Hei!
Salat mesteren har en skamgod kreolsk kyllingsalat, men jeg er ikke så flink med krydder og slik, er det noen som har komponert en slik salat, eller vet hvilke krydre som er brukt i den? Det står ikke noe om det på pakken, og å kjøpe en slik er dyrt, og litt for mange kbh, så det beste er å lage selv:)

Takker på forhånd:)

Jeg googlet kreolsk krydderblanding og fikk opp dette:

Kreolsk krydderblanding

1/4 ts chili
1/2 ts salt
1 ts paprika
1 ts hvitløksalt
1 ts oregano
1 ts koriander
1 ts karve
1 ss hvetemel <-- denne kan enten sløyfes eller byttes ut med sojamel

Står at kjøttet skal vendes inn i denne krydderblandingen, så da kan det vel være lurt å dyppe kjøttet i egg først, for da festes krydderblandingen bedre på kjøttet.
Da må du vel bruke kyllingfilet som du steker etter du har vendt det inn i krydderblandingen.

Her har jeg en oppskrift på kreolsk kryddermix som er god: http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=1879

:)

www.matvareguiden.no/Salatmesteren-Kreolsk-Kyllingsalat