Har så lyst på pannekaker! Meeeen..... Er rimlig lei av at alle pannekakeoppskrifter jeg prøver kun smaker egg å har svampekonsistens! Pluss at de revner når de skal snus :(

Noen som har en oppskrift som ikke er svampete og smaker egg?
Må være en oppskrift jeg kan bruke kokkosmel eller bakepro i , tåler ikke mandelmel.

Bruk denne oppskriften og stek dem som amerikanske pannekaker! Er kjempegode!
http://lchf-bloggen.blogspot.no/2012/07/lavkarbo-vafler.html

Jeg tar litt CC, fløte, egg, kruskakli og evt litt søtningsmiddel, kjører litt med stavmikser og steker på lav varme i panna...