Hvilket smør bør jeg kjøpe å steke i og ha på lavkarbo brød/rundstykker?
Hvilket salt bør jeg bruke? (seltin eller vanlig)?

Ekte merierismør og havsalt aller himalayasalt

Dr.Torkil anbefaler seltin!
Meierismør er ikke alltid like godt å steke i, syns jeg. Foretrekker rapsolje sånn til vanlig!

Kokosolje tåler høy temp og er fin til steking. Jeg bruker en kombo av rapsolje og meierismør når jeg steker mat.

Jeg brukte kokosolje (Cocosa) til steking tidligere (den brune) Fungerte veldig bra, men koster en del da. Nå bruker jeg stort sett meierismør, og jeg reagerer knapt på lukten lenger. En ren vanesak. Jeg bruker vanlig salt, og salter gjerne kjøttet litt ekstra siden jeg ikke lengre får i meg salt fra brødmat og ferdigretter. Det blir uansett ikke mye av det når man spiser ren mat, og noe salt må kroppen ha for å fungere...

himalayasalt

...er bortkasta penger. Det er vanlig NaCl.

http://skepsis.no/index.php?page=vis_nyhet&NyhetID=152&sok=1


Jeg bruker iallefall helt vanlig salt.

Seltin er det som anbefales, som Kitt sier, av Torkil, som står bak ketolysekuren. Jeg bruker urtesalt.. Steker i smør.

Bruker meierismør til steking, og Seltin har vi brukt "alltid".
Har i det siste kjøpt mere nytt krydder, og øver meg i å bruke det :)

Økologisk rørossmør, helios uraffinert havsalt:)

...er bortkasta penger. Det er vanlig NaCl.

http://skepsis.no/index.php?page=vis_nyhet&NyhetID=152&sok=1


Jeg bruker iallefall helt vanlig salt.

Ja, det er vanlig salt, men salt er langt i fra bare salt smaksmessig. Himalayasalt smaker bedre enn mye annet salt, derfor bruker vi det. Og det koster ikke særlig mye mer enn bordsalt om man kjøper det på de rette stedene.

Hvilke smør på knekkebrød da? :)

Jeg for min del spiser ikke brødmat. Men meierismør burde vel funke der også.

Hvilke smør på knekkebrød da? :)
Velg det du liker best. Regner med at du vet at smør er laget av fløte og at Brelett, soft flora osv ikke er smør.
Vi bruker bremykt, 70%smør, 30%rapsolje. Den er lettest å smøre på skjøre frøknekkebrød.

Velg det du liker best. Regner med at du vet at smør er laget av fløte og at Brelett, soft flora osv ikke er smør.
Vi bruker bremykt, 70%smør, 30%rapsolje. Den er lettest å smøre på skjøre frøknekkebrød.

Oki, jo smør har vert smør for meg :P Alt som kan smørest på.. haha..
Der har du meg liksom :P Så tusen takk for svar :)

Hvilke smør på knekkebrød da? :)
Meierismør funker der også. Jeg bruker ostehøvelen på kaldt smør. ;)

Kjøpte meg setersmør jeg, den røde pakken :)

Jeg bruker meierismør, og seltin eller maldonsalt.