Utenom løk, tomat, paprika, potet, sellerirot og gulrot!:)
Persillerot, pastinakk, blomkål, brokkoli, sopp, asparges, ? Alt kan vel brukes eller? hehe
Ja, det kan det sikkert, men.:p
Ser det står stangselleri i mange oppskrifter. Ellers finner jeg bare forskjellige urter.
Jeg surrer oksehalene i smør, drysser over et raust dryss med paprika, tilsetter kokende vann og har i alle slags rotfrukter. Her er gulrot, kålrot, pepperrot og persillerot standard. Jeg har to hele løker i suppa, men fjerner dem før servering. Ellers er jeg veldig glad i urter og pleier og bruke både laurbærblad, merian og salvie i suppen. Bruker også rosèpepper.
Av og til har jeg også i finhakket hodekål.