http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2001/07/14/insulin-part-one.aspx
Virkelig interessant. Den artikkelen der kommer jo også inn på hvorfor en del ser ut til å lykkes mer med vektnedgang med umettet fett (nøtter, olivenolje og fiskefett) i stedet for mettet fett.
Skulle vært obligatorisk lesning for leger og såkalte ernæringseksperter her i landet :D