på lavkarbo-brød som IKKE blir klissete i midten.. Og som smaker mest mulig likt "vanlig" brød.
Jeg har fiberhusk og bakemiks.. ellers må det være ingredienser som man får på vanlig landens matvarebutikker...
Noen som har ei god oppskrift til meg?

Hei,
Jeg bruker ikke å bake brød, men det skulle ikke forundre meg om du fant en oppskrift her: Den store brød-lenke-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=8144)

Jeg baker jukseloff ,smaker som brød,men er flat i formen da ;),ligger under oppskrifter her på forumet

http://forum.lavkarbo.no/images/icons/icon7.gif Jukseloff


http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash1/hs885.ash1/179319_493652331501_678131501_6656923_7574696_n.jp g

3 egg
klype salt
1/2 ss splenda
2 toppa ts JBKM eller 2 ts fiberhusk (som er billigere å bruke,men gir samme konsistens)

Skill eggene og visp hvittene med saltet til det blir stivt.Hiv opp i plommene og sikt oppi JBKM og splenda,visp kraftig så det blir en fluffy røre

Pga manglene former i huset bruker jeg rund kakeform på 24 cm,har bakepapir i bunnen og stryker røra pent nedi

Stekes nederst i ovnen på 200 grader (varmluft) i 10 minutter, avkjøles og deles opp i passende skiver.Vanlig stekeovn : bruk 220 grader og samme steketid.Dobbel røre kan stekes i liten langpanne,men steketiden blir da 15-20 minutter

Denne oppskriften fant jeg her inne som bløtkake bunn og den er perfekt,men enda bedre som loff. Skal man ha bløtkake tilsetter man bare 3 ss splenda istedet for den halve ts.

Har prøvd oppskiften med bakepulver men da ble den klissete i bunn og toppen støvet :rolleyes: Så følg det over :)

Med litt sukkerfritt syltetøy er dette himmelen og litt til :D

Alternativer til smak på loffen er : oregano,hvitløk,dill,rosmarin,soltørkede tomater,en neve revet ost osv osv http://www.facebook.com/connect/uiserver.php?app_id=172237491950&next=http%3A%2F%2Fdailyphoto-1402445175.us-east-1.elb.amazonaws.com%2Fdailyphoto%2Fapplications%2F buffer%2Fid%3A7%2Fpid%3A2403814069396896555%2Ffrom %3Apublisher.attachment.own.image%3Fref%3Dnf&display=page&locale=nb_NO&perms=offline_access%2C+friends_photos%2C+user_pho tos%2C+user_photo_video_tags%2C+friends_birthday%2 C+friends_videos%2C+friends_photo_video_tags%2C+fr iends_work_history%2C+publish_stream&return_session=0&fbconnect=0&canvas=1&legacy_return=1&method=permissions.request#%21/photo.php?fbid=493652331501&set=a.58543626501.80944.678131501

__________________

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=28317&highlight=Nannahs+br%F8d

Dette er et godt brød, det nærmeste vanlig brød jeg har prøvd:)

Blir det bløtt inni det du har forsøkt har du kanskje stekt litt for kort tid?

Mine favoritt av "bake-selv" brød er Karins beste brød - finnes på forumet, ellers er favoritten brødmix fra spisdegslank. Jeg er er stor fan av lettvinte løsninger hehe - brødmixen blandes bare med vann og hives i ovnen :)

Blir det bløtt inni det du har forsøkt har du kanskje stekt litt for kort tid?

Mine favoritt av "bake-selv" brød er Karins beste brød - finnes på forumet, ellers er favoritten brødmix fra spisdegslank. Jeg er er stor fan av lettvinte løsninger hehe - brødmixen blandes bare med vann og hives i ovnen :)
Neida.. det jeg lagde.. for sånn leeenge siden, var bare ei røre.. Og det var cottage cheese - klumper i midten liksom.. jæk!

Søk på Nannahs lyse søndagsbrød, beste lavkarbobrødet i vanlig brødfasong, beste lavkarbobrødet synes jeg. Ellers bruker jeg en del solsikkebrød når jeg har f.eks. ziggys tomatsuppe, bare søk på lavkarbo solsikkebrød i google. :)