http://www.dagbladet.no/2011/04/14/nyheter/utenriks/helse/forskning/kosthold/16194400/

Kvinner som spiste tørkede epler hver dag i et år senket totalt sitt kolesterolnivå med 14 prosent, og nivået av det farlige LDL-kolesterolet med hele 23 prosent, viser resultater fra Florida State-universitetet i USA.Flere linker fra originalartikkelen om noen er interessert:

http://www.health24.com/news/Heart_Cardiovascular/1-958,62323.asp
http://experimentalbiology.org/content/upload/file/EB_Media/2011/ASN%20Apple%20a%20Day.pdf

Fant studien (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Bahram%20Arjmandi%20apples), tror jeg. Tittelen overrasket meg... Det har jo ikke noe med hjerte å gjøre en gang? WTF? Men den var såpass lik det som ble fortalt i artikkelen at jeg vil tro at det er snakk om denne.

Forresten så har jeg spist mye tørkede epler. Faren min oppbevarte utstyret til hagelaget for området, og da kunne han jo bruke utstyret når ikke andre brukte det. Deriblant en frukttørker.