[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Gracella, her.

Og i dag gikk ikke blodsukkeret opp i det hele tatt fra ca 0800 og fram til nå (ca 1100) og da har jeg bare drukket kaffe. (Vel opp 0.1, men det er så lite at det regner jeg ikke som en økning...)

Så min konklusjon (muligens på sviktende grunnlag ) er at kaffe øker blodsukkeret på dager uten "r" i navnet .

Det er kanskje ikke kaffe alene som påvirker - som nevnt i hovedartikkelen som utgangspunkt for KK-saken, ble det først inntatt fett - så en time etterpå to kopper kaffe - så 4 timer etter det igjen sukkervann.
Jeg tror nok at kaffen kan dempe insulinutskillelsen etter karboinntak - IKKE øke blodsukkeret i seg selv.