Hei. Er det noen her som har oppskrift for en god peppersaus og soppstuing? Kan man spise sopp på lavkarbo?

Flyttet til Spørsmål om matvarer og oppskrifter

For soppstuingen freser jeg sopp, litt vårløk og rød paprika før det kokes ned i fløte - blir kjempegodt. Smakes til med salt og pepper.

http://ofkbilder.billedarkiv.no/ofk/547x308/AN110%20peppersaus%200199.jpg

Det står en oppskrift på matprat.no, her (http://www.matprat.no/artikkel.aspx?artid=13411)
Man kan vel prøve å bytte ut hvetemelet med 1 ts JBK?

Jeg steker alltid opp masse god sopp med litt løk, har over Creme Fraiche (spørs hvor mange man lager til, beregn i hvertfall 1 boks på 4 stk), en 2-3 ts med soyasaus (litt i en stor porsjon er ok, gir god smak), presser over en fedd hvitløk (for de som liker det), salt og pepper. Av og til har jeg til og med litt fersk raspet ingefær i, balanserer ut soyasausen litt. Min samboer eter til han stuper av denne :)

Man kan klart spise sopp på lavkarbo. Masse, deilig frisk sjampingnon :D.

Jeg har ingen peppersausoppskrift, men jeg syns Fjordland sin ferdigsaus er god med 3,6g karb/100g. :)

http://fjordland.no/binary?id=150394

Hei, hva er JBK og hvor får man kjøpt det?

Hei, hva er JBK og hvor får man kjøpt det?
Sjekk denne linken Johannesbrødkjernemel (http://www.helseogkost.no/nettbutikk/matvarer/mel_flak_gryn_glutenfritt/johannesbroedkjernemel_glutenfritt)

Det er et veldig greit fortykningsmiddel som finnes i mange av oppskriftene her inne på dette forumet.

Takker. Da vet jeg hva JBK var for noe og tenk, jeg hadde det i skuffen:). Da blir det biff med soppstuing og peppersaus, gleder meg allerede:D