PDA

View Full Version : Hva er canadian bacon?

Imse
19-09-10, 19:18
Snublet over ordet på en south beach side. Regner med at det er noe slags bacon uten fett.. Men noen som vet? Jeg har aldri hørt ordet før..
Iset
19-09-10, 19:24
http://www.smokehouse.com/burgers.nsf/x/44A94D0BC967040A8625693500729A5B

Ser ut som det er mer skinke-aktig. Ser digg ut, jeg klipper alltid av det ekle fettet på baconet, så dette er jo midt i blinken for meg.
TrillTrall
19-09-10, 22:48
http://www.smokehouse.com/burgers.nsf/x/44A94D0BC967040A8625693500729A5B

Ser ut som det er mer skinke-aktig. Ser digg ut, jeg klipper alltid av det ekle fettet på baconet, så dette er jo midt i blinken for meg.

:eek::eek::eek: Det er jo fettet som gjør bacon (og flesk) godt!!! Skikkelig sprøstekt bacon! Flesk med sprøstekt svor som man knasker til slutt! :sikle:
Supera
20-09-10, 05:59
Canadian bacon er bacon med mindre fett. Måtte søke litt, og wikipedia sier at det er tatt fra en annen del av grisen som er magrere.
mallilen
22-09-10, 17:05
Canadian bacon er vel "bacon" laget av kotelettkammen istedetfor av sideflesket, om jeg ikke husker helt feil når det gjelder den grisete anatomien.
Iset
22-09-10, 17:28
:eek::eek::eek: Det er jo fettet som gjør bacon (og flesk) godt!!! Skikkelig sprøstekt bacon! Flesk med sprøstekt svor som man knasker til slutt! :sikle:


Hver sin smak. Yøkk altså. Jeg takler virkelig ikke fett på kjøtt. Klarer ikke Entrecote, engang. Det er jo baare fett. Sprøstekt kan gå an, da er jo fettet smeltet bort. Ribbesvor spiser jeg ikke. Jeg bruker heller fett tilbehør.
Zillah
22-09-10, 17:52
Det blir vel litt som engelsk bacon da, som en får i butikkane her? (Gilde?)
Imse
22-09-10, 20:09
Det blir vel litt som engelsk bacon da, som en får i butikkane her? (Gilde?)
Finnes det? Det kan jeg ikke huske å ha sett.
Kanutten
22-09-10, 20:23
Engelsk bacon ligner på mager bacon (http://www.gilde.no/bacon/go-og-mager-bacon-article16335-10188.html)...

http://www.gilde.no/getfile.php/Gilde.no/Importerte%20produktbilder/439642.jpg