Herlighet, hvor godt det var! Bakte en rabarbrapai med vaniljekrem idag og den blei bare dåp god! Halve paien gikk på høykant med en gang. Hele familien spiste med glede :) også er jo rabarbra skikkelig lavkarbo så fritt frem å nyte den :)

Noen flere som koser seg med rabarbra i disse tider?

Jeg har noen stilker jeg ikke helt har bestemt meg for hva jeg skal gjøre med. :p En gammel favoritt er å fryse rabarbra i småbiter og så lage hurtig-iskrem av det ved å mikse det sammen med et egg, litt søtning og en skvett fløte eller kokosmelk. Mm, frisk is!

Rabarbrasuppe! Nok et sted hvor flytende vaniljestevia tar bort 70% av søtningsbehovet.

Rabarbrasuppe/syltetøy med mynte. Nammenam :D
Lager en stor porsjon og fryser ned til vinteren, nytes kald med en klatt gresk yoghurt eller pisket krem :sikle:

Rabarbrasuppe! Nok et sted hvor flytende vaniljestevia tar bort 70% av søtningsbehovet.

:sikle: Rabarbrasuppe er så utrolig godt! Iskald og leskende og full av sommersmak! :love:

Har også en knallgod paioppskrift (http://www.gladimat.no/no/2012/02/frukt_og_bar/Rabarbrapai+som+smelter+p%C3%A5+tunga.9UFRHWZJ.ips ) som slett ikke er lavkarbo, men nyplukket rabarbra har jeg bare noen uker i året, så det blåser jeg i!;)

Har også en knallgod paioppskrift (http://www.gladimat.no/no/2012/02/frukt_og_bar/Rabarbrapai+som+smelter+p%C3%A5+tunga.9UFRHWZJ.ips ) som slett ikke er lavkarbo, men nyplukket rabarbra har jeg bare noen uker i året, så det blåser jeg i!;)

Det går jo heeeeelt fint an å bakke en skikkelig god rabarbrapai heeeeeeelt lavkarbo som bare det :) og det blir supergodt!

:sikle: Rabarbrasuppe er så utrolig godt! Iskald og leskende og full av sommersmak! :love:

Har også en knallgod paioppskrift (http://www.gladimat.no/no/2012/02/frukt_og_bar/Rabarbrapai+som+smelter+p%C3%A5+tunga.9UFRHWZJ.ips ) som slett ikke er lavkarbo, men nyplukket rabarbra har jeg bare noen uker i året, så det blåser jeg i!;)
Den paien hørtes god ut. :) Jeg fikk rabarbra av mamma i går og fikk lyst til å lage denne i lavkarbovariant.
Er det noen som vet hvordan det ville funka å bytte ut melet med mandelmel?

Den paien hørtes god ut. :) Jeg fikk rabarbra av mamma i går og fikk lyst til å lage denne i lavkarbovariant.
Er det noen som vet hvordan det ville funka å bytte ut melet med mandelmel?

Det funker helt fint :) bare søk på paibunn her inne så er det flere gode varianter med mandel og kokosmel

Det funker helt fint :) bare søk på paibunn her inne så er det flere gode varianter med mandel og kokosmel
Takk! :blomster:

Jeg laget smuldrepai ved å blande ketolyse bakemix og smør og strø oppå. Ble bedre og sprøere enn med hvetemel.

Smuldrepaien blir aller best om du blander inn grovhakkede nøtter i smuldredeigen...fx valnøtter,mandel og pekan mmmm :sikle:

Jeg laget smuldrepai ved å blande ketolyse bakemix og smør og strø oppå. Ble bedre og sprøere enn med hvetemel.
Har ikke prøvd med bakemiksen. Hvor mye skal jeg bruke av miksen og smøret?

Har ikke prøvd med bakemiksen. Hvor mye skal jeg bruke av miksen og smøret?

Sånn passe :D aner ikke bare blandet ca 50/50 til jeg fikk nok til en form jeg.

Jeg lagde en rabarbrasmuldrepai i dag med kokosmel, mandelmelk og valnøtter. Ble stor suksess. :) Helt uten søtning, til og med.

Jeg lagde en rabarbrasmuldrepai i dag med kokosmel, mandelmelk og valnøtter. Ble stor suksess. :) Helt uten søtning, til og med.

Nam! Det hørtes godt ut :ja:

Helt etter mitt hjerte :ja:

Lagde min egen lille variant av rabarbragrøt igjen. (Hemmeligheten er jordbær (http://goodshiplollypoop.blogspot.no/2012/06/rhubarb-pudding.html) :p ) Namnamnamnam!
http://img.photobucket.com/albums/v499/hypergoth/Lollypoop/DSC_0094_1.jpg

Jeg lagde en rabarbrasmuldrepai i dag med kokosmel, mandelmelk og valnøtter. Ble stor suksess. :) Helt uten søtning, til og med.

Det kunne jeg gjerne tenkt oppskrifta på :)