Noen her som har et middagstips til meg ? har mye egg som jeg må bruke opp før de går ut på dato..noen tips til hva jeg kan lage? tenkte på middag :)

Egg holder seg leeeeeenge over dato. Tidligere hadde eggene mye lengre dato-holdbarhet i butikken, men eu-regler har gjort at man må sette mye kortere "frist" på den nå, men de holder seg ikke noe kortere av den grunn. :)

Egg holder seg minst 3 måneder etter utløpsdatoen på esken, så du har sannsynligvis god tid!;)

Ellers er det mange som fryser ned omeletter (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=23355) etc for å ha klart! Eller oopsie- ruller!
(http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=1892)

Ja, eg holder seg laaangt over datoen :ja:
Egg kan også fryses. Uten skall. Jeg har tatt ett og ett egg i en liten pose og fryst. Tines i kjøleskap og brukes i maten.

Du kan lage stor omelett: 8 egg, stekt bacon(eller hva du måtte ønske å ha i), og rasp 150-200g ost og bland i. Stekes i stekepanne på svak varme. Deles i 8 biter og fryses. Lett å ta igjen på travle morgener :D

Det viste jeg ikke:) da har jeg lært noe nytt idag og:D

Hei,
…og er du i tvil om eggene er OK, fyll en bolle med vann – legger de seg på bunnen av bollen er de helt OK.

Om du vil bruke eggene, er Nannahs oopsi pizzasnurr en vinner hos meg.