Så kult - dette har jeg pleid å lage uten å vite at det er en tyrkisk rett! Skaver ut mesteparten av kjøttet først jeg da, med en skje, og steker opp halvparten. Og fyller med kjøttdeig, hvitløk, tomatpure, litt creme fraiche osv osv. Så litt ost på toppen og inn i ovnen til ferdig Dette er KNALLGODT! (og genial dagen etterpå til lunsj om det da blir rester igjen )