[Nerthus]

Hvis du er ute etter mer teori (som jeg også er), så er nok matrevolusjonen en god bok. I tillegg bør du sjekke ut Gary Taubes sine bøker, "good calories, bad calories" og den siste "why we get fat...". Den første skal være mer teoretisk tung enn den andre

Ellers har jo Uffe Ravnskog bøker om kolesterolmyten som kan være interessant og få med seg