Ny med lavkarbo
 

Denne slankemetoden er ny for meg. Men håper at dette kan hjelpe meg å nå mine mål!
Jeg har lest mye på nettet, sjekker matvareguiden etc. men er litt usikker. Jeg forsøker å holde meg på et karbo inntak på 15-20 om dagen. men så lurer jeg? Skal en ta hensyn til energi når man måler?

Min frokost er feks.:
1 tomat
1/4 agurk
1/4 paprika
50 gr. isbergsalat
100 gr. norvegia/jarlsberg ost 27% fett
1 stort egg
2 ss seter rømme

Lunsj, ofte det sammen.

Middag/kveld:
Omelett av (deler denne på 2 måltider:
4 egg
1-2 dl. kremfløte
100 gr. bacon
1 boks sopp
20 gr. purre/løk
100 ost

Tomat, agurk, paprika, isbergsalat
2-3 ss seterrømme
Føler at jeg er litt tung i hodet...

Sv: Ny med lavkarbo
 

Om du legger inn det du spiser på diett.no vil du få en ryddig og grei oversikt over næringsfordelingen :) Jeg lurer litt på hvor grønnsakene dine er? I korte trekk kan du spise alle grønnsaker som vokser over jorda, inkludert sellerirot og løk, minus mais :)

Synes også det ser ut som om du er litt gjerrig med proteinene ;)

Mye å sette seg inn i begynnelsen, men du kommer fort inn i det! :D

Vil på det varmeste anbefale deg å lese den enimente tråden! Til alle nybegynnere...

Sv: Ny med lavkarbo
 

Calorier skal du ikke tenke på, i hvert fall ikke før du har hatt lang stagnasjon, nærmer deg målvekt eller som meg, bruker medisiner som setter ut metthetsfølelsen. Stol på at du kan spise til du er passe mett, når du er sulten.

Ang. mat. Husk variasjon. Bruk andre grønnsaker som blomkål, brokkoli m.m. Bruk andre typer kjøtt. Jeg ville byttet den ene salaten med en mer typisk middag av kjøtt/fisk, grønnsaker og saus. Sjekk f.eks. opp blomkålris eller ulike typer mos her inne.

Sv: Ny med lavkarbo
 

Takker for svar! Har nok mye å lære

Sv: Ny med lavkarbo
 

Hei igjen.

Nå har jeg forsøkt dette en uke, skal på vekta i morgen. Føler ikke at jeg har gått noe ned i vekt. Nå har jeg skrevet opp alt jeg har spist de siste dagene og jeg ligger i underkant av 20 karbo om dagen. Når jeg ser hva dere spiser, så synes jeg at dere spiser så lite? jeg spiser gjene salat til frokost. 1/2 tomat, 50 gr. agurk, isberg salat, ost, et kokt egg og rømme. Ofte det samme til lunsj. Eller så lager jeg omelett, med fløte og bacon, og litt grønnsaker ved siden. I går til middag stekte jeg en nakkekotelett, gratinerte den i ovnen sammen med brokkoli og blomkål, fløte og ost. Drikker litt kaffe med fløte, men skal slutte med det også. Noen ganger er det slik at jeg bare orker å spise 2 måltider om dagen, er mett.

Så føler jeg meg tung i hodet, rar smak i munnen... er jeg på rett vei? Blir spennende med vekta i morgen...

Sv: Ny med lavkarbo
 

Nå aner ikke jeg hvilken retning du har bestemt deg for å følge (les antall kh pr dag), ei heller hva du har lest av bøker/informasjon om lavkarbokosthold.

Så jeg kliner til og anbefaler nybegynnertråden til arnakristin som jeg linker til i signaturen min, sammen med linken til lavkarbo på 3 minutter. :)

Egg er kjempeflott, men varier de animalske proteinkildene dine i større grad, kylling, sjømat, fisk, kjøtt osv.

Personlig vil jeg anbefale at man følger en bestemt retning de første ukene, fordi det tar litt tid og innhente den kunnskapen man trenger for å spise optimalt. Med rundt 20 g kh pr dag er atkins og ketolyse, og også skaldemans perfekte alternativer. Bøkene kan du låne på biblioteket, og de inneholder gode detaljer om hvordan spise riktig etter denne retningen.

Dessuten - lavkarbo er ikke en "slankemetode" - men et helsemessig optimalt kosthold som gir den flotte bivirkningen vektnedgang for mange. Har du tenkt gjennom hvordan du skal spise når du har nådd vektmålet ditt? Jeg vil sterkt anbefale at du gjør det, går du tilbake til og spise slik som før, vil du miste mye av den gode helseeffekten lavkarbo gir deg :)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Hei Tia Maria. Jeg er selv ny her, har holdt på i snart en mnd. Jeg tipper at du er i Ketose nå, siden du føler deg tung i hodet, samt har rar smak i munnen, og fordi du holder deg på så lite karbo pr dag. Jeg følte meg helt elendig rundt en uke etter start, men gikk heldigvis over for min del. Lykke til viderer. Tips mot tungt hode... som funket for meg... Valnøtter.

Sv: Ny med lavkarbo
 

Hei og takk for svar. Når det gjelder framtiden, ønsker jeg å fortsette med lavkarbo. Dette er mat som passer for meg :-) Samtidig som det er helsefemmende..
Jeg ønsket i utgangspunktet å gå ned i vekt, samtidig men samtidig legge om kostholdet. Jeg har bestandig vært dårlig på å spise, spiser usunt... kunne leve på kake. Nå har jeg ikke lyst på kake, og det er litt rart, hehe.

Sv: Ny med lavkarbo
 

Men kan jeg spise for mye fett? Hører de fleste sliter med å spise nok fett?

Sv: Ny med lavkarbo
 

De første 3-4 ukene ville jeg tenkt på å få i meg mye fett, dette for å avhjelpe kroppen med å komme igang med fettforbrenning. Når du er over overgangsperioden, pleier inntaket og redusere seg selv, og du har da lært kroppen din en del mer og kjenne også :) Det er ikke nødvendig og spise så mye fett heller at kroppen ikke trenger ta av eventuelt kroppsfett, men som sagt, de første ukene er det viktig og få i gang fettforbrenningen.

Lavkarbo for meg er å tenke etter "lavkarbo på 3 minutter" som jeg linker til i signaturen min: Gode proteinkilder, dvs rent kjøtt, fisk, fugl og sjømat (i alle varianter). Masse gode grønnsaker som du kan variere tilberedningen til. Helfete produkter som ost, rømme, majones osv som man ikke trenger bekymre seg om kaloriinnholdet i lengre, men bruke som naturlig tilbehør til pålegg, laksemiddag osv. For meg er salat "pynt" fordi det inneholder lite næring, men bruker litt salat, sammen med feks kylling og fetaost og oliven feks.

Starten på lavkarbo er læring :) Ikke bekymre deg så mye ennå om at du spiser nok at det ene eller andre, men prøv og bygge opp måltidene med gode proteinkilder som utgangspunkt, grønnsaker til og deretter fett som passer til.

Du vil se om 3 måneder at du har lært kjempemye, og kostholdet blir etterhvert mer komfortabelt og intuitivt :)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Har du lagt inn en dagsmeny på diett.no? Det anbefales iallefall :)

Jeg synes ikke du spiser for mye fett, hvis du ikke spiser mye utenom det du har listet opp. Det jeg lurer litt på er hvor mye proteiner du får i deg, det er vel anbefalt 1 gram pr. kilo kroppsvekt - og opp mot 1,5 - 2 hvis man trener mye. Da er det mengde protein i varen, ikke matvarevekta..

Eksempel:
100 gram kyllingfilet, så, Storfåglen = 22 gram proteiner
1 stort egg = ca. 7,4 gram proteiner

Sv: Ny med lavkarbo
 

Hei Nerthus. Jeg har spist mye laks i det sist, og følt meg så sunn og flink. Nå leste jeg akkurat "lavkarbo på 3 minutter" som du tipset om. Der står det "Oppdrettslaks har mer omega 6 enn omega 3, og bør unngås."

Hva skjer sånn ca med kroppen om man får i seg mer omega 6 enn omega 3? har prøvd å google, men fant ikke noen enkel forklaring... Jeg er ikke så glad i annen fisk, så det med at laks bør unngås, ble en stor skuffelse for meg. Hvor selges evt laks som ikke er oppdrettslaks? Vet ikke om du vet noe om dette, men spør likevel og håper ;)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Skjønner bekymringen, og siden det ikke er så lett og få tak i vill-laks kan en løsning være og øke på med omega-3 inntaket :) Tran eller andre kilder til omega-3 kan være greit og ha i bakhodet, og du finner masse informasjon om akkurat dette her i bloggen til Vegard Lysne (som også er aktiv her inne som heipådu) :)

Litt bedre matforretninger kan ha villaks tilgjengelig, lag feks en egen tråd her inne hvor du etterlyser muligheter for å få tak i vill-laks?

Sv: Ny med lavkarbo
 

Å finne laks som ikke er oppdrettslaks kan være vanskelig. Nå er min personlige mening at selv om balansen er forrykket sett i forhold til villaks så er oppdrettslaks uansett bedre i fettsyrer enn svinekjøtt f.eks. Så jeg synes du skal spise oppdrettslaksen med relativt god samvittighet.

Se her - det er fremdeles bra med omega3 igjen i oppdrettslaks.
http://i247.photobucket.com/albums/g...Picture6-3.png

I tillegg kan du selvfølgelig velge å spise mer av makrell eller annen fet fisk (f.eks ørret, tunfisk, sild, sardiner, kveite, uer, ansjons, ål). Makrellen er også fet og den er vill.

Sv: Ny med lavkarbo
 

Takk for tilbakemelding. Vet du hva som skjer med kroppen med for mye omega 6? Hvor farlig er det egentlig? Er desverre ikke så glad i disse andre fiskene... Men sikkert fordi jeg ikke har prøvd de ut så mye også da ;) Da jeg var liten spiste jeg fast makrell i tomat på brødet, men nå har jeg ikke spist det på åresvis. Får vel prøve igjen da ;)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Leste du innlegget om omega3 og 6 som jeg linket til i innlegget mitt? Fra bloggen til Vegard Lysne? Der står det ganske greit forklart mener jeg :)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Så ikke ditt forrige innlegg, sorry. skal lese det nå ;)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Takk, har nå lest litt, men er litt for sliten i hodet til å sette meg inn i alt. Men jeg så ikke noe om at man ikke skulle spise oppdrettslaks. Jeg vet det er mer omega 3 i vill-laksen, men det er likevel sunt med all type laks vel? (spørsmål, ikke ment spydig).

Han sier: "Hva kan gjøres for å optimalisere forholdet?

Det første du bør tenke på er å redusere unødvendig inntak av omega-6. Ved å kutte ut mais-, soya- og solsikkeolje, og heller bruke raps- og olivenolje, tar du et stort steg i riktig retning.

Plantemargarin bidrar med mye omega-6. Ved å bytte ut margarin med ekte smør, reduserer du inntaket ytterligere. Den neste matvaren du kan redusere på, er kornprodukter, hvertfall hvis du fra før har et stort forbruk av disse. Baker du ditt eget brød, kan du ved å tilsette linfrø/valnøtter, samtidig som du unngår de værste oljene og margarin, bake et brød som har en vesentlig bedre fettsyresammensetning enn kjøpebrød.

I tillegg til å redusere på omega-6-inntaket, bør de fleste øke omega-3-inntaket. Dette oppnår du først og fremst ved å spise mer fet fisk og ved å ta tilskudd som tran."

Jeg tar ikke tran, og spiser ikke annen fet fisk enn laks, men ellers så gjør jeg dette ovenfor. Kan jeg være trygg da tror dere? (ps, livet var på en måte lettere da jeg levde i uvitenheten på høykarbo ;) hehe )

Sv: Ny med lavkarbo
 

Hehe, ja alt man skal måtte bekymre seg for ;)

Vurder og starte med tran, ellers ville ikke jeg bekymret meg så veldig - så framt du ikke spiser laks 5 ganger i uka liksom :)

Sv: Ny med lavkarbo
 

Spiser 1 eller 1 1/2 laksefilet ca 2-3 ganger i uken... men om det bare gjør vondt verre å spise laks, så kutter jeg den gjerne ut. Spiser jo den for å være sunn i utgangspunktet. Det er ikke favorittmaten min. Jeg må google litt mer om dette tror jeg...

Tran får jeg ikke i meg, og slike kapsler er ikke bra for meg av erfaring siden jeg har en blødersykdom... Blør lettere og oftere...

Sv: Ny med lavkarbo
 

Svinekjøtt og kylling har også for mye Omega6 i forhold til Omega3...
Spis heller biff av gressforete dyr..... I tillegg tar du tran eller krillolje.... Så skulle du være ordnet......:D

Sv: Ny med lavkarbo
 

Her skjuler omega-6 seg også
Ristet løk
Hurtigmat, f.eks. pommes frites
Kaker, kjeks og mange typer brød
Buljongterninger
Posesuppe
Mange ferdigretter, f.eks. med potet
Remulade og majones
Margarin
Påleggsalater
Tortilla
Potetgull
Deigblandinger
Fruktpålegg
Eksotisk oppdrettsfisk
Hermetisk fisk med olje
All frityrstekt mat, også fisk
Kjøttkveg som ikke beiter fritt

Sv: Ny med lavkarbo
 

Kilder til omega 3:
Tran
Makrell i tomat
Laks
Linfrøolje
Marinert sild
Rapsolje
Valnøttolje
Valnøttkjerner
Fiskekaker

Jo lengre ned på listen du kommer, jo flere gram trenger du for å få i deg nok. I laks trenger du 39- 78 gram, i fiskekaker trenger du 855-2138 gram. Avhengig av hva du vil forebygge. Hjerte-og karsykdommer eller belastningsskader ved trening.

Ps, å forebygge hjertekarsykdom krever mindre doser enn å forebygge belastningsskader, f.eks. etter trening. For det andre kan du se i tørre tall at noen kilder gir betydelig flere kalorier enn andre!

Info hentet fra denne siden: http://iform.nu/kosthold/nytt-om-kos...mega-3-kildene

Sv: Ny med lavkarbo
 

Noe som har lest denne? Stemmer dette?
http://www.falcktrading.com/article....2954088&x=7648

I denne artikkelen står det:
"Oppdretslaks og Omega-3

Nå kommer det jeg har ventet på i alle år, når det gjelder lakseoppdrett på Vestlandet og i resten av verden. Jeg har valgt å kalle det laksegalskap, som tilsvarer det vi kaller kugalskap. Egentlig er det menneskegalskap, da det er å drive laks i konsentrasjonsleire, noe vårt helsedepartement og vår fiskeindustri velger ikke å forstå.

Det som amerikaske leger nå har funnet ut, er at forholdet mellom Omega 3 og Omega 6, som skal være i forhold 2:1, ikke lenger er det, da fôret til kuene og laksen er blitt totalt ødelagt, så nå er forholdet 1:21, noe som gjør at sykdommer blomstrer om kapp, i det rene Norsk Tipping-tempo. Er det rart vi har sykehuskøer, med milliardomsetning av oppdrettslaks og rødt kjøtt?


Hvordan pengegaloppen overstiger interessen til våre helsemyndigheter, er lett å forstå. Ofrene blir lidende, som våre Afghanistansoldater."

Sv: Ny med lavkarbo
 

Du har vært flink til å orientere deg....:) Ta med Krillolje på listen over Omega3-kilder så har du en god en....Denne er meget god.....:D

Om det stemmer?...jeg vet ikke, men det ser riktig ut - spesielt når en ser det i samme forbindelse som det jeg linket til høyere oppe...mulig en bør få noen til å se på dette...andre er muligens mer informerte her enn det jeg er....:o