View Full Version : Smaker dere forskjell på ulike olivenoljer?


Yrla
23-01-12, 18:39
Er det noe vits i å kjøpe en dyrere enn eldorado kaldpresset?

nellie
23-01-12, 18:41
Jeg synes det er enorm forskjell på olivenoljer.. Eldorado sin smaker rett og slett forferdelig i munnen min.. Men det er sikkert ikke alle som kjenner kjempeforskjell.

Du bør kjøpe en som er lagret på mørk flaske..Ikke gjennomsiktig plast.

Yrla
23-01-12, 18:42
Jeg synes det er enorm forskjell på olivenoljer.. Eldorado sin smaker rett og slett forferdelig i munnen min.. Men det er sikkert ikke alle som kjenner kjempeforskjell.

Du bør kjøpe en som er lagret på mørk flaske..Ikke gjennomsiktig plast.spennende. har du en å anbefale som har overkommelig pris?

nellie
23-01-12, 18:45
Jeg lagrer opp på taxfree på vei hjem fra Hellasferie:p

Carisma
23-01-12, 18:46
Jo, det er VELDIG stor forskjell på olivenoljer. Jeg liker spanske best, italienske har veldig mye smak av gress f.eks. På Oliviers & co kan du smake på de forskjellige oljene, de har filial på f.eks Storo, Grünerløkka, cc vest eller Majorstua.

Yrla
23-01-12, 18:46
http://www.dagbladet.no/dinside/2001/09/27/284490.html

Yrla
23-01-12, 18:50
http://www.dagbladet.no/dinside/2001/09/27/284490.html

http://www.aperitif.no/Vintips/tester/Test-av-extra-virgin-olivenolje

Kanutten
23-01-12, 19:04
Jeg synes det er enorm forskjell på olivenoljer.. Eldorado sin smaker rett og slett forferdelig i munnen min.. Men det er sikkert ikke alle som kjenner kjempeforskjell.

Du bør kjøpe en som er lagret på mørk flaske..Ikke gjennomsiktig plast.

Alt som er lagret på plast eller metall smaker trasig i forhold til glass. Glass er best. :ja:

timich
23-01-12, 19:30
Ekstremt stor forskjell ja:ja: Jeg pleier å kjøpe Charles Tjessem sin olivenolje, den er knallgod... Finnes i velassorterte dagligvarebutikker, iallfall her på sørvestlandet;) Den er dyr, men verdt det! Og jeg har flasken lenge, jeg bruker ikke sååå mye om gangen (steker selvsagt aldri mat i denne).

Bønna200
23-01-12, 19:59
Jeg kjenner stor forskjell. De beste kjøper jeg på sydenturer, da gjerne helt lokale oljer.

Men jeg synes også Helios sin er god. Den koster ca 40 kroner i Sverige:-)

Yrla
23-01-12, 20:06
Artig. Som vin, altså:)

KarMa40
24-01-12, 08:22
Sambo og en kompis importerer olivenolje selv fra italia, ikke så mye for å tjene penger, men for å finansiere eget forbruk, som andre junkies.

Og den er himmelsk nydelig, at den setter smak på majones og ailioli gjør ikke noe. Heller den smaken enn den litt kjemiske smelteaktige smaken fra butikkjøpt.

Carisma
24-01-12, 08:32
Sambo og en kompis importerer olivenolje selv fra italia, ikke så mye for å tjene penger, men for å finansiere eget forbruk, som andre junkies.

Og den er himmelsk nydelig, at den setter smak på majones og ailioli gjør ikke noe. Heller den smaken enn den litt kjemiske smelteaktige smaken fra butikkjøpt.

Oj, kanskje du kan begynne å lange via lavkarbo.no? :D

Hamster59
24-01-12, 12:18
Det kommer an på hva du skal bruke den til. Til steiking bør man bruke en billigere type, de er mer nøytral i smaken, men i salater kan man gjerne bruke en dyrere med mer smak. Selv kjenner jeg sjelden forskjell i smak på olivenoljer, kanskje fordi jeg vanligvis holder meg til den samme.. Bruker å kjøpe den økologiske oljen til coop, den er ikke den aller billigste, men heller ikke kjempedyr. Jeg synes den kan brukes til både steiking og til salater. Men jeg kjenner lett forskjell på smaken til rapsoljer, de dyre mer nøtteaktig på smak, mens de billigste er nøytrale. Der bruker jeg å kjøpe den billigste til å steike i, den tåler høyere temperaturer enn olivenolje gjør. (Bruker mest smør til å steike i..)

Yrla
24-01-12, 15:21
Sambo og en kompis importerer olivenolje selv fra italia, ikke så mye for å tjene penger, men for å finansiere eget forbruk, som andre junkies.

Og den er himmelsk nydelig, at den setter smak på majones og ailioli gjør ikke noe. Heller den smaken enn den litt kjemiske smelteaktige smaken fra butikkjøpt.Hvor mye koster den pr halvliter? Bor du i Oslo?

KarMa40
24-01-12, 21:10
Oljen kommer bare i 5 liters dunker til 1000,- og i øyeblikket er det tomt.

Og det er mulig det var slutten, det er et lite familiefirma og generasjonskifte på gang... :hylgrine:

Kanutten
29-01-12, 16:13
Sambo har begynt få avsmak på butikkbrød. :rolleyes:

Jeg sjekket innholdet i brødene og det viser seg at mange har endre olje; de har gått over til olivenolje.

Har virkelig olivenolje såpass sær smak at den overlever i et nystekt brød??

Nannah
29-01-12, 23:16
En virkelig god olivenolje smaker igrunnen ikke olivenolje (misforstå meg rett) men har en frisk "grønn" nesten epleaktig smak og tåler godt å shottes! Egner seg til salater og kastes ikke bort på steking da den er ganske kostbar...(men vel anvendte penger synes jeg:))

Yrla
29-01-12, 23:18
En virkelig god olivenolje smaker igrunnen ikke olivenolje (misforstå meg rett) men har en frisk "grønn" nesten epleaktig smak og tåler godt å shottes! Egner seg til salater og kastes ikke bort på steking da den er ganske kostbar...(men vel anvendte penger synes jeg:))Jeg kjøpte en til 99 idag, og den smakte helt annrledes enn de jeg har brukt før, de billige med sterk smak. Synes de billige er gode, jeg, men denne er nok sunnere siden den er økologisk. Venner meg nok til det. fett er godt:) samme med kvitseidsmør, smaker best ved tilvenning.

Yrla
29-01-12, 23:19
Det sto på noen at de hadde søtlig smak. Sikkert verdt å prøve neste gang?