Jeg savner å spise tortilla... er gift med en maxicaner, så tortilla har vi alltid, men nå kan jo ikke jeg spise det lenger... noen som har oppskrift på tortilla som går greit på Atkins?

Disse, Mama Lupes, (http://www.lavkarbohuset.no/produkt/tortillalefser-og-pitabrod/mama-lupes-tortillalafser) kan anbefales!

Hei,
Anbefaler at du tar en tur innom samletråden Tex Mex-mat (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26402)

Takk for linker
Ja de mama lupe har jeg lyst å bestille, må bare vente til jeg får lønn og håper de kommer fram før påske, for da blir det nok en del tortilla spising...
Så ut som det var mange gode oppskrifter i den tex-mex tråden...

hmmm... har liksom ikke kommet over noen oppskrifter som kan minne om tortilla... Ble ikke å bestille Mama Lupe's, var så ekstrem porto, så ble aaaaalt for dyrt med 120 kr i porto for to pk tortilla....

Noen som har oppskrift eller som vet hva som er i disse mama lupes? Det må jo gå ann å bruke de samme ingrediensene og lage noe lignende selv??

Disse (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=33839) er jeg ganske sikker på at man burde kunne videreutvikle til litt mer lefse.
De henger veldig godt sammen og er "lompete" i konsistensen.
Forsøket verdt?

De inneholder mye dritt og møkk..

Lisbeth sine tortillas (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37034&highlight=Tortilla) går det jo an å prøve.

De inneholder mye dritt og møkk..

Lisbeth sine tortillas (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=37034&highlight=Tortilla) går det jo an å prøve.

Hva inneholder dritt og møkk?? Mama Lupe??

Hva inneholder dritt og møkk?? Mama Lupe??

Mama lupes ja. De inneholder, In English:

water, whole wheat flour, enriched flour (bleached wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), soy fiber, soy protein, vegetable oil (may contain one of the following canola oil or soybean oil), wheat gluten, leavening (sodium bicarbonate, fumaric acid, sodium acid pyrophosphate, monocalcium phosphate), modified wheat protein, yeast, arabic gum, xanthan gum, locust bean gum, guar gum, salt, mono and diglycerides, lecithin, sorbic acid and enzymes (to preserve freshness) and l-cysteine (dough conditioner).

Ganske mye greier!

Men de er gode da.

Jeg holder på å eksperimentere med en tortilla-oppskrift nå, faktisk. Skal lage meg taco til middag i dag, og se om jeg får perfeksjonert oppskrifta før jeg legger den ut her i løpet av dagen. Men siste forsøk syns jeg ble veldig vellykka altså, så sjekk bake-tråden litt seinere hvis du har lyst å prøve oppskrifta mi :)

Jeg holder på å eksperimentere med en tortilla-oppskrift nå, faktisk. Skal lage meg taco til middag i dag, og se om jeg får perfeksjonert oppskrifta før jeg legger den ut her i løpet av dagen. Men siste forsøk syns jeg ble veldig vellykka altså, så sjekk bake-tråden litt seinere hvis du har lyst å prøve oppskrifta mi :)
Hvordan gikk det, ble det vellykket ? :)

Jeg tenkte å prøve ut disse neste gang det blir taco: http://stinean.blogg.no/1331271931_sunne_tortillas.html#comment