Heisann.

Jeg har brukt litt JBK i sauser og lappskaus for at den skal få en litt tjukkere konsistens... Men synes jeg blir så glatt og "fettete" i munnen av den.. Flere som merker det?

Er det noe jeg gjør feil? Rister den alltid ut i kaldt vann før jeg tilsetter den i varme sauser osv.

Marius

Når jeg bruker for mye av den ja... Liker bedre å jevne med eggeplommer jeg. Hender jeg tar bittelitt johannesbrødkjernemel, men lager da tynn saus.

Jeg og flere med meg bruker ikke JBKM i sauser akkurat av den grunn!
Fikser bare ikke den konsistensen.
Bruker heller litt Philadelphiaost eller som Imse, eggeplomme til å tykne sausen med!

Syns den blir litt glatt ja, men det plager ikke meg. Mannen fikser det derimot ikke.

Jeg takler heller ikke JBK.. Det er pyyton! :eek: