View Full Version : Inspirasjon til grillparty


Charlott
20-06-11, 17:04
Skal feire sambo`s 40 års dag og har invitert på grilling.

Har planlagt å sette sammen en del ulike typer grillspyd, lage en schwær salat eller ovnsbake grønnsaker, ovnsbake potetbåter, lage jordbærsalsa og noe sausgreier. Tror jeg.
Event helgrille lammelår. Eller noe slikt :p

Tips, folkens? :o Blir forøvrig ca 20 stk.

bevaremegvel
20-06-11, 17:11
lage "falsk" potetsalat" av blomkål? det er nydelig til grillmat.

arnakristin
20-06-11, 19:16
Hei,
Her er ett par tråder hvor du kanskje kan finne inspirasjon:

Den store grillmat-tråden (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=32781)

Grønnsaksretter og –tilbehør til middag (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41569)

nellie
20-06-11, 19:39
Chicken souvlaki:D Mmmm.

Charlott
20-06-11, 22:14
Takk for forslag! :D

Finne lavkarbtilbehør er mye enklere, men føler meg plutselig helt lost når det kommer til hva jeg skal servere disse høykarbomenneskene :p

Har funnet en del grillspydvarianter, mye jobb, men godt!

Nellies forslag skal googles!

Om dere skal lage en litt kul/fancy/ekstra god salat som går til både svin, kylling, storfe og scampi, hva havner i bollen?

nellie
20-06-11, 22:18
Vi pleier "marinere" hele sjampinjonger i masse olivenolje, salt og pepper og grille det som tilbehør til all slags kjøtt og fugl. Ille godt!

Charlott
20-06-11, 22:33
Vi pleier "marinere" hele sjampinjonger i masse olivenolje, salt og pepper og grille det som tilbehør til all slags kjøtt og fugl. Ille godt!
Ille lurt! :D

Tørr, innskrumpet sjampinjong er ikke akkurat noen højdare...

Et annet, og myyye enklere, alternativ er å servere en heidundrende velkomstdrink og så smelle frem pølsepakka :p

Mellon
21-06-11, 00:01
Ta store til medium stor champingjonger, 3-5 cm i diameter. Ta ut stilken, ha en klatt smør i, ca 1/2 ts alt etter størelse, og riv litt hvitløk over, eventuelt, lag hvitløksmør og ha i. Ha på grillen, superdigg tilbehør til kotelettene, nam!

Charlott
21-06-11, 09:15
Ta store til medium stor champingjonger, 3-5 cm i diameter. Ta ut stilken, ha en klatt smør i, ca 1/2 ts alt etter størelse, og riv litt hvitløk over, eventuelt, lag hvitløksmør og ha i. Ha på grillen, superdigg tilbehør til kotelettene, nam!
Ohh, det hørtes lekkert ut! *notere masse sjampinjong på handlelista!* :D

Kaimi
27-06-11, 12:43
Har hatt gresk tema endel ganger og mange blir positivt overrasket da det ikke er det man vanligvis griller hjemme:)
Lettvint med grilling når det både er lavkarbo og "høykarbo" mat da alle kan velge hva de vil spise.

Kjøtt:
Feks Lam (man får kjøpt frosne lammekoteletter på Meny bla)
Kjøttboller på spyd (Bruk kjøttdeig av Lam, kylling eller okse med krydder som hvitløk. Forresten så fungerer tzatsiki-krydder utmerket i kjøttbollene også)
Feks Lammepølser m hvitløk (fra Rema 1000)

Tilbehør:
Tzatsiki (krydder, agurk og gresk yoghurt)
Ovnstekte båtpoteter m Urtesalt og olje
Stor gresk salat m Fetaost, salat, tomater, og det man liker av grønnsaker
Evt Dressing til salaten

Passer både til barn og voksne og salat / poteter/ Tzatsiki kan forberedes på forhånd..

Lykke til på festen :)