Er det noe annet enn margarin som kan erstatte smør i kaker?
Jeg synes delfiafett er utrolig kvalmende og cocosa blir for mye kokkos for min del i kaker :(
Elsker smørsmaken, men vet ikke helt om jeg skal ta meg råd til å lage smør bare for å få kake...:(

Lage smør selv?

http://www.tv2.no/gmn/smoermangelslik-lager-du-hjemmelaget-smoer-3647153.html

Lage smør selv?

http://www.tv2.no/gmn/smoermangelslik-lager-du-hjemmelaget-smoer-3647153.html
ja skrev jo det..., men det er jo så dyrt :(

Kommer litt an på hvilken kake du skal lage, men kanskje det går an å bruke olje i stedet for smør?

Kommer litt an på hvilken kake du skal lage, men kanskje det går an å bruke olje i stedet for smør?Var "formkake" eller Bollekake som jeg fikk oppskrift på her inne.Jeg tror det blir litt feil med olje det er derfor jeg spør.
Spørs om jeg ikke må ty til hjemmelaget smør jeg også...:o

Nei, da blir det nok feil med olje. Hvorfor vil du ikke bruke margarin? Det er jo ikke det beste å bruke men det er vel ikke verdens undergang å bruke for en gangs skyld når smør ikke er tilgjengelig.

Nei, da blir det nok feil med olje. Hvorfor vil du ikke bruke margarin? Det er jo ikke det beste å bruke men det er vel ikke verdens undergang å bruke for en gangs skyld når smør ikke er tilgjengelig.Jo kaken blir sikker bra med margarin, men smaken er jo ikke akkuratt noe å skryte av da:o
Har ikke brukt margarin på sikkert 15 år jeg:eek:

Åja! :) Nei da er det jo utelukket, ikke noe vits i lage kake som ikke smaker godt.

De har fortsatt smør på mange butikker i Bergen. Kanskje vi burde starte en trd med "her finner du smør"? :p Mulig du kan få tak i da..

Trenger ikke smør eller olje, kjøp kesam eller cc. Og bruk hele boksen.Kjempegodt det også.

Har flere ganger brukt creme fraiche eller fet kremost for å drøye smøret, syns det har fungert fortreffelig. Tror nok det vil gi et brukbart resultat i det meste av bakst? Mulig du må bruke litt rent fett i tillegg da, men dette gir jo litt bedre melkefett-smak enn å bare bruke olje eller margarin.

Takk for masse tips her :)
Foreløpig har jeg is i magen... nå var det fortsatt ikke smør på noen av nærbutikkene her og nå er de tomme for fløte også :(

Denne formkaka (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49219) er det ikke smør i, den er veeeeldig god! :sikle:

Kanskje man kan bruk steke-cocosa også? Men kesam er godt, altså. Og om du bruker nøtter i kaka får du jo fett derfra. Ikke noe problem. En nøytral olje kan også brukes. Valnøttolje og sesamolje er godt, solsikkeolje er ikke sterk i smak og kan også brukes.