|
Sv: Usunn lavkarbo?
"Ekstrem" antar jeg betyr ketogent - altså veldig lavt på kh. Vi har litt forskjellig grense for ketose, men under 50g kh pr dag.
Anbefaler boka "Bedre uten brød" av Lutz for å lære litt mer om lavkarbo. Bloggen til hjertelege Espen Rostrup kan også være en fin kilde til kunnskap, sammen med bloggen til Thomas Geisner som også er hjertelege.
Legg merke til en ting når du leser kritikk mot lavkarbo i media - de har ingen dokumentasjon! De kildene de evt henviser til, er gammelt nytt, og ny forskning har forlengst frikjent feks kombinasjonen fett og hjerteproblemer. Du kan lese MYE om dette i bloggene jeg henviser til over  Dette er bloggere som bruker MYE tid på kildehenvisninger i sine blogginnlegg |