Lavkarbo.no :: Karbojunkie
Side 1 av 2 1 2 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Generell diskusjon (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=21)
-   -   Valnøtter ... (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49290)

Marella77 10-11-11 23:29
Valnøtter ...
 
I dag har jeg spist mye valnøtter. Ca 170g tipper jeg. Jeg vet at det sinnsykt mye kcal i disse, men på lavkarbo skal man jo ikke tenke på mye på kcal har jeg hørt. Jeg vet at nøtter kan være en stopper for vekta, men valnøtter er jo så sinnsykt sunt. Valnøtter ligger i toppskiktet når det gjelder innhold av antioksidanter, og de er proppfulle av helsebringende stoffer.

Nøttene inneholder blant annet polyphenoler som kan beskytte oss mot kreft, samt umettet fett og omega 3-fettsyrer som forebygger hjerte- og karsykdommer.

Valnøtter er rike på mineralet magnesium, som både styrker immunforsvaret og beinstrukturen.

Og spiser du en håndfull valnøtter før du legger deg, vil det sannsynligvis virke positivt på nattesøvnen. Det er fordi nøttene inneholder hormonet melatonin, som bedrer søvnmønsteret.

Jeg ville bare reklamere litt for disse, i tilfelle ikke alle visste dette. Jeg syns disse nøttene er en perfekt kilde til Omega 3! De hjelper også mot kvalme syns jeg! Jeg har litt i en pose i veska, som jeg kan spise om jeg er på butikken og kjenner meg sulten, men ikke har tid eller mulighet til å finne lavkarbo-mat. Men må vel begrense meg litt mer i fremtiden i forhold til hva jeg har gjort i dag.

Ta en neve valnøtter, og sov søtt ;)

KILDE: http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.5350613

smgj 11-11-11 08:45
Sv: Valnøtter ...
 
Valnøtter er fortreffelige, men ikke noen god kilde til omega3 siden vi mennesker dessverre er dårlige til å bruke plantebasert (kortkjedet) omega3 (ALA). Når det er sagt kan det godt hende vi har egne, positive effekter av omega3 fra planter... men de kan ikke gram for gram sammenliknes med langkjedet omega3 (EPA/DHA) fra fisk.
Jeg har lest at man regner med at kun 5% av plantebasert omega3 blir omdannet, men finner ikke igjen kilden. Her er en, men det er et hav av ikkenøytrale kilder i dette spørsmålet (som selger enten linfrøolje eller selolje eller er vegetarianere...)
http://www.marksdailyapple.com/flax-...e-cancer-risk/


Spis altså gjerne valnøtter, men ikke for omega3. ;)

Marella77 11-11-11 09:38
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1249236)
Valnøtter er fortreffelige, men ikke noen god kilde til omega3 siden vi mennesker dessverre er dårlige til å bruke plantebasert (kortkjedet) omega3 (ALA). Når det er sagt kan det godt hende vi har egne, positive effekter av omega3 fra planter... men de kan ikke gram for gram sammenliknes med langkjedet omega3 (EPA/DHA) fra fisk.
Jeg har lest at man regner med at kun 5% av plantebasert omega3 blir omdannet, men finner ikke igjen kilden. Her er en, men det er et hav av ikkenøytrale kilder i dette spørsmålet (som selger enten linfrøolje eller selolje eller er vegetarianere...)
http://www.marksdailyapple.com/flax-...e-cancer-risk/


Spis altså gjerne valnøtter, men ikke for omega3. ;)
Oj, ja da har jeg tatt helt feil da. Jeg stoler på det jeg leser på nettet jeg vettu... Ja, da er det ikke så bra å spise dem likevel da, for de er jo veldig full av kcal. Jeg spiste med god samvittighet pga omega 3 jeg... ;) Takk for infoen :)

smgj 11-11-11 10:12
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1249252)
Oj, ja da har jeg tatt helt feil da. Jeg stoler på det jeg leser på nettet jeg vettu... Ja, da er det ikke så bra å spise dem likevel da, for de er jo veldig full av kcal. Jeg spiste med god samvittighet pga omega 3 jeg... ;) Takk for infoen :)
Vel - såvidt jeg vet har de fremdeles resten av fordelene på plass. Og som en god tilhenger at udo's så tror jeg også at omega3 i form av ALA har noe godt for seg. Så kos deg med valnøttene, du - men ikke la dem erstatte laksen. ;)

Marella77 11-11-11 19:30
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1249288)
Vel - såvidt jeg vet har de fremdeles resten av fordelene på plass. Og som en god tilhenger at udo's så tror jeg også at omega3 i form av ALA har noe godt for seg. Så kos deg med valnøttene, du - men ikke la dem erstatte laksen. ;)
Nei det gjør jeg ikke. Laksen spiser jeg fast... i perioder iallefall ;)

Alynna 11-11-11 19:59
Sv: Valnøtter ...
 
Tror egentlig at det er bedre jo fetere nøttene er, jeg :) Mindre karber og jeg har enda tilgode å høre noen si noe negativt om fettet fra nøtter.

Kos deg med valnøttene uten dårlig samvittighet ;)

Marella77 11-11-11 20:02
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Alynna (Innlegg 1249569)
Tror egentlig at det er bedre jo fetere nøttene er, jeg :) Mindre karber og jeg har enda tilgode å høre noen si noe negativt om fettet fra nøtter.

Kos deg med valnøttene uten dårlig samvittighet ;)
:) Koselig :)

Gracella 12-11-11 11:41
Sv: Valnøtter ...
 
Jeg la noen valnøtter i balsamicoeddik! Det var snadder :)

Lot de ligge ca 10-15 minutter i eddiken.

Carisma 12-11-11 12:12
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gracella (Innlegg 1249782)
Jeg la noen valnøtter i balsamicoeddik! Det var snadder :)

Lot de ligge ca 10-15 minutter i eddiken.
Oh, dette tipset formelig skriker etter en god ost! :sikle:

Marella77 12-11-11 12:55
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gracella (Innlegg 1249782)
Jeg la noen valnøtter i balsamicoeddik! Det var snadder :)

Lot de ligge ca 10-15 minutter i eddiken.
Hørtes deilig ut! Er det mye karbo i balsamicoeddik?

macadamia79 12-11-11 14:07
Sv: Valnøtter ...
 
Sjekk
* hvor mange gram omega 3 i 100g valnotter
* hvor mange gram omega 6 i 100g valnotter

Fortsatt en god kilde til omega 3?

Kanutten 12-11-11 15:17
Sv: Valnøtter ...
 
Valnøtter i sammen med litt akasiehonning er nyyydelig til ost! Akasiehonning har riktignok ca 60 karber pr 100 gram, men tro meg, du klarer deg leeenge med 10 gram siden det er enda søtere enn sukker.

Honningen er ikke tilstedet, mener jeg, for søthetens skyld, men for den gode sødmen du få av ost og valnøtter! :sikle:

fiffi 12-11-11 15:25
Sv: Valnøtter ...
 
Valnøtter og ost er fast krisemat (og godt også) i veska. har "reddet" meg fra karbofella mange ganger :)

Marella77 12-11-11 15:28
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av macadamia79 (Innlegg 1249851)
Sjekk
* hvor mange gram omega 3 i 100g valnotter
* hvor mange gram omega 6 i 100g valnotter

Fortsatt en god kilde til omega 3?
Finner ikke det på google... Vet du det?

macadamia79 12-11-11 15:47
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1249883)
Finner ikke det på google... Vet du det?
http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/3138/2
9g omega 3 - 38g omega 6

Marella77 12-11-11 16:17
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av macadamia79 (Innlegg 1249890)
neiånei... disse dumme omega 6 greiene.... De ødelegger alt!!!!

Gracella 12-11-11 17:27
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1249804)
Oh, dette tipset formelig skriker etter en god ost! :sikle:
:ja:
...eller to, hehe

Gracella 12-11-11 17:31
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Marella77 (Innlegg 1249824)
Hørtes deilig ut! Er det mye karbo i balsamicoeddik?
Ja, det er det helt sikkert. Den er jo laget på drueekstrakt......
Men det er ikke mange grammene med balsamico du får i deg på dette viset.

Jeg bruker gjerne en skvett balsamico sammen med olivenolje på salaten. Eller setter fram en skål og dypper jordbær i om sommeren :).

Bare styr unna Sweet Balsamico, den tror jeg blir litt heftig på lavkarbo...

Yrla 12-11-11 17:54
Sv: Valnøtter ...
 
Ikke akkurat slankemat i sånne mengder kanskje (spørs på hva du inntar ellers), men uten tvil sunt om de er ferske. Jeg synes det holder med 20-30 gram, men det er jo en personlig sak. Å innta 1190 kcal i bare nøtter, metter det nok til å holde kalori-inntaket moderat sånn at du ikke legger på deg av de? Jeg ville nå ikke blandet det med det søte Kanutten anbefaler. Da er det ikke lavkarbo lenger.

smgj 12-11-11 17:57
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av macadamia79 (Innlegg 1249890)
Vel 4:1 er da faktisk ikke så ille det da og regnes vel faktisk som innenfor anbefalt område. Uansett er ikke nøtter noe man bør la være hoveddelen av kostholdet, men det skjer vel bare om man "lever på" nøttemel, eller er vegetarisk lavkarber...
Valnøtter vil uansett antakelig være bedre "knask" enn "alt" knask man får kjøpt ferdig (som vanligvis inneholder vegetabilsk olje av ukjent opphav).

Og for å sette det i perspektiv så har ikke engang gressforet storfe bedre ratio enn 4:1 etter det jeg kan finne. ;)

Men - med valnøtter som så mye annet så er det hva det er du forsaker når du velger valnøttene som avgjør om det er sunt - for deg.

Jeg har sjekket tabellene herfra:
http://paleozonenutrition.wordpress....-get-it-right/

macadamia79 12-11-11 19:56
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1249936)
Vel 4:1 er da faktisk ikke så ille det da og regnes vel faktisk som innenfor anbefalt område. Uansett er ikke nøtter noe man bør la være hoveddelen av kostholdet, men det skjer vel bare om man "lever på" nøttemel, eller er vegetarisk lavkarber...
Valnøtter vil uansett antakelig være bedre "knask" enn "alt" knask man får kjøpt ferdig (som vanligvis inneholder vegetabilsk olje av ukjent opphav).

Og for å sette det i perspektiv så har ikke engang gressforet storfe bedre ratio enn 4:1 etter det jeg kan finne. ;)

Men - med valnøtter som så mye annet så er det hva det er du forsaker når du velger valnøttene som avgjør om det er sunt - for deg.

Jeg har sjekket tabellene herfra:
http://paleozonenutrition.wordpress....-get-it-right/
ALA blir i liten grad nyttiggjort, men enig i at valnotter ikke er det verste man kan snacke på. Kan være et tips at man bruker hele nøtter som man knekker selv, så spiser man gjerne mindre

Marella77 12-11-11 20:35
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Gracella (Innlegg 1249927)
Ja, det er det helt sikkert. Den er jo laget på drueekstrakt......
Men det er ikke mange grammene med balsamico du får i deg på dette viset.

Jeg bruker gjerne en skvett balsamico sammen med olivenolje på salaten. Eller setter fram en skål og dypper jordbær i om sommeren :).

Bare styr unna Sweet Balsamico, den tror jeg blir litt heftig på lavkarbo...
Takk for tilbakemeldingen :)

Marella77 12-11-11 20:39
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1249935)
Ikke akkurat slankemat i sånne mengder kanskje (spørs på hva du inntar ellers), men uten tvil sunt om de er ferske. Jeg synes det holder med 20-30 gram, men det er jo en personlig sak. Å innta 1190 kcal i bare nøtter, metter det nok til å holde kalori-inntaket moderat sånn at du ikke legger på deg av de? Jeg ville nå ikke blandet det med det søte Kanutten anbefaler. Da er det ikke lavkarbo lenger.
1190 kcak på nøtter er jo alt for mye, det er jeg enig i. Spiser ikke så mye tilvanlig. Dagen etter jeg spiste så mye, gikk jeg opp på vekta, men det kan være tilfeldig. Men i det siste har jeg spist ca 50-100g hver dag, og vekten går nedover jevnt... 8,5 kg på 5 uker.

Marella77 12-11-11 20:55
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av smgj (Innlegg 1249936)
Vel 4:1 er da faktisk ikke så ille det da og regnes vel faktisk som innenfor anbefalt område. Uansett er ikke nøtter noe man bør la være hoveddelen av kostholdet, men det skjer vel bare om man "lever på" nøttemel, eller er vegetarisk lavkarber...
Valnøtter vil uansett antakelig være bedre "knask" enn "alt" knask man får kjøpt ferdig (som vanligvis inneholder vegetabilsk olje av ukjent opphav).

Og for å sette det i perspektiv så har ikke engang gressforet storfe bedre ratio enn 4:1 etter det jeg kan finne. ;)

Men - med valnøtter som så mye annet så er det hva det er du forsaker når du velger valnøttene som avgjør om det er sunt - for deg.

Jeg har sjekket tabellene herfra:
http://paleozonenutrition.wordpress....-get-it-right/
Skal det ikke være 1:2 mellom omega 3 og omega 6? I såfall er jo 4:1 veldig dårlig da... eller har jeg misforstått?

Kanutten 12-11-11 21:22
Sv: Valnøtter ...
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Yrla (Innlegg 1249935)
Ikke akkurat slankemat i sånne mengder kanskje (spørs på hva du inntar ellers), men uten tvil sunt om de er ferske. Jeg synes det holder med 20-30 gram, men det er jo en personlig sak. Å innta 1190 kcal i bare nøtter, metter det nok til å holde kalori-inntaket moderat sånn at du ikke legger på deg av de? Jeg ville nå ikke blandet det med det søte Kanutten anbefaler. Da er det ikke lavkarbo lenger.
Hva er det jeg anbefaler?


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:43.
Side 1 av 2 1 2 >
Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no