Sv: Valnøtter ...
 

Det er uenighet om hvor akkurat idealområdet er. Uansett så er ikke 1:4 (snur tallet samme vei, jeg) så veldig dårlig. Spiser man den laksen samme dag så jevner det seg ut.
Om du bare skal spise mat som har idealfordeling i seg selv så blir det lite å spise. Man må se på fordelingen gjennom en dag, en uke... eller noe sånt.

Sv: Valnøtter ...
 

Nå er jeg litt forvirret... mente du ikke 4 deler omega 6 og 1 del omega 3?
Jeg mente 2 deler omega 3 og 1 del omega 6... (Jeg skrev kanskje feil...) Og nå snur du på tallene til 1:4. Som i en del omega 3 og 4 deler omega 6?

hehe, nå går det helt i surr. Så spørsmålet er:
Hvor mange deler omega 3 er det i valnøtter i forhold til omega 6?
Hva er anbefalt?
Dersom valnøtter har myyye mer omega 6 enn omega 3, så er det vel like greit å ikke spise de eller? For er det ikke slik at omega 6 sletter ut de omega 3 man får i seg?

Er det ikke sånn at omega 3 er bra og omega 6 ikke er bra for kroppen?
Bør man ikke da kutte ut alt med omega 6 og kun spise rene omega 3 kilder? (om det fins noen... )

Sv: Valnøtter ...
 

Du trenger både omega 3 og omega 6. Om du inntar omega 6 fra nøtter og omega 3 fra fisk er det fint.

Sv: Valnøtter ...
 

ok, supert!! Da kan jeg fortsette som før da! (bare at jeg burde bytta ut den oppdrettslaksen til fersk laks... Jeg burde kanskje begynt å fiske i elva... hehe)

Eller spist annen fisk...

Sv: Valnøtter ...
 

Ja:) Hvalkjøtt har også omega 3 faktisk. Den de har på Remas frysedisk er god.

Sv: Valnøtter ...
 

Valnøtter har fire ganger så mye omega 6 som omega 3. Tror vi er helt enige, jeg. Laks har mer omega 3 enn omega 6.
Man anbefaler vel at mennesket skal sikte mot like menger omega 3 som omega 6 opp mot fire ganger så mye omega 6 som omega 3. (Dagens vestlige kosthod gir lett 12-20 ganger mer omega 6 enn omega 3)
Iallfall sånn ca det jeg har fått med meg.

Når det gjelder omega 3 så kommer den i 3 varianter: ALA, EPA og DHA. ALA er en realtivt kortkjedet omega 3-fettsyre som hovedsakelig finnes i fettoljen i nøtter, frø og andre "fete" plantematerialer. I vår kropp kan denne dannes om til EPA og videre til DHA, men kun lite av det vi får i oss blir omdannet. (Man sier noen få; 5-12% av ALA kan omdannes til EPA + DHA og at dette varierer mellom kjønn, alder og personlige egenskaper. )
EPA og DHA er de to omega 3-fettsyrene som forskerne mener vi trenger. Disse er langkjedet og finnes mye i fet fisk, sel og vilt. Noen forskere sier det er viktigere å tenke EPA/DHA enn "omega 3".
(Men jeg synes det er greiest å tenke at maten skal være naturlig, ren og det som vi vet man har spist i større/mindre mengder gjennom store deler av menneskets utvikling nok er sikrere enn mye annet. )

Som en kurosietet:
I kroppen finnes også DPA (kroppen lager denne av EPA, eller vi kan få den fra morsmelk eller selolje).

http://www.dhaomega3.org/Overview/Co...-DHA-in-Humans
http://www.omega3-drho.com/Omega3Fat...omponents.html
(Den siste linken kan man lese lenge på... men siden de også selger selolje så er jeg litt skeptisk på å ta alt for god fisk...:D :_plystre:)

Sv: Valnøtter ...
 

Takk skal du ha. Jeg skjønner du har satt deg inn i dette. Jeg syns dette er avansert, så jeg får nesten lyst til å droppe å tenke på det om du skjønner... Men tusen takk for at du tok deg tid til å forklarer meg :)

Sv: Valnøtter ...
 

Spis litt valnøtter med god samvittighet og spis fet fisk et par ganger i uka og du har helt sikkert forbedret forholdene for kroppen uansett.

Jeg er "nerd" og synes sånne ting er interessant, men jeg velger mat mest fra smak og så litt fra kunnskap. Og så tenker jeg på hvordan jeg spiste før og sier til meg selv at selv om jeg sikkert fremdeles gjør mye galt så er det uansett bedre...?

Sv: Valnøtter ...
 

Ja, smgj, jeg vet ihvertfall hva den største feilen jeg gjorde før var, at jeg spiste ikke litt av alt men mye av få ting, som epler og gulrøtter. Da hadde jeg ingen god mage. Nå er den super.

Sv: Valnøtter ...
 

Ja, du har så rett! :) Jeg spiser i alle fall 1000 ganger sunnere nå enn jeg har gjort på lenge! Jeg spiser mer fisk, mer grønnsaker og mindre godteri... dvs ingen godteri ;) Men savner det overskuddet jeg ble "lovet" i ketolysekur-boka... Men det kommer vel en dag ;)

Sv: Valnøtter ...
 

Si ifra hvis du finner det.. Og HVOR du fant det.. :p :o

Sv: Valnøtter ...
 

Tror det er akasiehonningen det siktes til.
Men det er som med alt annet; Jeg ville ikke ha spist akasiehonning den første tiden på ketolyse, nå kunne jeg godt ha spist noe med en ts god honning - en gang i blant.

Til ost og nøtter passer det godt med noe søtt, men det er jo også godt alene. :)

Sv: Valnøtter ...
 

Akasiehonningen er veldig søt og man trenger ikke mange grammene før det er nok. Jeg har "operert" med 10 gram honning når jeg har laget til valnøtter og honning og det blir knappe 7-8 karber inkl valnøttene i en liten skål som er mer enn hva jeg spiser alene. Vi er som oftest to stk som deler på det. Jeg bruker ofte akasiehonning istedet for splenda. Spenda har jo også mange karber, men siden man bruker så lite av det så går det. Det samme med hvitløk... :sikle:

Men enig med du, det er nok sikkert lurest å holde seg unna akasiehonning den første tiden på ketolyse til man kanskje tør utforske litt mer.

Sv: Valnøtter ...
 

Tipper det var honningen?
Men jeg enig med deg... den Akasiehonningen er ufattelig god... :sikle:
Brieost, med aksasiehonning er omtrent den beste desserten jeg får. valnøtter og bær oppå ville gjøre det fantastisk!:D

men det må jo være i svært sjeldne annledninger da... for det er jo unektelig en del karber i honning:(

Sv: Valnøtter ...
 

Det kan komme. Du er som jeg ser ny. Jeg ventet 7 uker før jeg fikk energien tilbake.

Sv: Valnøtter ...
 

høres bra ut, misforstå meg rett.. Jeg er i min sjette uke nå, så da kommer vel marta i farta snart ;)