Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Hei Nannah

Er det ikke flere karbohydrater i de knekkebrødene altså?
Ser at det er en del karbo i både solsikkekjerner og kruskakli?

Hvordan har du regnet ut karb-mengder?

Hilsen nybegynner

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Hei hvordan kom du frem til ant karber i knekkisene?

Jeg fant følgende:
200g solsikkefrø 14.6 g (2 x 7.3g)
50 g linfrø 3g (0,5 x 6g - ikke alle linfrøene vil forbli hele og man må derfor regne litt karber - ser på ulike forum at det er full forvirring hvordan man skal regne for hele og knuste. Men har sett at noe karber har de, så jeg regner med det - better safe than sorry :D)
50g kruskakli 10g (0,5 x 20g)

Dette blir totalt 27,6 karber og dersom man får 32 stk blir jo det faktisk under 1 karb per stk. Bruker du et beregningsprogam eller?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Du glemte sesamfrøene!:ja:

Oi, men du har faktisk rett! DEt blir i underkant av 1 karb pr stk faktisk! :heia:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Med 50 g sesamfrø i tillegg som er 4,5g kh blir det totalt 32g karber - altså 1 karbe per knekkis!! :D Det er knallbra, gleder meg til å prøve i morgen. Mulig jeg prøver med litt gresskarkjerner i for det er jo så godt.

Nattinatt :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg kjøper solsikkekjerner fra Mølleren...de har 10.5 karber pr 100 g om jeg ikke tar aldeles feil:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Det er helt urolig hvor store forskjeller det er på merkingen av matvarer og spesielt ulike frøtyper. Jeg kan ikke forstå at det kan være over 10 karber i forskjell fra to ulike produsenter - det er helt ulogisk. At det er litt varisajoner pga sesong og jordsmonn (som f.eks med poteter) kan jeg forstå. Mine solsikkefrø er merket med 19 karber per 100 g :eek:, men ettert å ha diskutert med han på den økologiske butikken ble vi enige om at kostfiber nok ikke er trukket fra. Det syndes en del i merkingen for ting som ikke er produsert/pakket her i landet. Har leita litt på nettet og finner alltid det samme, solsikke frø har ca 8-9 netkarber. Se innlegget mitt her:

http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=31834

Uansett så er knekkisene lavkarbo og veldig gode :D Tror jeg skal prøve å blande litt skarp ost (f.eks norzola eller gogonzola picante) oppi og få osteknekkis. Det lukter fis når man steker sånn ost, men akk så godt det er :p

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

De ble virkelig fantastiske, men jeg lagde dem for tykke, og måtte tørke dem nesten en time ekstra i ovnen på rist ... :o. Tynnere neste gang!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Kli.....er det kruskakli? :confused:

:-)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jepp!:D

Mine solsikkefrø fra Mølleresn kjøpt på Rema inneholder 7.2 karber! Slett ikke ille!
Og det er ikke karber i linfrø, knust eller ei! Det har jeg bestemt! Noe som er så py må jo være supersunt og kan da pr def ikke inneholde karber!:p:p:p

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Menijøssenavn!! her har jeg gått rundt i den tro at Møllerens solsikkekjerner har 10,5 karber:eek:
Herlig med 7,2 da :lol: :heia:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Må bare skrive under på at disse knekkebrødene er helt utrolig gode :sikle: - og som en bonus, SÅ enkle å lage. Nannah er en superhelt!

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg tenkte jeg skulle prøve meg på disse knekkebrødene. Men så har kjøkkenvekten min avgått med døden. Er det noen som kan fortelle meg hvor mange desiliter 200 gram solsikkefrø er? :snill:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

200g solsikkekjerner ble nøyaktig 3.5dl :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Takk :suss:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

I :love: Nanna's knekkebrød :sikle:

Men, jeg har et lite problem, for jeg får nesten ikke løsnet knekkebrødene fra bakepapiret når de er ferdige. Er det noen som har et godt tips til meg?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Legg bakepapiret med knekkebrødene over på rist med en gang de er ferdig stekt.....

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Disse fikk jeg veldig lyst til å lage :)

Men går det uten fiberhusk og solsikkekjerner?

Evt. hva kan jeg erstatte med?

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Skal det ligge litt med bakepapiret på da eller?
For jeg la det på rist med en gang, men fikk ikke av bakepapiret:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Du må ikke ha for våt deig...la deigen/røra hvile til vannet er absorbert av fiberhusken.

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Jeg er blitt storspiser av disse knekkebrødene, elsker de bare!!
Prøvde en ny variant i går, erstattet halvparten av solsikkekjernene med gresskarkjerner.
Det ble veldig godt,det også!:):)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tusen takk Nanna, det er nok der feilen ligger.. Jeg hiver det over på bakepapiret med en gang jeg har blandet det sammen :ja:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Tusen takk, fra meg også!

Laget de for første gang i går - og serverte dem, sammen med godt smør, som "brød" før biffmiddagen til hele familien i dag.
Små og store likte virkelig sorten;0)

En nydelig intro til lavkarbomat:)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

:heia::heia::heia::heia:

Nydelige knekkebrød! Blir vanskelig å begrense seg!
Tusen takk Nannah!

:heia::heia::heia::heia:

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

Forøvrig kjempegode med masse hjemmelaget rekesalat på. Nam nam! :)

Sv: Nannahs supergode knekkebrød!
 

I dag har jeg tenkt å bake en porsjon m gresskarkjerner i :ja: