Je har akkurat laget en mandelbunn med gul krem på av sukrin som søtningsmiddel... er det flere som føler at de blir litt "sår" i halsen av sukrin??:confused:

:ja:

Jeg får også den følelsen av for mye sukrin. Ikke smaker det bra heller.
Løsningen for meg er å kombinere flere søtningsstoff, og heller smake meg fram til en god blanding.

Funksjonell mat, som markedsfører sukrin, anbefaler at sukrinen ikke skal utgjøre mer enn 20% av alle ingrediensene (http://www.funksjonellmat.no/sukrin/baking/). I mange kaker blir det alt for mye om en bare bytter ut sukker med sukrin.

Jeg blander alltid stevia og sukrin, da får jeg ikke så mye sukrin og det blir en ganske ok søtsmak.