Hm, har prøvd å søke litt rundtom på forumet her, men har ikkje heilt greid å finne skikkelig svar på dette... : Er raudt eller kvitt kjøt å foretrekke? Med tanke på feittmengde, type feitt (metta/umetta) osv...

Og når det gjelder salt... Ikkje heilt bra, eller? Forskjel på typar salt (havsalt/seltin osv ... )? :)