![]() |
Valnøtter ...
I dag har jeg spist mye valnøtter. Ca 170g tipper jeg. Jeg vet at det sinnsykt mye kcal i disse, men på lavkarbo skal man jo ikke tenke på mye på kcal har jeg hørt. Jeg vet at nøtter kan være en stopper for vekta, men valnøtter er jo så sinnsykt sunt. Valnøtter ligger i toppskiktet når det gjelder innhold av antioksidanter, og de er proppfulle av helsebringende stoffer.
Nøttene inneholder blant annet polyphenoler som kan beskytte oss mot kreft, samt umettet fett og omega 3-fettsyrer som forebygger hjerte- og karsykdommer. Valnøtter er rike på mineralet magnesium, som både styrker immunforsvaret og beinstrukturen. Og spiser du en håndfull valnøtter før du legger deg, vil det sannsynligvis virke positivt på nattesøvnen. Det er fordi nøttene inneholder hormonet melatonin, som bedrer søvnmønsteret. Jeg ville bare reklamere litt for disse, i tilfelle ikke alle visste dette. Jeg syns disse nøttene er en perfekt kilde til Omega 3! De hjelper også mot kvalme syns jeg! Jeg har litt i en pose i veska, som jeg kan spise om jeg er på butikken og kjenner meg sulten, men ikke har tid eller mulighet til å finne lavkarbo-mat. Men må vel begrense meg litt mer i fremtiden i forhold til hva jeg har gjort i dag. Ta en neve valnøtter, og sov søtt ;) KILDE: http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.5350613 |
Sv: Valnøtter ...
Valnøtter er fortreffelige, men ikke noen god kilde til omega3 siden vi mennesker dessverre er dårlige til å bruke plantebasert (kortkjedet) omega3 (ALA). Når det er sagt kan det godt hende vi har egne, positive effekter av omega3 fra planter... men de kan ikke gram for gram sammenliknes med langkjedet omega3 (EPA/DHA) fra fisk.
Jeg har lest at man regner med at kun 5% av plantebasert omega3 blir omdannet, men finner ikke igjen kilden. Her er en, men det er et hav av ikkenøytrale kilder i dette spørsmålet (som selger enten linfrøolje eller selolje eller er vegetarianere...) http://www.marksdailyapple.com/flax-...e-cancer-risk/ Spis altså gjerne valnøtter, men ikke for omega3. ;) |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Tror egentlig at det er bedre jo fetere nøttene er, jeg :) Mindre karber og jeg har enda tilgode å høre noen si noe negativt om fettet fra nøtter.
Kos deg med valnøttene uten dårlig samvittighet ;) |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Jeg la noen valnøtter i balsamicoeddik! Det var snadder :)
Lot de ligge ca 10-15 minutter i eddiken. |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sjekk
* hvor mange gram omega 3 i 100g valnotter * hvor mange gram omega 6 i 100g valnotter Fortsatt en god kilde til omega 3? |
Sv: Valnøtter ...
Valnøtter i sammen med litt akasiehonning er nyyydelig til ost! Akasiehonning har riktignok ca 60 karber pr 100 gram, men tro meg, du klarer deg leeenge med 10 gram siden det er enda søtere enn sukker.
Honningen er ikke tilstedet, mener jeg, for søthetens skyld, men for den gode sødmen du få av ost og valnøtter! :sikle: |
Sv: Valnøtter ...
Valnøtter og ost er fast krisemat (og godt også) i veska. har "reddet" meg fra karbofella mange ganger :)
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
9g omega 3 - 38g omega 6 |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
...eller to, hehe |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
Men det er ikke mange grammene med balsamico du får i deg på dette viset. Jeg bruker gjerne en skvett balsamico sammen med olivenolje på salaten. Eller setter fram en skål og dypper jordbær i om sommeren :). Bare styr unna Sweet Balsamico, den tror jeg blir litt heftig på lavkarbo... |
Sv: Valnøtter ...
Ikke akkurat slankemat i sånne mengder kanskje (spørs på hva du inntar ellers), men uten tvil sunt om de er ferske. Jeg synes det holder med 20-30 gram, men det er jo en personlig sak. Å innta 1190 kcal i bare nøtter, metter det nok til å holde kalori-inntaket moderat sånn at du ikke legger på deg av de? Jeg ville nå ikke blandet det med det søte Kanutten anbefaler. Da er det ikke lavkarbo lenger.
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
Valnøtter vil uansett antakelig være bedre "knask" enn "alt" knask man får kjøpt ferdig (som vanligvis inneholder vegetabilsk olje av ukjent opphav). Og for å sette det i perspektiv så har ikke engang gressforet storfe bedre ratio enn 4:1 etter det jeg kan finne. ;) Men - med valnøtter som så mye annet så er det hva det er du forsaker når du velger valnøttene som avgjør om det er sunt - for deg. Jeg har sjekket tabellene herfra: http://paleozonenutrition.wordpress....-get-it-right/ |
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Sv: Valnøtter ...
Sitat:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:01. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no