|
Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Vi skal "bruke opp" noen reker i dag, men det er ikke nok til en middag, så jeg tenkte å lage en "salat".
Hva ville dere puttet oppi for at det skulle bli en skikkelig mettende middag til 2 voksne? Jeg har tenkt å ha i: 300g reker 1 skinkeboks? 3-4 kokte egg Isbergsalat Litt hakkede valnøtter Kanskje en avokado Eventuellt litt fetaost Div grønnsaker som litt tomat, paprika, stanggselleri osv. Og dressing til. Ser for meg at jeg blir sulten igjen etter 2 timer, det er jo nesten ikke fett her selv om jeg bruker avokado og nøtter i... Er helt rådvill. Noen som har forslag? |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Du har jo allerede en avokado, det er mye fett. Så med dressing er det vel fett nok mener jeg.
Men skal du ha i en skinkeboks i tillegg til masse reker og egg? Skulle ikke dette være til to personer da? I såfall har du mere enn nok protein bare i rekene jo. Det er jo ingen vits i å ha mye mere protein enn du trenger? Lag en god dressing av halvblandet majones og rømme og krydder som du føler passer til rekene. Hva med sitronsaft, gressløk, dill? |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Bland deg en god aoili til dressing :)
Majones og creme fraiche, masse hvitløk, litt salt, litt sitronsaft(ikke nødvendig). Jeg har i litt flytende natreen også. Evt om du har kan du ha i litt chiliolje for en sprekere smak. |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Hm... synes jeg trenger mer "kjøtt" enn en halv rekeboks jeg da... 300g er jo delt på 2 voksne og mannen er ingen småspiser for å si det sånn :)
Er noe med at det er så "lett" mat... nesten ikke fett i reker og mye mindre mettende enn fx biffstrimler. Dressing er ikke noe jeg kan gitt... Går oftest i ferdiglaget, eller rett og slett rømme med krydder i her. Har aldri laget dressing selv...:o Egentlig liker jeg ikke å lasse på med det heller - bruker det mer som krydder... ...saus til kjøtt og fisk derimot kan jeg godt spise med skje:p Dressingoppskrifter? |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Forresten Avokado har jeg egentlig ikke lyst på... men det var liksom det eneste jeg kom på som passet i en salat og som det var litt fett i...:o
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
Hele poenget er å smake til underveis :) Vil du ha noe som er mer "thousand island" preget, ha i en ss ketchup uten sukker. (da trenger du ikke hvitløk i) |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Men selv om du putter på med 4 egg, så er det jo masse protein, da må du ha nok fet dressing, da blir du mett. Du skal ikke spise deg mett på protein og ha fett i tillegg... Det er begge deler. Husk at metthetsfølelsen på høyfettkosthold kan komme sent, så ikke hiv i deg maten, men kos deg.
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Jeg vet jo at det er fettet jeg skal bli mett av... Men mitt lille hode klarer ikke helt å tenke seg til hvordan jeg skal bli mett av salat...
Ang dressing klarer jeg maks å få meg 1-2 strøkne ss på en stor salatporsjon før det vokser i munnen... vet ikke hvorfor, har aldri likt det spsiellt godt! Liker kryddersmaken det gir da. :) Jeg skal forsøke ut grunnoppskriften din Nerthus. Kan jeg bruke rømme/kesam istedenfor CF? Har ikke CF nemlig! :) |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Såklart du kan bruke rømme- creme fraiche er også rømme, bare med en annen syrningskultur.
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Fete salatingredienser i tillegg til de du har nevnt:
oliven majones-/aiolii-/rømmedressinger/tadziki baconbiter soltørket tomat fra olje marinert hvitløk fra olje pinjekjerner eller andre nøtter røkelaksbiter hvitostterninger chevré ansjos |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Hei,
Bare en kjapp tur innom for å minne om at vi faktisk har en egen samletråd for dressinger – for de som trenger inspirasjon. Hva er din dressingfavoritt? |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Tusen takk for tips alle sammen. Har håp om at vi blir mette av dette, kanskje det blir rester til og med:p
For å være ærlig så har jeg aldri smakt CF... Jeg har alltid vært så glad i rømmesmaken, så har ikke helt sett vitsen med å bytte den ut med CF hverken på skiva eller i sausen :) |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
Jeg har servert bløtkake med halvblandet krem og creme fraiche og folk og lurt veldig på hvordan jeg har fått til en så frisk bløtekake. |
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Sitat:
|
Sv: Hvordan "fete opp" en salatbolle?
Majones er godt til salat.
Striml opp litt spekeskinke eller salami og stek i en varm stekepanne, med smør. Salt og godt. (også veldig godt i f.eks. blomkålsuppe) Bruk olje fra fetaost og hell over salaten. Nøtter er fete og mettende. |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 22:31. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no