Så lenge du ikke følger en bestemt filosofi (ketolysekuren, atkins, fedon etc), er det kun deg selv som bestemmer hva som er lov og ikke Hvis du ønsker å spise havregrøt og tåler korn bra, så kan du godt det, men et tips kan være å blande havregrøten med litt cottage cheese og nøtter, eller et egg, litt fløte eller lignende for å få ned karbohydratmengden pr porsjon. De store havregrynene har visst litt mindre karbohydrater enn de små i følge innholdsfortegnelsen Jeg vil forøvrig anbefale deg å lese deg litt opp på de forskjellige retningene innenfor lavkarbo, så det er lettere å vite hvilken vei du vil gå med kostholdet ditt. I denne flotte nybegynnertråden finner du mange gode råd og tips. Det finnes også etter hvert ganske mange bøker om lavkarbo, så det kan være en idé å lese et par av dem for å forstå "konseptet" bedre