Hvem har vel ikke sett en diskusjon om kosthold der slike argumenter titter nesa fram: "Jada, ALT er farlig, selv gulrøtter kan jo sikkert være farlig, særlig!" eller noe på linje med "Jada, det er jo ikke heroin det er snakk om, det er mat!"

Javisst, gulrøttene står jo i grønnsakshagen og vifter med hvite blomster og grønne blad, og har vært på tallerkenen siden steinalderen, bortsett fra at vi ikke hadde tallerkener på den tiden, så de er garantert greie. Bortsett fra på ketolysekuren, Atkins introduksjon og andre "strenge" lavkarboretninger.

Eller? Haaaar du nå sjekket?

Ifølge siste Biolog (nr 2 2011, s. 25) inneholder gulrot: "foruten provitamin A og vitamin B6, også giftstoffene myristicin, falcarinol og falcarindiol og den svært giftige polyynen carototoxin."

Videre: "De kan gi allergier og dermatitter og falcarinol binder seg til cannabinolreseptoren (CB1) og gir hallusinasjoner."

"Slike mengder giftstoffer ville aldri vært godkjent dersom de var "syntetiske"."

"Myristicin [...] finnes i gulrot og mange andre skjermplanter. Seks til sju milligram er tilstrekkelig for å oppnå en psykofarmakologisk effekt."

Hasj, altså. Cannabis. Ikke heroin.

Av en eller annen grunn, sikkert en eller annen miljøskade, synes jeg dette er skikkelig morsomt.

Meeeen det kan jo være bare fordi jeg spiste masse gulrøtter til middag i går...

Gimme a carrot!

Hohohoooo, jeg vil ha gulrøtter til middag :lol:

Lit up 'em carrots, man! Far out! :cool:

:svimer rundt etter å ha spist gulrøtter:



:D

:knegg:

Gulrøtter er kreftfremkallende for røykere, av en eller annen grunn :p

Gulrøtter er kreftfremkallende for røykere, av en eller annen grunn :p

Det skyldes betakarotenen....

Derfor finnes det mange medisiner med eller uten betakaroten avhengig av om de røyker eller ikke....

Jeg spiser ikke særlig store mengder gulrøtter pga oksalat innholdet :) http://www.matoghelse.no/mat/2007/10/08/rabarbra,-peanoetter-og--purreloek-kan-gjoere-deg--syk.aspx

(har ikke nyrestein men har for mye oksalater)

Jeg spiser ikke gulrøtter, fordi det smaker vondt.

Ifølge artikkelen er det liknende stoffer i persille og mye annet grønt.

Lurer på om vegetarianere vet hva de egentlig "går på"?

Hihi.

Stemmer det at vegetarkosthold anbefales for dem som vil ha spirituelle opplevelser / være alternativ? Mulig det bare er noe den gulrotifiserte hjernen min finner på.

Det blir neppe det samme med bacon, iallfall :cool:.

Sitter giften i det grønne vi ikke skal spise?

Sitter giften i det grønne vi ikke skal spise?

Tror ikke det, det står at "grønnsakene ble most" og "testet gulrotekstrakter".

"Typiske konsentrasjoner er 34,4 mg/kg myristicin, 30,3 mg/kg falcarinol og 83,6 mg/kg falcarindiol bestemt som våtvekt gulrot. Carototoxin forekommer i omtrent 2 mg/kg."

:D

Og jeg som spiste litt til middag idag. Skal i selskap i kveld, det blir trolig litt vin, så dette blir spennende... ;)

Den ene eller andre rusen;) Jeg testet positivt på alkometer da jeg var i ketolyse :)

Myristicin [...] finnes i gulrot og mange andre skjermplanter. Seks til sju milligram er tilstrekkelig for å oppnå en psykofarmakologisk effekt.
Typiske konsentrasjoner er 34,4 mg/kg myristicin
Hm, så det betyr at det bare skal 175 gram gulrot til for å få i seg 6mg myristicin?!? Det er jo ikke så mye... 2 medium gulrøtter ca...

Gulrøtter er kreftfremkallende for røykere, av en eller annen grunn :p
Kilde på dette?

Kilde på dette?

Jeg har ikke kilder på dette, men vi har ofte "medisinmenn" innom jobben og de har vært meget klare på medisiner som inneholder betakaroten er ugunstige for røykere og at de må ta et alternativ.

Kilde på dette?

Du kan kanskje henvende deg til Pfeizer, Alcon, Actavis m.f. hvis du lurer? De kan nok svare deg.

Hm, så det betyr at det bare skal 175 gram gulrot til for å få i seg 6mg myristicin?!? Det er jo ikke så mye... 2 medium gulrøtter ca...

Ja, hvis detaljene i den artikkelen stemmer.

Jeg har aldri hatt hallusinasjoner etter to gulrøtter. Egentlig ikke i det hele tatt, når jeg tenker meg om.

Noen som vil prøve?

Hvis dere kjenner noen som blir usaklig lykkelige av å pusle i kjøkkenhagen, vet dere nå hvorfor.

Jeg har ikke kilder på dette, men vi har ofte "medisinmenn" innom jobben og de har vært meget klare på medisiner som inneholder betakaroten er ugunstige for røykere og at de må ta et alternativ.
Var dette jeg trodde du henviste til. Studien heter "Alpha-Tocopherol, Beta-Carotene Cancer Prevention (ATBC) Trial".

Denne studien er gjort på tilskudd av antioksidanter, og kan på ingen måte overføres til antioksidantinntak i form av mat. Dosene er på et helt annet nivå, og i matvarer er det mange stoffer som påvirker hverandre.