Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Hei

Bare lurer, maler dere nøttene helt, eller er de litt grovhakket(sånn som de blir i smothiemakeren min)?
Lagde disse for noen dager siden, og ble litt skuffet. Går helt greit å spise de, men forventet at de var sååå gode for alle skrøt sånn av dem her inne. Men kanskje det er fordi jeg ikke finmalte nøttene/mandlene og linfrøene(som jeg brukte fordi jeg ikke hadde valnøtter)? Eller kanskje rett og slett fordi jeg ikke brukte valnøtter? Får prøve det igjen snart da:)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

disse var UTROLIG gode! minnet meg om grovbrød... deili! brukte blenderen for og hakke mandlene jeg også... jeg tror "feilen" du gjorde var og bruke linfrø.... solsikkefrø var kanskje en bedre løsning i stede for valnøtter. selv om kanskje valnøtter var best...?

takk for en flott oppskrift! må prøves i gjenn.

klem

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

menne... fikk litt sure oppstøt og hals-brand... kanskje jeg spiste for mange? ikke vet jeg. men veldig iriterende........ klem

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Oki ... her er resultatet av min eksperimentering med denne oppskriften ... De ble KNALLGODE! Hadde med på besøk i stad også, de falt virkelig i smak!

Ca 120 g hver av valnøtter og mandler (finmalte dem i elektrisk kaffekvern)
100 g smør - jeg smeltet det
4 egg
50 g rårørsukker (kan selvsagt erstattes med valgfritt søtstoff med mengde etter smak)
Litt hakket mørk sjokolade (jeg tok fire ruter Freia Premium)
1 ts bakepulver

Blandet alt sammen, det ble nok til ni store muffinsformer. Deigen ble flytende. Stekte den litt lenger enn de opprinnelige, ca 20 min på 180 grader.

Jeg brukte litt rårørsukker fordi jeg mener det er bedre enn fruktose og søtningsstoffer, men jeg tok veldig lite, så muffinsene ble bare svakt søte. De smakte bare helt nydelig! Kan nesten ikke tro det ikke er mel i dem, tror det er de beste muffinsene jeg har smakt :)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Mmm det hørtes helt fabulous ut! Skal jeg lage når jeg er i fase 4 iaffal!! Jeg har nemlig prøvd å lage en søt versjon av disse og jeg mislyktes fullstendig... :o Kult at du fikk det til!

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Hmmm, det var rart. Vet jo at det ikke er kokken det er noe galt med ;)

I den opprinnelige oppskriften ser det ikke ut til at smøret er smeltet, gjorde du det? Jeg tok jo i litt mer smør også.

Det er vel ikke nok sukker i denne til at det skal ha noe å si for konsistensen ihvertfall ...? Hvilket søtstoff brukte du?

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Lagde disse igår, ble kjempegode så jeg lager ny porsjon idag - må ha litt i frysen.. Hadde ikke søtningstoff i de så jeg bruker de som brød.. Var knallgode med fårepølse, skinke mm og majones.. Synes nesten de var bedre som brød enn de "brød oppskriftene" jeg har prøvd.
Skal prøve de med sjokolade senere..

Jeg smeltet ikke smøret..

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Jeg lagde disse i dag, men skjønner ikke hvordan dere fikk 12 store muffins (av original oppskriften??).
Jeg fikk 8, og da fikk jeg ikke fylt opp helt i muffinsformene på alle..??

Men så laget jeg denne varianten:

113 gr valnøtter
113 gr mandler
50 g philadelfia ost (naturell)
1 Atkins Andvantage Bar (Decadence)
100 gr smør
4 ts Splenda
1 ts bakepulver

Jeg smelta smør, atkins bar og osten før jeg blandet det med resten av det tørre... Ble 8 stk (store muffinsformer)....
Sssslurp!! Disse ble saftige og skikkelig knallgode!!! Skikkelig snop!! :)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Jepp, det kan jeg skrive under på. Jeg doblet forresten smør fra 50 til 100 gram i originaloppskriften (kan gjøre det sålenge jeg er på ketolyse), og da ble det utrolig saftige og gode OG mektige! Klarte en ostemuffins og hadde en sjokomuffins til dessert... Og det ble middagen i dag! :D

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Jeg bakte disse nå i helgen, men med en 'tvungen' variasjon. Som ble vellykket;

Hadde visst ikke muffinsformer - og hadde visst ikke bakepulver. Brukte macadamianøtter, mandler og walnøtter. Stekte i brødform - og det ble PERFEKT! Skar i skiver og pakket de separat i folie. Lett å ta med - og lett å fryse.

:)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Ny variant av denne i dag...hadde ikke alt jeg trengte,men de ble så gode att jeg må skrive ned oppskrifta:)

100 g malte mandler
100g malte solsikkekjerner
25g malte peanøtter
1ts bakepulver
4egg
80g smeltet smør
1/2 boks baconost

Bland alt godt...ha i muffinsformer (små)
stek 175 20 min...nyt:)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Må bare bøye meg i støvet og takke sååååå mye for denne oppskriften:D Har forsøkt ulike bakverk (ulike lapper og brød), men ingen har falt i smak. Men denne!!!! Nam :sikle: Hadde du vært her Nille, så skulle du fått en real klem, men sender deg denne i stede:klem:

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Disse er kjempegode!!

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Disse er såå gode. Nå har jeg nettopp laget et nytt brett, står til avkjøling på kjøkkenet. Neste gang skal jeg lage dobbel porsjon, for jeg får bare 6-7 muffins utav røra. Men EN muffins er jo et måltid, for jeg deler den i 3 "bunner" som jeg har pålegg på.

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

jeg kan spise disse på ketolyse?

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

tenker jeg må ligge på 15 *nikker*

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Abonnerer på denne. Skal lage dem bare jeg får kjøpt ingrediensene:)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

åå neii :( jeg likte de ikke :(

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Mmmm..disse var gode! Yummiiiiiiiii

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Rise and shine!
Bakte deilige muffins i går kveld. Herlig til frokost, med ost, tomat og litt salt..
jeg brukte paranøtter i stedet for mandler, da vil det vel si at det kanskje er bare ca 2 karber , istedet for 2,44? Er jo bare 3 kh i para og 8 i mandler..?

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Jeg laget med hasselnøtter og valnøtter, ble fantastisk gode. Har hatt meg en i dag med meierismør skåret med ostehøvel, nam,nam dette var snadder:) noe av det beste jeg har smakt av "brødmat"

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

åhhh, de muffinsene hørte utrolig digg ut!!! :)

Sv: Nutty Cheese Muffins
 

Lagde disse i går,kjempegode..kjøpte bogskinke i dag som jeg skal putte inni nestegang og kanskje pizzafyll? Kjøpte ferdig pizzafyll der det var bare 3g karbo i hele boksen så det skal gå bra tenker jeg?