[Nerthus]

Jeg har en svoger som "aldri" har spist fisk, sammen med et søskenbarn som aldri har likt fisk. Helt til den dagen de kom på besøk og min mor og far laget "seibiff i rømmesaus".... gryta ble nesten slikket ren!

Stek sei eller annen hvit fisk som er litt fast godt i panna med mye smør og salt og pepper. Ta ut. Ha i vann og fiskebuljong (mengden må du nesten tilpasse selv, sjekk fordeling på fiskebuljongpakken) i rest-stekefettet. Kok opp, ha i litt (eller mye) rømme og smak til med salt, pepper og natvigs krydder. Ha i mer smør om nødvendig. Jeg smaker MYE før jeg er fornøyd hehe. La det koke litt inn, og når du er fornøyd, legg i fiskebitene. Bruk evt litt JBKM for tykning om du ønsker det. Server med grønnsaker (potet og gulrot for den som spiser det). Dette er fremdeles min absolutte favoritt blant fiskeretter!