View Full Version : Istedenfor smør?


Momse
11-05-10, 14:51
Jeg skal prøve meg på en melkeproduktfri Suksesskake.
Har kjøpt inn soyafløte som jeg skal bruke i den gule kremmen, meeen jeg hadde glemt at det egentlig skal være smør i den også :(

Noe som har forslag til hva jeg kan bruke i stedenfor?
Har ikke Cocosa i hus f.eks., men hva med kokosfett? :confused:

Blæh, skulle jo prøve den i dag, for å se o jeg kan lage den til 17.mai...

kamp
11-05-10, 15:28
MElkefritt smør?

Finnes måte melange og soft.

Momse
11-05-10, 15:31
Lurte på om det fantes....:rolleyes:
Får se om jeg finner det, da! Selvom det er margarin :eek: Hehe...
Takk for tips :)

Lillemy71
11-05-10, 15:55
Lurte på om det fantes....:rolleyes:
Får se om jeg finner det, da! Selvom det er margarin :eek: Hehe...
Takk for tips :)

Kan du bruke "klarnet smør" eller er ikke det nok? En kollega av meg er laktoseintolerant, men kan allikevel bruke klarnet meierismør. Ellers finnes det vel laktosefritt smør/margarin. Men du skulle kanskje ha det i dag ja....:confused:

Momse
11-05-10, 16:09
Neeei, jeg vet ikke helt, jeg Lillemy... :veitikke:
Muuulig lillegutt er allergisk mot melk, så jeg har fått totalforbud mot melkeprodukter i 2 mnd :rolleyes:
Siden jeg ammer, altså ;)

Så litt etter smør på obs'en i dag, men så sikkert ikke godt nok.
Fant melkefri melk og fløte osv, da!
Så fant jeg vaniljepudding som jeg bare måtte kjøpe....:o

Lillemy71
11-05-10, 18:24
Neeei, jeg vet ikke helt, jeg Lillemy... :veitikke:
Muuulig lillegutt er allergisk mot melk, så jeg har fått totalforbud mot melkeprodukter i 2 mnd :rolleyes:
Siden jeg ammer, altså ;)

Så litt etter smør på obs'en i dag, men så sikkert ikke godt nok.
Fant melkefri melk og fløte osv, da!
Så fant jeg vaniljepudding som jeg bare måtte kjøpe....:o

Oi nei da forstår jeg at du skal være forsiktig, er liksom cocosaen som gjenstår. Det finnes jo en nettside som heter UtenMelk (http://utenmelk.no/index.php), der er det både oppskrifter og matvaretabeller, så kanskje du kan finne hjelp der.

Har en venninne som ikke skal ha melkeprodukter og hun bruker havremelk - det er skikkelig godt men går dessverre ikke overens med lavkarbo. Ser du er "fedonish" som du sier så kanskje du kan ha noe av det, men det finnse nok ikke melkefritt smør - da blir det vel margarin:eek:

Pal
11-05-10, 18:44
Heisann, det er kanskje et dumt spørsmål, men jeg har ikke helt fått tak i dette enda. Jeg var i Ketose en periode og gikk ned ca 6 kg, men så stoppet det opp i flere uker. Er ikke i Ketose nå, men spiser fortsatt ikke brød, poteter, og slike ting. Det jeg lurer på er om jeg skal fortsette å spise mye fett selv om jeg ikke er i Ketose?
Nå trener jeg også, men vekten ligger konstant på ca 100kg. Utrolig deprimerende

Gla`laksen
11-05-10, 19:20
En får tak i soft smør uten melk på de fleste butikker, mener det heter Soft Spesial, veldig greit å bake med, har gjort det flere ganger, mulig det er uten salt også, det bør en ta med i beregning. :)

kamp
11-05-10, 19:24
Jeg har aldri lært meg forskjell på smør og margarin.

Det finnes en melange uten melk. Den ser slik ut:
http://www.melange.no/_binary?id=17932

Og en soft flora (mykt)
http://www.softflora.no/_binary?id=19743

Kitt
11-05-10, 19:45
Jeg har aldri lært meg forskjell på smør og margarin.

Her kan du se forskjellen på industrielt fremstilt margarin *grøss* og natrulig smør:D


Smør vs margarin



http://bloggfiler.no/idavaag.blogg.no/images/585014-10-1265467938297.jpg

Lillemy71
11-05-10, 20:11
Her kan du se forskjellen på industrielt fremstilt margarin *grøss* og natrulig smør:D

Dette er bare bildet, dersom man leser teksten i tillegg får man ihvertfall ikke lyst til å få i seg margarin igjen NOENSINNE :eek: URK!!!

Bensinrester från båttankar. Vegetabiliska oljor får transporteras i samma tankar som t.ex. bensinkolväten och lösningsmedel (aceton).

De kemiska behandlingarna kallas för ”raffinering” och den neutrala
tvättade och deodoriserade fettmassan är utan naturlig smak, lukt eller
färg. Detta för att fettmassan sedan skall kunna användas i kosmetika,
målarfärger, skärvätskor eller margariner. Sedan får var och en tillföra
tillsatser, färga upp och parfymera fettmassan efter eget behov. Hudkräm
blir vit och får sin egen lukt. Margarin fås genom att färga det
raffinerade fettet gult, tillsätta smörarom och syntetiska vitaminer.

kvalm nå?? :eek:

Finner hele teksten her (http://www.jobbpartiet.se/pdf/Margarintillverkning.PDF) !!

Areola
11-05-10, 20:16
Jeg har aldri lært meg forskjell på smør og margarin.

Enkleste regel er; heter det smør, er det smør. Heter det noe annet, er det margarin. :ja:

Lillemy71
11-05-10, 20:27
Hehehe:D når har jeg lagt ut linken som jeg la ut ovenfor på facebook. Diskusjonen går høyt nå og de fleste er i harnisk :D

Man skal fader meg ikke komme her og trampe på oppfatningen av at margarin er sunt :mad: Det er jo planteoljer jo og det er jo beviselig sunt. Hahahaha jeg har skikkelig føkka opp stemningen og storkoser meg:p

lifejack
11-05-10, 23:54
Hehehe:D når har jeg lagt ut linken som jeg la ut ovenfor på facebook. Diskusjonen går høyt nå og de fleste er i harnisk :D

Man skal fader meg ikke komme her og trampe på oppfatningen av at margarin er sunt :mad: Det er jo planteoljer jo og det er jo beviselig sunt. Hahahaha jeg har skikkelig føkka opp stemningen og storkoser meg:p

:lol:

Momse
12-05-10, 08:30
Heisann, det er kanskje et dumt spørsmål, men jeg har ikke helt fått tak i dette enda. Jeg var i Ketose en periode og gikk ned ca 6 kg, men så stoppet det opp i flere uker. Er ikke i Ketose nå, men spiser fortsatt ikke brød, poteter, og slike ting. Det jeg lurer på er om jeg skal fortsette å spise mye fett selv om jeg ikke er i Ketose?
Nå trener jeg også, men vekten ligger konstant på ca 100kg. Utrolig deprimerende

Hei! Vet ikke helt, jeg...tror du må leite rundt på forumet, eller starte en egen tråd! Da får du nok svar fra "flinkisene" :)
Lykke til :heia:


Hehehe:D når har jeg lagt ut linken som jeg la ut ovenfor på facebook. Diskusjonen går høyt nå og de fleste er i harnisk :D

Man skal fader meg ikke komme her og trampe på oppfatningen av at margarin er sunt :mad: Det er jo planteoljer jo og det er jo beviselig sunt. Hahahaha jeg har skikkelig føkka opp stemningen og storkoser meg:p

:lol:

Jeg bakte ikke i går, skal i dag! Og da skal jeg kjøpe Cocosa først, IKKE margarin :eek:
Takk for "fin" tegning, Kitt!

Gla`laksen
12-05-10, 09:02
Oi, oi her blir en raskt bevisst på hva en putter i seg :eek:

Ikke mer margarin på meg:lol:

ada-emilie
12-05-10, 11:45
Sunne oljer hadde nok være snille mot kroppen vår om de ble behandlet pent;)

Platon
12-05-10, 12:15
Hei !
Midt i eksamen og 17. mai ++++. og så er det meningen at foreldre i klassen til dattera mi skal bake kaker dette året. Phu!! noen som vet om det går ann å få kjøpt en ferdig lavkarbo kake? ;-)

Lillemy71
12-05-10, 12:46
Sunne oljer hadde nok være snille mot kroppen vår om de ble behandlet pent;)

Så sant så sant. Det er faktisk bevist at planteoljer har mange positive effekter på systemet vårt, dersom man får de i "rå" tilstand eller kaldpresset om man vil. Dvs minimalt bearbeidet fra plante til olje. Problemet er bare at mye av planteolje (spesielt raps og solsikke) er bearbeidet og varmebehandlet ørten ganger før vi får den i butikken. Planteoljer tåler ikke noe særlig varme for da kommer alle de dårlige egenskapene frem.

Det blir jukset en del med dette og det er ikke alltid at kaldpresset olje faktisk er kaldpresset, Pris henger som oftest sammen med kvalitet, og økologisk er som oftest tryggere kjøp en konvensjonelt, så når jeg skal ha olivenolje og valnøttolje (nam) så betaler jeg en del.

Momse
12-05-10, 18:25
Hei !
Midt i eksamen og 17. mai ++++. og så er det meningen at foreldre i klassen til dattera mi skal bake kaker dette året. Phu!! noen som vet om det går ann å få kjøpt en ferdig lavkarbo kake? ;-)

Aaaner ikke, jeg :veitikke:
Men skulle gjerne visst det, jeg også ;)
Har nettopp hatt konfirmasjon her, og skal snart ha dåp, så masse kakebaking....

Lykke til med kakekjøping/baking :)

ada-emilie
13-05-10, 00:08
Ja, og det er viktig at olja er på mørke glassflasker(brune/grønne) fordi de ødelegges av lys. Oljene på plastflasker de har på bunnpris må man styre langt unna.