Jeg var på Sunkost idag, og kjøpte sukkerfri marspian fra Cavalier. På varedeklarasjonen står det at marsipanen inneholder mandler, søtningsstoff maltitol, stabilisator sorbitol, konsveringsmiddel kaliumsorbat.
Videre står det:" Carbohydrates: 53g, of which polyols: 49 g, of which sugars: 2g.
Det jeg lurer på, er om "polyols" er det samme som sukkeralkoholer? Isåfall vil det totale karboinnholdet være 4 pr 100 gram, men her er jeg veldig usikker. Er det noen som vet?:)

Jepp, polyols er sukkeralkoholer - du finner mer informasjon her på forumet ved å søke på polyol eller se på linkene helt nederst på siden.

Åhh var det spesielt siden det nærmer seg jul? Har aldri sett marsipanen på min helsekost... Var den god?

yummi!!