Skal snart på en uke ferie med familien min. Er kun jeg som går på ketolyse, så de spiser all annen vanlig mat. Noen forslag til ting jeg skal ta med? Jeg har planer om å ha med en pose med bollerundstykker, både søte og usøtet. En pose lavkarbobrød og knekkebrød. Hva med noe annet? Når de andre spiser tilbehør, som poteter, ris, pommes frites, pasta, hva skal jeg spise da?

Skal snart på en uke ferie med familien min. Er kun jeg som går på ketolyse, så de spiser all annen vanlig mat. Noen forslag til ting jeg skal ta med? Jeg har planer om å ha med en pose med bollerundstykker, både søte og usøtet. En pose lavkarbobrød og knekkebrød. Hva med noe annet? Når de andre spiser tilbehør, som poteter, ris, pommes frites, pasta, hva skal jeg spise da?

Grønnsaker! :) Eller salat!

Blir jo så mye grønnsaker da. Blir så mye at de andre ikke får noe da.

Blir jo så mye grønnsaker da. Blir så mye at de andre ikke får noe da.

Da lager man bare MER grønnsaker kan du skjønne.
Når Mor spør "Hvor mange poteter skal du ha?" så svarer du "Ingen, men dobbelt porsjon grønnsaker".

Et annet alternativ er å ta ansvar for matlaginga sjøl, og lage mat som alle kan spise. -For ketolysemat er nemlig akkurat det: Helt vanlig mat uten sukker, mel og stivelse. Slå til med en kjøttmiddag med fløtesaus, bearneaise elelr lignende, og lag en stor porsjon blomkålmos i tillegg til poteter. Alle jeg har servert blomkålmos til har likt den veldig godt, og de ber meg ofte om å lage "sånn god pure som vi fikk sist".

Mosen blir borte, og potetene ligger igjen. Mora mi har faktisk slutta å koke poteter når jeg spiser hos dem, for alle velger mos uansett.

Steker ofte sellerirotstaver til sambo, han synes det gir "potetfølelse" og er et knall, mettende, tilbehør til det meste :)

Et annet alternativ er å ta ansvar for matlaginga sjøl, og lage mat som alle kan spise.

Det gjorde jeg i ferien med mor og søs, jeg laget frokost (og lunsj de dagene vi spiste i leiligheten). Eggesalat, spekeskinke, fersk skinke, omeletter, kokte egg, stekte egg, bacon, salater, oster i fleng... svært populært kan man si ;)