Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Hørte snakk om et peanøttsmør som ikke var tilsatt "ulovligheter" - noen som kan tipse om et navn??? Evt. hvor jeg får tak i det?

Ønsker også tips om et skikkelig godt kakaopulver - noe som er bedre enn vanlig Regia kakao.....

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Peanøttsmør kan du lage selv ved å finhakke nøttene og tilsette olje.

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Eller så kan du kjøpe økologisk, hvor det bare er tilsatt nøtter og salt. De inneholder ca 13 karber pr 100g.

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Økologisk peanøttsmør har jeg funnet på både Prix og Eurospar her i Tromsø. Som nevnt - det har 13g karbo pr 100g.

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

OK - da blir det økologisk neste! Noen som har oppskrift på en god middagssaus laget m peanøttsmør?

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Fant denne på nett, jeg har ikke prøvd den selv.
Nøttesaus
2 porsjoner


Ingredienser

½ boks peanøttsmør (350 g)
1 ss chilisaus
¼ dl mangochutney
½ båt hvitløk

*
* 1 ss chilisaus
* ¼ dl mangochutney
* ½ båt hvitløk

1. Rør peanøttsmør sammen med chutney, chillisaus og presset hvitløk i en liten kjele.
2. Spe med vann til sausen er passe tykk. Sett kjelen på platen og varm sausen over svak varme.
Serveres til svinekjøtt

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Jeg bruker Black & Green økologisk kakao. God, "myk" smak. Litt dyrt, men det er jo så drøyt vare at man har det lenge. Finnes i helsekost og i de større matvarebutikkene (ultra, meny, centra osv)

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Jeg har forsøkt å lage peanøttsmør selv, men resultatet ble ikke bra.
Brukte usaltet peanøtter og olivenolje. Ser at noen bruker smør og søtningsmiddel og. Noen som har en god oppskrift?:)

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Tusen, hjertelig takk for oppskrift på saus og tips om god kakao!!! Her skal det shoppes!!!

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Denne sausen pleier jeg å lage til kylling

1 ss peanutolje
1 boks kokosmelk
1 dl peanøtter fint hakket (eller peanutsmør)
1½ ss soyasaus evt. østerssaus
1 ss limesaft
1 båt presset hvitløk
1 ts koriander

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Jeg så at de har sukker- og kalorifritt peanøttsmør til salgs på lavkarbopikene.no. Jeg har ikke prøvd det selv da jeg synes det var for dyrt (er ikke såååå glad i peanøttsmør). Koster kr 69 for et glass og er søtet med splenda.

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Peanøtter har 10,9 gram karber pr. 100 gram.

I dette peanøttsmøret er det 0 karber.

Ikke mye peanøtter i det smøret da :rolleyes:

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

har du sett på hva det virkelig inneholder ?

Dette er etellerannet med peanøttsmak. Svært lite peanøtter i det ja. Hadde det vært peanøtter i hadde det nok vært mer karber.. Her i landet hadde det ikke vært lov å kalle det peanøttsmør med denne innholdsfortegnelsen. Det er det som er problemet med alle importvarene, de er som regel tilsatt saker og ting....

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Jeg finner ikke Valrhona noe sted her i omegnen. Det eneste jeg finner er Confecta 100 %, kan det sammenlignes med Valrhona?

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Nei. Valrhona er for gourmether. Jeg ser ikke hva som er galt med vanlig bakekakao. Jeg liker den like godt som Confecta 100 %.

Det beste peanøttsmøret lager du selv. Pensle nøtter med bittelitt smør eller olje, samt salt. Ryst ved 175 C* i 10-15 minutter. Mos med stavmikser/blender. Tilsett ca. 1-2 spiseskjeèr olje (evt smør). Vil du ha nugatti, bruk hasselnøtter istedenfor peanøtter (men da må du "gni" av skallene med et håndkle efter rystingen), tilsett 1-4 spiseskjeèr honning (eller 1 ss. honning + søtningsmiddel), litt vanilje-ekstrakt, 1-2 spiseskjeèr kakao og 1-2 spiseskjeèr olje.

Her er en alternativ oppskrift på nugatti. (Den bruker smør!) Her er en alternativ oppskrift på peanøttsmør.

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Jabba spurte etter noe som er bedre enn Regia.... og da er det ikke så mye å velge i :)

Valrhona er ikke bare for gourmeter da.... Den er for de som er glad i ren sjokolade og vil ha ..... ja..... noe som er bedre enn Regia ;)

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Hvor selges Valrhona?

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

Sv: Bra peanøttsmør? Og skikkelig kakaopulver
 

OK - takk skal du ha Nille ! Da skal jeg lete på Dropsen når jeg er på Kvadrat neste gang.....