Rismelkpulver innehelde 92,1 g karber.... hvorav komplekse sukkermolekyler 73,9g.
Er dei sukkermolekylane tellbare karber, eller??
Innholdsfortegnelse. (http://www.okosjokolade.no/tilleggsingredienser/rismelkpulver.html)

Ville tro at de må telles med, for sukkermolekyler er vel ikke det samme som sukkeralkoholer. Men - her kommer det sikkert noen som med sikkerhet kan svare enten ja eller nei...

Prøvar å puffe denne litt oppover eg.
Kan ikkje finne noke spørsmål om rismelkpulver frå før her inne.

At de er komplekse betyr bare at det er polysakkarider, altså langkjedede sukkermolekyler. I rismelkspulver vil dette sannsynligvis være stivelse. Tror ikke du kan komme unna å telle de der, altså. ;)

Det var klønete formulert av økosjokolade, synes jeg. Det burde bare stått stivelse, ja.

Takker for svar :)
Synd det, for då er det uaktuelt å putte i sjokoladen :nei: