Sv: Mitt aller beste brød
 

Åååhh - den som venter på noe godt venter ikke forgjeves :sikle: Syns de var veldig greie med å bestille det til meg.:)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg klarer ikke den slimete følelsen av JBKM, så jeg bare tar dobbelt med fiberhusk. Funker fint det.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Går bra i baketing for min del, men aldri mer skal jeg prøve å lage saus med JBKM!:eek::nei::eek:

Sv: Mitt aller beste brød
 

Nå har jeg også fått bakt Karins brød - og, jammen sto det til forventningene! Forventningene var jo rimelig høye etter å ha lest gjennom tråden her - så, det var opptur altså!! Takk Karin!;)

Jeg brukte en liten silikonform, intet bakepapir - funket som bare det. Brødet ble høyt og fint - jeg fikk 20 skiver. Og, jeg er lykkelig:D

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg lage dette forrige helg, men har glemt å rapportere. Laget med solsikkerkjerner og valnøtter. Og det er utrolig godt! :)
Og som du sier: ordentlig brød! :D

Men jeg fikk bare 15 skiver ut av det jeg da. Er ikke så god på å skjære tynne skiver. Mulig jeg må smulge det inn i en butikk og låne brødskjæremaskinen neste gang.. ;)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Synes det er mykje lettare å skjere i brødet etter at det har stått i kjøleskapet ei stund. Og eg brukar kokkekniv, ikkje brødkniv.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Skal bake i dag ja :) veldig høye forventninger etter å ha lest så mange gode tilbakemellinger:D Gleder mg...

Sv: Mitt aller beste brød
 

Skal alle frøene males?

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg hiver alt oppi og maler i vei, men om du liker hele frø etc, kan du jo la noe være umalt!:)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg synes det er godt med hele solsikkefrø, f.eks:)

Sv: Mitt aller beste brød
 

I går laget jeg det med hele frø, så kan jeg prøve med malte i morgen :)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Bare et lite spørsmål: Hvor mange gram cottage cheese er det i de boksene i Norge? Jeg har gått ut ifra at det er 200 gr, men nå ble jeg plutselig litt usikker... Lurt hvis dere som skriver oppskrifter skriver gram eller dl, bor man i et annet land er varene anderledes:)

Sv: Mitt aller beste brød
 

3 dl

Sv: Mitt aller beste brød
 

Som er lik 300g!;)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jepp, sant det, cottage cheese boksane frå Luxlait er jo ganske store! Og dei frå Danone er ganske små. Ser no på nettet at Luxlait sin er 500g og Danone er 200g. (Så det gir meining at dei i Norge er 300g, litt midt i mellom.) For øvrig synes eg Luxlait sin er best av ein eller annan grunn.

Når eg har laga brødet har eg berre hive oppi "sånn omtrent" etter augemål som eg trudde dei norske boksene var.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Hadde i riktig dose cc i dag, har tidligere hatt litt for lite,men merket ikke noe forskjell på brødet, så det hadde visst ikke så mye å si. Jeg også synes luxlait er best:) Vet heller ikke hvorfor.... Forøvrig har jeg i mangel på JBKM og glutenmel brukt mandelmel, og det synes jeg er kjempegodt! Prøvde med soyamel først, men det synes jeg gir en ekkel bismak.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Litt skuffet jeg..... dette brødet var nesten likt i smak og konsistens som de andre lavkarbobrødene jeg har funnet oppskrift på her inne. Brødet smaker greit nok, men ikke noe mer enn det.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Fulgte du oppskrift og steiking til punkt og prikke? Eg synes det er bra i alle fall. Og det er snydens godt å riste.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Sv: Mitt aller beste brød
 

Ja, oppskriften ble nøye fulgt. Synes det smakte nesten likt til nannah-brødet. Tar alltid hver skive i brødristeren, og som jeg skrev over .... det er greit nok, men ikke noe mer enn det. Kanskje jeg har sær smak?

Det kan jo være at jeg har gjort noe feil....?

Jeg blandet alt det tørre. Linførene lot jeg være hele. Solsikkekjernene og valnøttene malte jeg ganske fine i stavmixeren. Jeg kjørte CC, egg og olje sammen til det ble glatt og blandet i det tørre. Stekemetoden ble fulgt til punkt og prikke.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Høres jo ikke ut som om du gjorde noe feil synes jeg. Eneste forskjellen fra hvordan jeg gjorde det er at jeg hadde solsikkefrøene hele og kuttet valnøttene relativt grovt med en kniv. Du lot røra stå en stund før du helte det i formen?

Synd du ikke likte det altså - jeg har ikke ikke smakt Nannah sitt, så kan ikke sammenligne desverre. Synes bare at dette brødet faktisk smaker brød, og det var en lykke å få en slik oppskrift - for, som nevnt før, synes jeg alle andre brødvarianter jeg har smakt smaker sagflis:o

Du finner nok brødet ditt etterhvert du også!;)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg var også litt skuffet første gangen jeg bakte dette brødet som alle skrøt sånn av. Jeg hadde tom smakte det av en annen!
Jeg fant ut at om jeg kjører ALLE ingrediensene skikkelig i kjøkkenmaskinen og i tillegg steker 5 min mer på hvert "trinn", så blir det myyye bedre!
Ingen hele korn, ingen sagflis- smak og ikke noe eggete/soggy konsistens!
Bare BRØD!:D

Sv: Mitt aller beste brød
 

Takk for tips Kitt. Brødet mitt var bitte litt vått inni, og selv om skiven tørker opp etter en runde i brødristeren, så vil jeg helst at det skal være "tørt" uten bruk av brødrister.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg sliter med det når jeg lager nøttevarianten, at det blir for bløtt. Liker frø-varianten best både pga det og smaken.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Utroligt godt brød:) har bakt 3 stk til nå og flere skal det bli :ja:
Skal prøve og legge ut bilder av det aller beste lavkarbobrødet :)

Vedlegg 7023

Vedlegg 7024

Kjempe glad for jeg fant oppskriften Tusen Takk