http://www.aftenbladet.no/nytte/livsstil/Lavkarbo-er-et-folkelig-opprr-2879949.html

Haakon Meyer i Nasjonalt råd for ernæring vil ikke anbefale et kosthold basert på lite karbohydrater. Ernæringsprofessor Birger Svihus mener på sin side at frykt for prestisjetap i fagmiljøene står i veien for oppdaterte kostråd.Og;

Lavkarbo-interessen startet i folket og ikke i fagmiljøet. Når de faglige institusjonene ikke ønsker å ta inn over seg realitetene, får vi en folkelig revolusjon, sier Svihus og trekker en parallell til en 30 år gammel debatt om ryggplager. – Tidligere var legenes anbefaling til pasienter med vond rygg at de skulle ligge stille. Det viste seg jo å være helt feil. Toneangivende fagfolk hadde lagt all sin prestisje bak denne behandlingen, som ikke virket. Det oppsto en faglig uenighet akkurat som nå, debatten ble veldig opphetet og skapte turbulens i en lang periode. Det var først da den faglige dokumentasjonen ble overveldende – og da legene samtidig begynte å ignorere de offentlige rådene – at den offisielle oppfatningen raknet, sier Svihus.

Liker! Fin artikkel. Svihus er egentlig ikke så veldig for lavkarbo, men han mener at lavkarbo er nærmere det som er riktig kosthold enn det statens råd for ernæring anbefaler. Og det han sa her var gode argumenter. Når en god del leger går imot de generelle anbefalingene med suksess, da bør det veie tyngre enn hva studier antyder. Når legene ser om og om igjen at LCHF ofte lindrer mer uten medisiner enn HCLF klarte å lindre med medisiner, så bryr de seg lite om hva folk synser og tror er det riktig. Ikke alltid teori og praksis stemmer! Samtidig så skjønner jeg jo også de som skal lage generelle anbefalinger og at de må ha studier og ikke anekdoter. Jeg ønsker flere gode studier på dette.