Jeg husker å ha smakt noen veldig smør-rike kjeks for trillioner av år siden. De var flate, runde, lysegule, veldig søte og full av smør. Hva heter de og finnes en lavkarbo-oppskrift på disse? " Må ha".

Er det serinakaker du mener? Vet ikke om det finnes LK-oppskrift da. Sikkert ikke :p

Nei. Jeg lurer på om jeg har funnet noe lignende nå etter litt googling. Det er noe som heter butter cookies, og noe annet som kommer opp samtidig og kalles short bread (men aner ikke hvorda det smaker). Lemon cookies :http://www.genaw.com/lowcarb/lemon_butter_cookies.html

Shortbread er knall godt

De heter vel rett og slett smørkjeks på norsk? Men om du får til noen lignende på lavarbovis er vel usikkert, de inneholder vel stort sett bare smør, mel og sukker?

Shortbread er vel cca det samme som tyske skiver? De tror jeg det er laget lavkarbovarianter av