Forslag?

Det går 10 eggehviter om dagen her, denne uka, og jeg syns det er for galt å hive ALLE plommene. Hva kan de brukes til?

Hjemmelaga is :D

Saus - bairnesaus og hollandaise saus!! yum yum! eller en supermektig omelett :P

Kan også bruke de i smoothies:)

Overskot av plommer - som regel er vel problemstillinga tvert imot :)

Egg/smørbaserte sausar som hollandaise og bearnaise som nemnd ovanfor, eggeplommar kan også jamne andre sausar og supper. Saus til steik til dømes, blir god om du tar kjøtkrafta som kjem ut i panna/steikeposen og jamnar den med plommer etter behov (ikkje koke, berre trekke til det tjuknar). Eggemjølk. Smoothies. Iskrem, kjøttkaker, biff tartar, vaniljekrem, sukiyaki...

Du kan også piske dei lett saman og fryse dei ned i isbitformer, så kan du ta dei opp igjen dersom du trenger litt ekstra plomme seinare ein gong.

Bon appetit!

Lage eggemelk og putte i kjøleskapet?

Hvorfor spiser du bare eggehviten?

Eggedosis :sikle:

Majones!

Omelett

Å fryse ned i isterningformer var et bra tips :)