Syns den ene sjokoladen er så god. Også er det lavt "net carbs", men skal vi bare telle de eller ta med alle karbene i beregning?

du kan ta med halvparten av maltitolen siden det er det og ikke 0 som opptaes.
det er lov med maltitol men ikke et godt valg blandt mer lavkarbosøtede ting, som cavalier med stevia, tagatosesjokoladen med tagatesse, og egensmeltet sukkerfri gjirardelli fra iherb.com med sukrinmelis.

"Net carbs" konseptet til Atkins er bare juks og fanteri (og de har faktisk patent på dette utrykket, og tjener penger på at andre produsenter betaler Atkins for å få bruke det!).. Noen er heldige og tar opp lite maltitol i kroppen, men de fleste har et opptak på rundt 50%. Maltitol har faktisk en GI på 40-50, ikke så langt unna GI'en til sukker.

tror det er bedre å lage noe selv.... sjokolade eller noe.... jeg tålte atkins barene før, men merket sist nå at jeg blir oppblåst osv... jeg brukte di vist jeg hadde lyst på snop eller hadde mensen uka mi eller når andre spiste fy fy ting,... Men noen som spiser atkins går det greit med, men man må prøve det ut selv og se hvordan kroppen din reagarer... kroppene reagerer forskjelige:)

http://www.kostdoktorn.se/atkins-girigheten-och-sagokakorna/

"Net carbs" konseptet til Atkins er bare juks og fanteri (og de har faktisk patent på dette utrykket, og tjener penger på at andre produsenter betaler Atkins for å få bruke det!).. Noen er heldige og tar opp lite maltitol i kroppen, men de fleste har et opptak på rundt 50%. Maltitol har faktisk en GI på 40-50, ikke så langt unna GI'en til sukker.

Skuffet :( Jeg har faktisk trodd på "net carbs".

For å finne ut sånn ca. hvor mye karbo som egentlig skal regnes med fra Atkinsbarene trekker du antall "dietary fiber" fra "total carbs", og halverer tallet du sitter igjen med. Opptak av sukkeralkoholer varierer jo fra person til person, men tar utgangspunkt i 50% opptak nå. Cookie Dough baren har f.eks. 29g total carbs og 11g fiber, og da 9 gram effektive karbohydrater, selv om det står "3g net carbs" på innpakninga. Det varierer også mellom de forskjellige typene hvor mye sukkeralkoholer de inneholder, så man trenger ikke nødvendigvis kutte de helt ut. Har ikke sammenlignet så mye, men Caramel Chocolate Peanut Nougat inneholder f.eks. "bare" 3,5g effektive karbohydrater, som jo er en del mindre.