Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)
-   -   Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=14627)

Gerd 02-09-07 12:02

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Er dette til 1 brød? Og hvor stor form stekte du det i? :)

safran 02-09-07 12:24

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Og så er magen litt i overkant bråkete idag.

Lollypop! 02-09-07 12:33

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Dette brødet er full av ting som er bra for magen. Så om den bråker tror jeg ikke det er brødets feil. Jeg ble mye bedre av brødet. Var litt plaget med hard mage...

Forma mi er 1,6 liter heeeelt breddfull.
Da ble det perfekt til ett brød (hele oppskrifta).

safran 02-09-07 14:40

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Joda, det var brødet som gjorde magen min sånn. Det er jo masse magejobbingsingredienser. Jeg var i overkant løs i magen også.

Kanutten 02-09-07 14:58

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 331096)
Er dette til 1 brød? Og hvor stor form stekte du det i? :)

Har bakt i dag jeg også :D

Jeg malte sesamfrøa til bortimot mel og blandet litt natron i cc. Jeg fikk to brød av oppskrifta. Natron gjør at de hever ganske godt. Ble omtent dobbelt så høye. Får se når de kommer ut av ovnen om de detter sammen :eek:

Lollypop! 02-09-07 15:23

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Oi. Spennende. Få høre hvordan det gikk med natron da. :-)

Kanutten 02-09-07 16:05

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Ikke lurt å legge linfrøa i vann.......

Photobscura 02-09-07 17:07

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Lollypop! (Innlegg 330610)
Linfrø skal det ikke være karber i i det hele tatt.

Grunnen til at linfrø KAN regnes til null gram karber er fordi de stort sett går ufordøyd, alstå hele gjennom kroppen. Om dette endrer seg når man bløtlegger dem, aner jeg ikke...

Fikk uansett lyst til å prøve:)

Lollypop! 02-09-07 18:08

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
I følge produsenten er det null karbohydrater i dem uansett om de er hele, bløtet eller knuste.
På pakken med knuste linfrø står det foresten også null kbh.
Og de som er knuste tas jo opp.
Mer enn de som bare er bløtet...

Men om man vil kan man godt bruke de ubløtet, men da blir ikke brødet like saftig.

Totti 09-09-07 20:10

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Kan man erstatte cc med noe annet?Jeg har alt utenom den,og jeg har virkelig lyst på en brødskive altså:)

Lollypop! 09-09-07 22:35

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Ja. Du kan bruke rømme. Blir NESTEN like bra.

KrissiFontaine 13-09-07 20:13

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Nå står dette i ovnen! Blir spennende!! :) Men på min pakke Kruskakli fra Møllerens, står det 9,5 gr karbo pr 100 gr... :confused:

Den har stått i skapet en stund, kan det være gammel informasjon??

Gleder meg til å smake brødet!!

Krissi

echs 13-09-07 20:19

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Brødet eglagde blei i overkant saftig....trur eg lot det steike i altfor kort tid, men var så vanskeig å bedømme og eg var så redd for å brenne det. Det vart heilt bløtt inni....

Lollypop! 13-09-07 20:27

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Da er det nok for lite stekt ja. Det skal steke ganske lenge.
Og husk å legg dem på rist til avkjøling over natten når de er stekte.
Blir de pakket inn for tidlig eller ikke lagt på rist så kan de bli bløte.

KrissiFontaine 13-09-07 21:32

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Oj, oj! Dette ble kjempegodt! Det er jo brød jo! :)
Hvordan oppbevarer du brødet på best mulig måte slik at det holder seg?

Viclin 13-09-07 21:39

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg legger fire og fire skiver i plastfolie i fryseren. Tar opp en og en pakke og legger de i kjøleskapet.

KrissiFontaine 13-09-07 22:05

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Takk for tipset! Jeg smakte en liten snei, og kjenner jo kjapt at dette er et brød man blir mett av! :)
Nå blir det brød til frokost...med meierismør og ost på! Hmmmm....! Gleder meg!

Lollypop! 13-09-07 22:15

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Ja leste du ikke overskriften?
Det er det PERFEKTE brødet. Hehe. :-)

Jeg bruker bare å dele brødet i to, og så fryse det. Å tine en halvdel i gangen og oppbevare i kjøleskapet går helt fint, siden det holder seg mye lenger enn kjøpabrød. Det tåler fint en uke i kjøleskapet uten å tape seg. Det å fryse bare noen få oppskjærte skiver i posjonspakker hørtes også ut som en god ide.

Lollypop! 13-09-07 22:31

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Det er det sikkert. Men mange har så langt hatt glede av dette brødet, og videre blir det sikkert flere av dem også.
Jeg mener jo ikke bokstavelig at dette er det perfekte brødet for ALLE.
Lov med litt overdrivelser vel.

KrissiFontaine 14-09-07 08:28

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
"E're så nøye a???" sier nå jeg... Jeg hadde brødskive til frokost i dag, for første gang på månedsvis. Så da er det det PERFEKTE ketolysebrødet for meg! :)

Kanutten 14-09-07 09:27

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av KrissiFontaine (Innlegg 336696)
"E're så nøye a???" sier nå jeg... Jeg hadde brødskive til frokost i dag, for første gang på månedsvis. Så da er det det PERFEKTE ketolysebrødet for meg! :)


Enig med deg :) Ketolysebrød i det hele tatt er perfekt!! Godt å tygge :rolleyes:

Lollypop! 14-09-07 10:48

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Mhm. Så godt da. Jeg prøvde flere brød fra oppskriftssiden, men de hadde mye mer karbo og var mye mer omelett-lignende enn dette brødet er. Så da ble det slik. Det kan hende jeg var uheldig med hvilken type jeg lagde, men jeg fulgte jo instuksene fra dette forumet da.
Uansett ikke viktig. Nå er det enda ett av disse brødene her i hvertfall.
Godt at dere har glede av det. :-)

Justina 14-09-07 13:47

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg synes det var godt!:D Også inneholder det ikke så mange indigrienser som en del andre lavkarbobrød, og er i så måte enklere og billigere å lage.

Takk for fin oppskrift Lollypop.

Lindabtn 15-09-07 19:49

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Hei lollypop. lagde brødet ditt i dag og synes det ble veldig svampete. det er helt sikkert på grunn av alle eggene. i tillegg kjørte jeg ikke deigen i en food prosessor eller noe liknende for å få ut klumpene i cc'n. Da brødet var blitt helt avkjølt hadde cc'en eller eggehvitten, gudene hvet, stivnet og det så ut som brødet var fult av gjennomsiktige klumper. Hehe det var skikkeli rart. Prøvde med bakepulver, uten hell, det hevet seg ikke særlig mye. Katasrofebrød :) det satt seg helt fast i formen, idiot som jeg var tok jeg ikke papir i. Men det luktet veldig godt, var bare ikke konsistensen eller klumpene som var særlig fristende. Men jeg har lyst til å prøve det en gang til, kanskje tilsette litt krydder og litt mer salt, for det var veldig "nøtte\frø" smak på. Kanskje du har noen tips??
Vil jo gjrne få til dette perfekte ketolysebrødet ditt, for jeg savner et skikkeli brød. har prøvd så mange typer her inne og er ikke fornøyd med noen av dem. Men skal gi det en ny sjans :D

Nett 15-09-07 22:46

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 
Jeg prøve på nytt imorgen, skal droppe å legge linfrøene i vann - blander dem bare rett i deigen og håper da brødet blir mindre fuktig og henger bedre sammen. Også skal jeg ha i litt salt:ja: Kommer innom med ref. imorgen!!


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:53.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no