samme måte som sukker/sukkerarter. Når det er sagt så er det mange som får mageknip/diaré av det mest brukte av sukkeralkoholene: Maltitol.
Sukkerarter: Dette er sukker og må derfor regnes med i kh regnskapet.
Ticker: Den greia som viser framgang på vekt/BMI, Ticker Factory – en guide (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25879)

Stille spørsmål:
Forumreglene (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8963)
Angående navn på tråder (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=20732)
FAQ (http://forum.lavkarbo.no/faq.php) – vanlige stilte spørsmål.
Husk å oppgi hvilken lavkarbo retning du følger, dersom du sverger til egenkomponert så må du i alle fall oppgi hvor mange kh du har valg å ligge på hver dag. Dersom du lurer på noe vedrørende menyen din så må du også oppgi hva og hvor mye du spiser i tillegg til lavkarbo retning. Dersom du lurer på hvorfor du ikke går ned i vekt er det viktig at du også får med høyde og vekt, ulike tips for de som skal ned mye kontra de som kun har igjen ønskekiloene.
Svare på spørsmål: Husk å gi svar i henhold til den lavkarbo retningen som spørsmålsstilleren følger. Svaret kan nemlig være vesentlig forskjellig om spørreren spiser ketogent eller følger Lutz. Så ikke svar bastant på noe du overhode ikke har greie på.
$
Ellers så gjelder Kardemommeloven her på forumet som så mange andre steder:
Man skal ikke plage andre. Man skal være grei og snill. Og for øvrig kan man gjøre hva man vil. …når blodsukker endelig har stabilisert seg etter noen dager på lavkarbo så pleier ikke å være noe problem!

…og da er det vel bare å ønske alle lykke til!

Hei.
kan noen som har lagt om livet sitt til lavkarbo fortelle meg om denne tabellen for en dag ser ok ut?
For å gå ned i vekt da selvfølgelig :) veier 66 kg- vil ned til 60 er 167 høy og trener ca 3 ganger i uka, mest kardio.
takk for svar :)
Kalorier

2396

kcal


Protein

127

g


Karbohydrat

18.2

g


Tilsatt sukker*

0

g


Fett

190

g


Mettede fettsyrer*

33.4

g


Flerumettede fettsyrer*

44.6

g


Enumettede fettsyrer*

37.8

g


Kolesterol*

68.7

mg


Natrium*

2317

mg

Hei.
kan noen som har lagt om livet sitt til lavkarbo fortelle meg om denne tabellen for en dag ser ok ut?
For å gå ned i vekt da selvfølgelig :) veier 66 kg- vil ned til 60 er 167 høy og trener ca 3 ganger i uka, mest kardio.
takk for svar :)
Kalorier

2396

kcal


Protein

127

g


Karbohydrat

18.2

g


Tilsatt sukker*

0

g


Fett

190

g

Etter min mening er det ikke nødvendig å måle alt det du har oppgitt her. Kalorier (selv om mange på lavkarbo ikke trenger å telle dem) og karber er det eneste man trenger å holde et øye på. :) Det ser greit ut om målet ditt er å ligge der på inntak av karber, men det er i grunnen lettere å svare dersom du oppgir hva du spiser. :)

Er det bare jeg som ser kun 3 prikker... ? Jeg registrerte meg for å kunne se innlegget :( er det noen som kan kopiere og legge det ut igjen ?

Innlegget står kopiert 3 innlegg over ditt

Hei! Jeg skulle så gjerne ha lest hva du skriver, men den er fjernet? Er nybegynner på 3. Uka og trenger hjelp!

Ser du svaret mitt rett ovenfor ditt? Bla tre innlegg over det, og du finner det!

Å, den er tilbake!! :hearts: :hearts:

Dytt, dytt, dytt!

Jeg er sååå glad for at jeg fant denne!!!! Du har gjort en kjempejobb! Tuuusen takk :)

Dette var helt topp for en nybegynner som meg. Tusen takk :)

Dette er en helt super veiledning for både nye og veteran folk. Derfor dytter vi på den!

Love It :D Tsen Takk