Livsglede
22-02-11, 17:08
Ja dette passer til alle måltider, så jeg visste ikke helt hvor den skulle stå.
Hele oppskriften er på 28,14 karber og rekker til å mette 4 voksne å vel så det, så da blir det ikke mer enn 7 karber pr. porsjon:-) noe som er akseptabelt. Hele formen har 75 % fett, 21% protein, så det metter godt.
SKINKEFORM
1 boks bogskinke - 314 gr
140 gr purre
81 gr rødløk
52 gr rød paprika
90 gr frossen spinat ca 6 klumper
4 egg
4 ss cottage chees
4 dl fløte - kan sløyfes og erstattes med 1 helt beger cc
6 gr hvitløk
2 ts paprikapulver
93 gr kavli skinkeost
115 gr mozarella
200-220 grader i ca 30 min. nederst i ovnen.
Kutt alt i biter og surr på panna. krydre etter smak og ønske, ha så cc,fløte, egg, skinkeost i en skål og mos sammen med en stavmikser. Hell skinke og grønnsakblandingen i en ildfastform, ha over eggeblandingen og topp det hele med ost, jeg brukte mozarella denne gang, men alle hvite oster er gode. Serveres alene eller med en god salat.
P.S. Neste gang skal jeg lage denne formen uten fløte og med kun 300 gr ( 1 beger) cottage chees, da blir nemlig hele formen på 19,96 karber og hver porsjon om du deler den på 4 personer, rett under 5 karber og det er bra:-)
Hele oppskriften er på 28,14 karber og rekker til å mette 4 voksne å vel så det, så da blir det ikke mer enn 7 karber pr. porsjon:-) noe som er akseptabelt. Hele formen har 75 % fett, 21% protein, så det metter godt.
SKINKEFORM
1 boks bogskinke - 314 gr
140 gr purre
81 gr rødløk
52 gr rød paprika
90 gr frossen spinat ca 6 klumper
4 egg
4 ss cottage chees
4 dl fløte - kan sløyfes og erstattes med 1 helt beger cc
6 gr hvitløk
2 ts paprikapulver
93 gr kavli skinkeost
115 gr mozarella
200-220 grader i ca 30 min. nederst i ovnen.
Kutt alt i biter og surr på panna. krydre etter smak og ønske, ha så cc,fløte, egg, skinkeost i en skål og mos sammen med en stavmikser. Hell skinke og grønnsakblandingen i en ildfastform, ha over eggeblandingen og topp det hele med ost, jeg brukte mozarella denne gang, men alle hvite oster er gode. Serveres alene eller med en god salat.
P.S. Neste gang skal jeg lage denne formen uten fløte og med kun 300 gr ( 1 beger) cottage chees, da blir nemlig hele formen på 19,96 karber og hver porsjon om du deler den på 4 personer, rett under 5 karber og det er bra:-)