Ut i frå mi planlagte matlagingsliste for neste veke, vil eg få ein heil haug med eggeplommar til overs. Ønsker tips til kva eg kan gjere med dei!

Jeg pleier å lage omelett av mine eggeplommer. har bare i litt fløte, ost og skinke. Evt et ekstra helt egg i tillegg... Men, det er sikkert andre som har mere geniale ideer enn meg:p

Gjør som fofa sier :ja: Omelletter kan fryses :ja:

Eller rett og slett frys eggeplommene og bruk de senere :)

Eller du kan lage deg eggemelk. Det er så godt atte:D

40-50 gram smeltet usaltet smør, 2,5 dl kokene vann, 2 eggeplommer, litt søtt, 5 dråper vaniljeessens, en dæsj fløte. Dette vispes til skum og helles i ett høyt glass med STERK kaffe, helst espresso. Jeg bruker Nescafe sin pulver espresso. 2 ts + 1 dl kokene vann helles i eggemelken. Den er nyyyydelig.

Konge frokost for folk i farta:D

Majones :)

Hollandesaus eller bearnaisesaus :) evt vaniljekrem..

Hva er det du skal bruke eggehvitene til :)? Jeg får oftere disse til overs ;)