Det PERFEKTE ketolysebrødet! 3 g karbo per 100 g!
 

Er nå født. Hehe. Jeg tok utgangspunkt i det nabobrødet og bearbeidet det en del. Fjernet noe, og la til noe.
Dette er et brød som ikke inneholder de spesialingrediensene som er dyre/vanskelige å få tak i.
Bare vanlig matbutikkingredienser. Billig og bra.
Brødet henger godt sammen, og smaker supert.
Det ser ut, kjennes og smaker som vanlig grøvbrød.

Lollypops Ketolysegrøvbrød:

3 dl (en boks) Cottage Cheese
7 egg
½ ts salt
100 g kruskakli
100 g sesamfrø
200 g linfrø
1/2 dl matolje

Linfrøene legges i bløt i 2-3 timer. Avrennes godt i sikt. Skyll gjerne frøene i sikta mens du rører rundt for å "vaske bort" litt av guggen. Eventuelt kan du knuse frøene. Det blir like bra.

Ta egg og CC i en bolle, og mos det mes stavmikser, kjøkkenmaskin el.l.
Bland så alle ingrediensene godt, og hell dem i brødform(er).
Brødet hever bittelitt, men ikke mye.

Må stekes leeeenge. Ca to timer på 190 grader. Kanskje tilogmed lenger, litt avhengig av ovnen din.
Når brødet er ferdigstekt må det legges til avkjøling på rist over natten (hele dagen om du steker det på morgenen).
Hvis det ikke får avkjøles luftig/stekes lenge nok blir det lett klissete.
Husk å bruke bakepapir i forma.


HERLIG brød. Faller ikke sammen når det er avkjølt heller.
Det inneholder i underkant av 3 g karbo g karbo per 100 gram, litt avhengig av merket på ingrediensene, så man kan tillate seg å spise litt av det også. Jeg vil gjerne høre hva dere syns. :-)

Serveres gjerne med et salatblad på, litt hvitost og agurk og paprika på. Så får man de viktige grønnsakene også. NAM!!! :-)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Gratulerer med det perfekte brødet:)
Har du bakt siden i går kveld? ;)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Jepp. Hadde skolefri i dag, så jeg har bakt hele dagen. Tre litt misslykkede forsøk, men så var Lollypop-brødet født! :)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

hehe... så flink du er :)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Takk takk. Er NESTEN litt stolt også nå. Hehe.
Det er så kjekt med et brød jeg syns er så innmari godt. Blir så mye enklere å holde seg til ketolyse da. :-)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Dette brødet virket jo helt supert. Skal si hva jeg synes når jeg har prøvebakt det :)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Ikke noe bakepulver? Og kan jeg bruke havrekli istedet for hvetekli? Er det forskjell i karbeinnholdet på disse?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Ikke noe bakepulver nei. Aner ikke hva som får det til å heve, men litt hever det (ikke så innmari mye da).
Det smaker helt FANTASTISK!
Det eneste dumme er at det er litt lang steketid på det, men det tåler vi da. Hehe. :-)

GLEDER meg til å høre hva dere sier når dere har prøvd det!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Og ja, du kan bruke hvetekli. Det er akkurat det samme som kruskakli.
Les på pakka så står det sikkert begge navna. Altså ingen karboforskjell.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Det er eggene som får det til å heve. ;)

Supert, dette skal prøves!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Jeg har havrekli, ikke hvetekli. ;) Kan jeg bruke det?

Og eggene får det jo til å heve ganske godt, da.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Aha. Lesefeil. Et øyeblikk så skal jeg sjekke om det er karboforskjell...
Har ikke prøvd å bake med det da, så resultatet garanterer jeg ikke.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

JA det er forskjell. MYE!
Havrekli: 18,5%
Hvetekli: 54,6%

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

hmm dette må jeg prøve. etter utallige forsøk på ketolysebrød, kan vel ikke et til skade :p Prøver fortsatt å finne det ultimate lavkarbobrødet som jeg kan like. Kan kanskje prøve med litt bakepulver i, da blir det kanskje litt luftigere. Det er det at brødet er så kompakt og smaker nøtter jeg har hatt problemer med. Men dette er jo uten nøtter, og med et forsøk med bakepulver kan det hende jeg er heldig..... :D Blir spennende!!!!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Oj! Byttet du om nå? Har havrekli MINDRE karber enn hvetekli, som du har brukt?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Og hvor sjekker dere matvareinnhold på nett, forresten? Ser noen av dere nevner tabeller …

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Herregud da. Jeg er helt på jordet i dag.
JA, jeg byttet. HVETE har minst...

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Fillern. Da må jeg bytte pakken jeg akkurat har kjøpt.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Jeg bruker mat på data. Det er gratis og bra, når man bare lærer seg søkemetoden. Skal man f eks ha norvegia sp må man søke på hvitost, skal man ha creme fraiche så må man søke på rømme, creme...osv.

Det er veldig greit å ha. Du skriver inn ingrediensene, så regner programet ut hvor mye karbo osv som er i retten. Når du har lagret rettene dine, så kan du sette opp dager slik at det regner ut hvor mye karbo osv du får iløpet av hele dagen. Og uka osv.

Du finner de i menyen nesten heeelt øverst til venstre inne på matportalen.no Heter mat på data.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet!!!! 2,24 g karbo per 100 g!!!!
 

Ah - takk!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Ingen årsak. Du finner fort ut av det. Programmet er ganske enkelt. Sliter du med å finne ting så gå inn i den aktuelle gruppa for å se hve det er sortert på.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Jeg har en pakke linfrø, og der er det oppgitt 34 karber per 100 g? Har du regnet med mindre?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Da står dette brødet i ovnen.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Takk for oppskrift, dette skal prøves :ja:

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

33 karber fikk jeg totalt i hele brødet. Gleder meg til det er ferdig!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Dette ble veldig godt. Ingen bitter smak (brukte Regal Kruskakli denne gangen), og ingen grønne korn. Syns det hang mye bedre sammen enn Prinsessebrødet som jeg syns løst seg ogg fort og var svampete.

Dette brødet skal jeg lage fler ganger!

Jeg fikk 33 karber på hele brødet, 20 skiver og da 1,65 karbe pr skive.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Det skal være i underkant av 30 karber i hele brødet.
Linfrø skal det ikke være karber i i det hele tatt.
I min type (og den typen mat på data regner med) i hvertfall.
Hvilken type har du Safran? Er det blandet noe i linfrøene dine?
Se på innholdsfortegnelsen.

Viclin: Ble det bra?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Med det mine 7 egg veide, samt innholdsfortegnelsene på resten av ingrediensene, fikk jeg 33 karber.
Men noen få karber fra eller til spiller jo ingen trille. Det utgjør jo ikke noe særlig pr skive.

Brødet ble veldig godt! Takk for oppskrift!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Jeg måtte lete litt for å finne merket, det er ICAs eget merke, en grønn og hvit pakke. Det er kun linfrø oppi, ikke tilsatt noe - og bakpå står det

Energi 2167 kJ/520 kcal
Protein 19,5 g
Karbohydrat 34 g
Fett 34 g
Kostfiber ca 25 g

Det må være feil, da.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Jeg bruker Risenta linfrø, gul pose:

Energi: 1564/374 kal
Protein 23 g
Karbohydrat: 0 g
Kostfiber: 35 g
Fett 31 g

Ergo skal de 35 kostfiberne telle med og jeg tror de fleste linfrøtyper ligger rundt der. Ser at det er mulig å misforstå slik denne produsenten har skrevet innholdet på.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Står det noe om kostfiber?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Det ER feil. har allerede snakket med ica jeg og fikk dette svaret:

Karbohydratinneholdet på våre linfrø er oppgitt feil. Korrekt innehold skal være 0g. Vi beklager dette og kommer til å rette opp i feilen ved neste nytrykk.

Har du flere spørsmål eller synspunkter er du velkommen til å kontakte oss igjen. Vi hjelper gjerne til!

Vil du vite mer om våre butikker eller få tips på inspirerende oppskrifter, gå in på www.ICA.no.

Vennlig hilsen
ICA Kundekontakt
Tove Jenssen

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Ble det bra?

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Flott det! Men Viclin.
Kan du skrive inn hva du får opp på hvert produkt av karboinnhold?
Hvilket program bruker du?
Jeg er litt interessert i å se siden jeg fremdeles får i underkant av 30 karber. Som du sier spiller det jo liten rolle med så lite fra etter til på hele brødet, men jeg har lyst å finne ut hvor feilen ligger. Orker du blir jeg glad. :-)

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Aha. Veldig greit å vite.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Nå står mitt brød i ovnen!! Ble ganske full form, så jeg håper ikke at det hever for mye:p - for da må jeg nok ta storvask på ovnen etterpå!!

Men jeg ble litt usikker på karbene i linfrø nå jeg Georgine.
Jeg har en pose fra Møllerens som jeg kjøpte idag - der står det 0 g karb. og 34,8 g kostfiber. Så har jeg en bose fra "Basic ECO" Linfrø som er kjøpt på Meny, der står det 6 g karb. og ingenting om kostfiber?? Mener du at de fleste linfrø inneholder rundt 30-35 g karb.??

Det ble endel kliss med de bløtlagte linfrøene, så nestegang skal jeg prøve å ha dem rett i røra - heller minske litt på kruskakli'n!!

Spennede å smake om et par timer!!

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Bare limer inn fra Sparkspeople, jeg, programmet jeg bruker. Der har jeg lagt inn næringsinnholdet som står på pakkene selv.

CALORIES CARBS FAT PROTEIN
Egg, 390 gram(s) 554 4 38 49
Cottage Cheese, 300 gram(s) 288 5 13 38
Kruskakli Regal, 100 gram(s) 170 20 4 15
Sesamfrø Møllerens, 100 gram(s) 619 5 55 27
Linfrø Møllerens, 200 gram(s) 754 0 62 49
Salt, 3 gram(s) 0 0 0 0
Rapsolje, 50 gram(s) 450 0 50 0
2,835 33 222 178

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Mine knuste linfrø har 0 karber, hvordan går det ann med så stor forskjell. Egg er hevemiddel og med 7 egg kan det heve ganske bra. Skal jammen prøve dette brødet. Har skrevet det ut. Tror jeg ar alt som trengs.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Nå står det i ovnen! Men jeg ble kvalm av det slimet som dannet seg rundt linfrøene. :urk: Jeg klarte jo ikke få det vekk, og måtte bare slenge alt oppi røra.

Sv: Det PERFEKTE ketolysebrødet! 2,24 g karbo per 100 g!
 

Jeg la ikke linfrøene i bløt. Gikk helt fint det.