Forum: Barns kosthold
15-05-09, 15:16
|
|
Svar: 98
Visninger: 73.531
Sv: Kresne barn
Jeg tror at man forsterker dette ved å ikke være konsekvent på hva man serverer, og hva som forventes. Utrolig mange foreldre har hatt slike problemer, og ender opp med å lage 2-3 forskjellige...
|
|
Forum: Barns kosthold
15-05-09, 13:40
|
|
Svar: 98
Visninger: 73.531
Sv: Kresne barn
Du har helt rett.
Det skal ikke være plikt eller tvang. Vi fikk et valg. Spis det du får servert, eller vær uten. Det er ikke dermed sagt at man skal spise like mye av alt, og man kan fint unngå...
|
|
Forum: Barns kosthold
14-05-09, 21:10
|
|
Svar: 98
Visninger: 73.531
Sv: Kresne barn
Har ikke unger selv, men husker godt hvordan det var da jeg var en. :) Stikker hånda inn i vepsebolet likevel. Hehe! :D
Hos oss har det alltid vært "Spis det du får, eller vær uten". På den måten...
|
|
Forum: Lavkarbo generelt
14-05-09, 17:30
|
|
Svar: 61
Visninger: 10.891
Sv: Sliter med ketolysekuren
Husker jeg ikke feil, så er det slik at energibalansen på ketolyse skal bestå av 20g karbo om dagen, og resterende av dagens energiinntak skal bestå av 85% fett og 15% protein.
Jeg er heller...
|
|
Forum: Annen mat
14-05-09, 17:29
|
|
Svar: 0
Visninger: 2.954
Aromaolje/krydder"smør"
Kutt opp litt paprika, løk, rødløk og sjalottløk i en liten ildfast form eller skål. Bruk gjerne litt tabasco og litt knust chili også, og hvitløk om du ikke skal være så veldig sosial. Salt og...
|
|
Forum: Ketolysekuren
14-05-09, 16:25
|
|
Svar: 11
Visninger: 3.594
Sv: Erfaringer med planlagte pauser fra kuren?
Kos deg, for all del! Gratulerer, forresten! :)
Men du kan jo alltids registrere kroppens frustrasjoner og irritasjoner når karbohydratene strømmer på igjen. Og for "vitenskapens skyld" -...
|
|
Forum: Spørsmål og svar
14-05-09, 15:25
|
|
Svar: 209
Visninger: 566.024
Sv: Er fett og ketose farlig?
En ting som forundrer meg, etter tre sider med debatt, er at man tilsynelatende har hengt seg opp i at spiste kalorier er lik opptatt energi er lik energi som må forbrennes.
Det har vel vært nevnt...
|
|
Forum: Kake/dessert og snacks
20-04-09, 16:32
|
|
Svar: 23
Visninger: 20.653
Sv: BaconCrisp
Eldgammel tråd, men følger opp med et tips:
Kutt opp litt paprika, løk, rødløk og sjalottløk i en liten ildfast form eller skål. Bruk gjerne litt tabasco og litt knust chili også, og hvitløk om du...
|
|
Forum: Middag
04-01-09, 20:43
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Du får ha lykke til, du også!
Har testa litt mer selv, og har sett at ostetypen har en del å si. Reduserte bakemiksmengden ved siste forsøk, og erstattet noe av det med kruskakli.
Om noen av...
|
|
Forum: Oppskrifter
06-12-08, 16:14
|
|
Svar: 9
Visninger: 7.709
Sv: Noen som kan lavkarbo julebakst?
Miksa sammen deigen nå, med noen modifikasjoner. Har ikke så sansen for bakemiksen, så jeg brukte ca 50g mandelmel, 50 g kruskakli, 25g GI-block og 25g Hi-Maize, og bare 75g bakemiks.
Hadde også...
|
|
Forum: Middag
27-11-08, 00:02
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Lykke til!
Si hva du synes, og om du har forslag til endringer og forbedringer! Tenker da spesielt på bunnen, fyllet er jo opp til hver enkelt å lage etter smak.
|
|
Forum: Middag
25-11-08, 00:28
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Aldri mer kjip pizza! :)
Ja, det går nok bra det, men jeg kommer til å fase ut mer av bakemiksen også i neste versjon. :)
Jeg brukte bakemix for å lage "røre", altså for konsistensens del, og for å erstatte...
|
|
Forum: Middag
06-11-08, 21:09
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Aldri mer kjip pizza! :)
Høres logisk ut at oljen setter smak, ja. Tenkte jeg skulle prøve oopsie selv også en gang, dog kanskje i kombi med den stekte osten. Siste rollen jeg smakte var for myk.
|
|
Forum: Middag
06-11-08, 20:12
|
|
Svar: 6
Visninger: 6.534
Sv: Lady L's viltgryte - Søndagsmiddag
Du finner dem ferdig gratinerte i butikken, faktisk. I frysedisken altså. Forresten kan det meste av tradisjonelle grønnsaker gratineres på samme måte som poteter, så søk på gratinerte poteter, så...
|
|
Forum: Middag
06-11-08, 20:04
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Aldri mer kjip pizza! :)
Tipper det blir greit, men jeg er litt spent på om olivenoljen tåler temperaturen, og om den setter smak. Kommer nok til å prøve kruskakli og mandelmel neste gang, for å redusere bakemix-mengden.
...
|
|
Forum: Middag
27-10-08, 22:59
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Takker for tilbakemeldingene! :)
Minner om at oljemengden er der for at osten skal friteres, og overflødig olje skal helles av.
Prøvde pizza med forhåndsstekte bunner igjen i dag. Bunnene ble...
|
|
Forum: Middag
27-10-08, 12:52
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Ah, skjønner. Osten skal bli hard/sprø, dette skjer etter en stund. Jeg opplevde at ost som ikke var dekket av olje ble så sprø og porøs at den knuste til pulver ved den minste berøring. Men jeg tror...
|
|
Forum: Middag
27-10-08, 10:26
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Tenkte tanken på å redusere mengden "mel", altså bakemix i dette tilfellet, og kanskje erstatte noe av bakemixen med kruskakli. Hvis du gjør nytt forsøk med flere endringer, så del gjerne! :)
...
|
|
Forum: Middag
20-10-08, 11:33
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Har testa litt oppvarming av kald pizza, og funnet ut at det funker best i stekeovnen. Mikrobølge gjør at det fort blir litt "vassent", og stekepanne ga et preg av overvarm olje. Så vær obs hele...
|
|
Forum: Middag
17-10-08, 19:28
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Jeg har nå revidert oppskriften litt, ettersom noen av målene var litt sånn cirka. I en 28cm stekepanne brukte jeg ca 100g ost, omtrent 6 "plater" Synnøve skivet.
Mengden olje og vann er justert...
|
|
Forum: Middag
16-10-08, 00:23
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Ikke egg denne gangen. Ost. Sprøstekt ost, egentlig. Slik som osten som renner ned i panna om du steker ostesmørbrød . :) Er så møkklei eggesmaken atte! :P
Grunnen til at jeg brukte egg og pulver...
|
|
Forum: Middag
16-10-08, 00:13
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Hehe, ja godt smaken er som baken. Stekte du pizzaen ferdig i stekeovnen også?
Fortsatt litt nysgjerrig på hva det var som gjorde den kvalmende for deg... For mye av noe, for lite av noe annet?
...
|
|
Forum: Middag
15-10-08, 19:54
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
|
|
Forum: Middag
15-10-08, 09:59
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Sv: Ikke mer kjip pizza!
Jalapeños er snadder på, og sopp gjør ikke saken verre (for dem som liker det). Det viktige er å få bunnen riktig, har du laget pizza før, så vet du kanskje litt om hvilket fyll du foretrekker.
|
|
Forum: Middag
14-10-08, 19:50
|
|
Svar: 53
Visninger: 75.650
Aldri mer kjip pizza! :)
Hei alle sammen!
Har i lengre tid irritert meg over at pizzabunner med soyaprotein har vært mer eller mindre mislykket, grøtete, og kanskje litt "eksentriske", så jeg fant ut at jeg måtte forsøke...
|
