Sv: Mitt aller beste brød
 

Glutenmelet gjør nok en stor forskjell ja, jeg har lest og hørt at glutenmelet er avgjørende for å få en bakst som ligner mest mulig på "ekte vare".

Sv: Mitt aller beste brød
 

Fiberhusk gjør samme nytten synes jeg...og har 0 karber :)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Men fiberhusk var jo i oppskriften fra før? Kunne jeg tatt ekstra fiberhusk i stedet for soyamelet?

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg har bakt karins brød med både glutenmel og sojamel, syns resultatet ble nokså likt. Glutenmel var ikke lett å få tak i. Kjøpte den siste pakken på en helsekostbutikk og de skulle ikke ta inn mer dessverre!:):)

Kjæresten min likte ikke lollypopbrødet, men har falt totalt for dette!

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg hadde bakedag på fredag, prøver å få med samboern på lavkarbo og han nekter så lenge han ikke kan ha med "brødskiver" på jobben - ellers elsker han middagene og det andre jeg lager.
Så jeg lagde både dette brøvet og oopsies på fredag og tro det eller ei - han likte begge veldig godt!
Dette brødet så jo virkelig ut som brød og, så dette skal han ha med seg på jobb fremover. Stekte som som det ble beskrevet i første innlegg og fikk en fin mørkebruk skorpe rundt. Smakte kjempegodt!

Takk for oppskriften, kommer til å lage masse av dette!

Sv: Mitt aller beste brød
 

Det blir nok stor forskjell hvis det ikke er glutenmel i det. Og det blir heller ikke det samme hvis man tar ekstra Fiber-husk. Ellers er det jo mange måter å lage lavkarbobrød, men denne her funker i alle fall for meg.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Laget brødet i dag, og ja det smakte temmelig likt Lollypop sitt, men det hadde allikevel noe ekstra. Prikken over Ien, liksom. Så jeg velger dette brødet fremover, synes det var veldig godt. Helt brød smakte det jo ikke synes jeg, men hva forventer man? Det var mer enn godt nok, og med smør og ost på var det suverent. :sikle:

Sv: Mitt aller beste brød
 

Stemmer det at dette brødet kommer på langt over 40 kr per stk?
Mener jeg leste det i denne tråden her, men nå finner jeg det ikke...
Veldig dyrt da...?

Sv: Mitt aller beste brød
 

Var det ikke rundt 70 kroner per brød? Dyrt ja, men det føles egentlig ikke så dyrt. Jeg hadde aldri tenkt over det før en her i tråden nevnte det. Glutenmel og fiberhusk er dyrt, men det varer jo en good stund da.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Ja, kanskje det var 70 kr!!:eek:
Når det går flere brød per uke, blir det noe. Har ikke forsøkt å bake det enda, og slett ikke sikkert barna i heimen liker det...
Blir nok forbeholdt mor, i tilfelle...;) (Selvom om gubben elsker all slags hjemmebakt brød...hihi)

Sv: Mitt aller beste brød
 

Sv: Mitt aller beste brød
 

Vært på 2 helsekostbutikker og 2 apotek i dag, Bryn og Manglerud, ingen hadde det!
Kan jeg bake det uten???:confused::confused:

Sv: Mitt aller beste brød
 

Hva ER egentlig JBKM?
Johannesbrødkjernemel...? eller no' sånt...hihi

Sv: Mitt aller beste brød
 

Sv: Mitt aller beste brød
 

Benam: hvordan gikk det, ble resultatet greit uten jbkm?

Sv: Mitt aller beste brød
 

Uff, jeg har ikke turt å bake det siden ingen har svart meg:eek::eek:
Hva tror du???

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg tror ingenting, tør ikke å svare hehe. Jeg aaner ikke.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Kan det virkelig stemme at det blir SÅ mye per brød? :confused:
Tatt i betraktning at flere av ingredisensene holder til mange brød.
Feks. fiberhusk og glutenmel som du nevner her.
Riktignok var Glutenmelet jeg kjøpte dyrt (98kr) men det holder jo til maaaange brød da.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg aner ikke, var en i tråden her som skrev det, jeg har ikke tenkt over det. Baker brødet jeg.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Det var meg som skrev det. Her er slik jeg regnet omtrentlig på det:

CC 23 kr
Egg 10 kr
JBKM (60/5 brød) 12 kr
Kruskakli 6 kr
Glutenmel (95/20 brød) 5 kr
Fiberhusk (63/10 brød) 6 kr
Olje, bakepulver 3 kr
Valnøtter 15 kr
Sum 80 kr

Man kan kutte ut valnøttene og sikkert spare litt her og der, men jeg tror det blir ca 60-70 kroner per brød for de fleste. Men jeg synes det er verdt det. Og det er veldig drøyt.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg synes også det er verdt det. Veldig godt brød. Litt pes å lage det men det varer en stund.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jeg har bakt det både med og uten JBKM. Jeg er ikke så glad i JBKM (konsistensen), så jeg måtte prøve uten. Jeg syns i grunn det gikk helt fint jeg. Men for de som ikke har problemer med JBKM så er nok det prikken over i'en ifht. brødkonsistensen :o

Da jeg bakte uten JBKM brukte jeg bare tilsvarende mer Fiberhusk.

Sv: Mitt aller beste brød
 

Jbk er ikke spesielt egnet til baking.
Der funker Fiberhusken mye bedre!

Men til vaffel/pannekakerøre er JBK super:)

Sv: Mitt aller beste brød
 

"Jbk er ikke spesielt egnet til baking.
Der funker Fiberhusken mye bedre!"


Tror du at det er greit å ikke bruke jbkm i karins brød altså? Ikke like lett å få tak i bestandig! Gi meg et råd, please,,,,,

Sv: Mitt aller beste brød
 

Du må gjerne bruke hva du vil, men da er det ditt brød.

Jeg skjønner ikke hvor dere kjøper varene deres! Jeg får det ikke til at det er så dyrt som 70-80 kr for et brød. Jeg betaler f eks 50 kr for et glass JBKM, og da bruker jeg norn få teskjeer til ca 1 kr per teskje. Jeg regnet ut en gang at det var ca 40 kr per brød, og det er mange brød man får kjøpt på butikk som koster så mye. Men jeg bruker som sagt bare to-tre skiver i helgen, for jeg prøver å la være å basere meg på brød. Da blir det til å leve med. Hvis man tenker å erstatte et "normalt" brød-kosthold (frokost, matpakke, kveldsmat) for hele familien med dette brødet, blir det uansett veldig dyrt - enten det er 40 eller 80 kr stykket.

Og det er bare en brød-erstatning da, la oss huske det! Så derfor er det nok best brukt sånn litt innimellom.